Творожный кулич на пасху 2019 — пошаговые рецепты пасхального кулича с творогом
Согласитесь, это приятные хлопоты — готовиться к празднованию Светлого Воскресения, выпекать пасхальный хлеб и творожный десерт в виде усеченной пирамиды (догадались, о чем я?), а также красить яйца.
Творожный кулич на Пасху 2019 без дрожжей в духовке
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
1. Разбейте в миску яйца. Добавьте туда сахар и ванильный сахар. Как следует взбейте миксером до образования белой пенки.
Добавляя муку, просеивайте ее через сито. Или можно заранее этим озаботиться.
Самый вкусный рецепт пасхального кулича с творогом и изюмом в домашних условиях
Ингредиенты:
Приготовление:
Изюм заранее размочите в горячем кипятке, затем промойте и обсушите. Перед тем, как добавить его в тесто, обваляйте в муке.
Проверяйте готовность деревянной палочкой. Проткните ею поверхность выпечки и вытащите. Если палочка будет сухая, то все готово.
Пошаговый рецепт творожного кулича в мультиварке
Ингредиенты:
Приготовление:
Прежде, чем добавлять творог, перетрите его через сито. Хотя тут можно воспользоваться и погружным блендером.
4. Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место до тех пор, пока оно не увеличится в два-три раза.
Если боитесь, что тесто будет прилипать к стенкам и дну чаши, смажьте их маслом и обсыпьте мукой или манкой.
Видео-рецепт творожного кулича на Пасху в хлебопечке
Ингредиенты:
Творожный пасхальный кулич
| Продукты | ||
| Для теста: | ||
| Мука – 400 г | ||
| Яйца – 2 шт. | ||
| Творог – 250 г | ||
| Дрожжи свежие – 25 г (или сухие – 10 г) | ||
| Вода – 50 мл | ||
| Масло сливочное (или маргарин) – 100 г | ||
| Сахар – 125 г | ||
| Сахар ванильный – 10 г | ||
| Соль – ¼ ч. л. | ||
| Цукаты и изюм – 100 г | ||
| * | ||
| Для глазури: | ||
| Белок – 1 шт. | ||
| Пудра сахарная – 100 г | ||
| Сок лимонный – ¼ ч. л. | ||
| * | ||
| Дополнительно: | ||
| Посыпка кондитерская |
Как приготовить творожный пасхальный кулич:
Смешиваем теплую воду, дрожжи, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. муки. Накрываем пленкой и даем подняться дрожжам (около 10 минут).
Растираем блендером творог, соль, ванильный сахар, сахар до мягкой структуры (можно перетереть творог через сито).
Добавляем яйца и мягкое масло (или маргарин). Снова все перемешиваем до гладкой структуры.
Добавляем в творожную массу дрожжи.
А затем вводим муку. Тщательно вымешиваем на столе. Тесто должно слегка липнуть к рукам.
Ставим в тепло для подъема, на 1,5-2 часа.
Обминаем тесто, смазывая руки и стол маслом растительным. Вмешиваем изюм и цукаты.
Разделяем на 4 части (зависит от формы) и обминаем в шар каждый кусочек, чтобы цукаты и изюм были спрятаны вовнутрь.
Раскладываем по формам. Прикрываем пленкой, даем подняться 30 минут.
Печем при 180-190 градусах 25-30 минут.
Для глазури все взбиваем миксером и наносим на верхушки остывших куличей. Украшаем по желанию.
Творожные пасхальные куличи готовы. Приятного аппетита!
| 2 спасибо | 0 |
| Светлана Четверг, 05 Апреля 2018 г. 10:17 # |
Через сито протрите творог
| Александра Четверг, 05 Апреля 2018 г. 14:31 # |
| Катрина Пятница, 06 Апреля 2018 г. 23:12 # |
А можно тесто в холодильнике на ночь оставить? Не изменится ли вкус?
| Анна Суббота, 07 Апреля 2018 г. 14:14 # |
Заполнять надо наполовину или 3/4, иначе все вываливается
Очень хороший рецепт,вкусные пасочки . но я добавила чуть больше творога. . получилось вообще супер. спасибо автору.
Рецепт отличный,пасхи вкусные получились!
| ||||||||||||||||||||||
Вот такая пышная она всего через пол часа.
Далее замешиваю тесто, для этого в миску вбиваю яйца и добавляю желток, затем всыпаю сахар.
Загрузка...
