Морковная ботва: лечебные свойства, противопоказания, лекарственные, косметические и кулинарные рецепты

Описание сырья

Аспекты заготовки

заморозка;
высушивание;
засолка.

Лечебные свойства морковной ботвы

Содержанием хлорофилла обусловлены следующие действия моркови:

очищение крови;
устранение внутренних воспалений;
антибактериальная активность;
стимуляция регенераторных процессов.

Селен, цинк и витамин С

Благодаря рекордному содержанию витамина С, морковная зелень оказывает следующие действия:

Как готовить лекарства

ожогах;
обморожениях;
длительно незаживающих ранах;
трофических язвах;
онкологических ранах;
пролежнях.

Из сушеной и свежей ботвы можно приготовить лекарственные средства по специальным рецептам.

От геморроя

Приготовление и применение

От гинекологических опухолей

Особенности. Применяется для лечения фибромиомы, поликистоза, миомы и гинекологических воспалениях невыясненной причины.

Приготовление и применение

От цистита

Приготовление и применение

От насморка

Приготовление и применение

Ванны от аллергии

Приготовление и применение

Очищающий чай

Приготовление и применение

Варианты применения в косметологии

Маска для волос

Приготовление и применение

Особенности. Подходит для нормальной и комбинированной кожи, на которой время от времени появляются высыпания.

Приготовление и применение

Антибактериальное средство

Особенности. Используется для устранения жирного блеска. Очищает жирную и комбинированную кожу, предотвращает появление прыщей.

Приготовление и применение

Особенности использования в кулинарии

Перед добавлением в салаты ботву оставляют на 10-15 минут в кипятке. Это устраняет горечь, значительно смягчает структуру зелени.

Пшеничная каша

Начинка для блинов

Особенности. Идеально подходит для наполнения конвертов, свернутых из тонких блинов.

морковная ботва – 100 г;
зеленый лук – 50 г;
зелень – 50 г;
яйцо – одна штука.

Морковная ботва: польза и вред. Состав, применение

Состав продукта

Следует отметить, что в зелёной части растения содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом корнеплоде.

Кроме того, зелень богата пищевыми волокнами, каротином и хлорофиллом. В 100 граммах продукта содержится 35 кКал.

Полезные свойства

Состав морковной ботвы определяет её многочисленные полезные свойства.

Они заключаются в следующем:

Вред и противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств, морковная ботва может оказывать и негативное влияние на здоровье.

Чтобы этого не произошло, следует учесть следующие факторы:

Применение в лечебных целях

При цистите

Регулярно принимать настой ботвы (можно в комплексе с настоем петрушки).

При сахарном диабете

Измельчённую зелень добавлять в готовые блюда (супы, каши, салаты и пр.)

При варикозном расширении вен

Для профилактики тромбоза

При геморрое

При дерматите

Из морковной ботвы готовят отвар и делают примочки на поражённые места.

Советуем почитать: Черемуха полезные свойства

Использование в кулинарии

Картофельная запеканка с морковной ботвой

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

картофель;
морковная ботва;
зелёный лук;
сметана;
панировочные сухари;
растительное масло;
соль.

Процесс приготовления:

Помидоры, консервированные с морковной ботвой

сахар – 6 ст. л.;
соль – 1 ст. л.;
уксус 70% – 1 дес. л.

Процесс консервирования:

Ботва моркови: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Состав морковной ботвы

Польза ботвы моркови

Польза ботвы для мужчин

Польза ботвы при похудении

Польза ботвы в косметологии

Если включить ботву в повседневный рацион питания, в скором времени вы увидите улучшение состояния ногтевой пластины и структуры волос. В результате исключается сечение, расслоение и ломкость. Костная ткань заметно укрепляется.
Также шевелюра становится менее подвержена сухости и ломкости. Не стоит возлагать больших надежд лишь на одну ботву.
В обязательном порядке нужно отказаться от фена, горячей укладки, окрашивания и химических средств. В противном случае положительного результата не будет.

Польза ботвы при диабете

Польза ботвы при цистите

Отдельно стоит отметить, что сырьё благодаря уникальному составу помогает представительницам прекрасного пола бороться с циститом. Для приготовления средства потребуется 120 гр. высушенной ботвы и 1 литр крутого кипятка.
Соедините компоненты, размешайте и настаивайте порядка 2 часов. Ёмкость при этом должна быть накрыта. После естественного остывания процедите состав. Выпивайте настой по 100 мл. за полчаса до трапезы. Повторяйте процедуру несколько раз в день.

Ботва при миоме матки

Остаётся один недоказанный факт, что растение помогает справиться с миомой матки, при доброкачественной опухоли.
Недуг довольно серьёзный, поэтому заблаговременно необходимо посетить специалиста. В качестве дополнительного препарата можно применять настой на ботве.
В любом случае средство лишним не будет и пагубных последствий не принесёт. Состав поможет медикаментам лучше действовать на организм. В случае операции настой из ботвы поможет во время реабилитации.

Ботва при беременности

Применение в кулинарии

Помидоры с морковной ботвой на зиму пошаговый рецепт

Рассол ( на 1 литр воды):

соль — 1 ст. ложка с горкой
сахар — 4 ст. ложек
уксус 9% — 1 ст. ложка

У кого есть аэрогриль, то можно простерилизовать банки в них. Ниже будет представлено видео, как это сделать.

Либо банки можно простерилизовать, поставив их в духовку.

Томаты для такого рецепта лучше брать маленькие. Они менее капризны. К тому же они лучше пропитываются рассолом и вкуснее.

Советуем почитать: Икра рыбы полезные свойства

Помидоры помыть, выложить на полотенце и дать стечь воде.

Заполните банки томатами до самого верха.

Сверху положите еще пару маленьких веточек ботвы.

Заготовки получаются слегка солеными, больше сладкими. И рассол поэтому очень вкусен.

Используя крышку — сито с дырочками, сливаем рассол обратно в кастрюлю.

В это время банки с содержимым должны стоять прикрытыми крышками.

Но это на ваше усмотрение. Можете и не добавлять его. Помидоры с морковной ботвой можно законсервировать и без аспирина.

Дайте помидорам немного постоять, при этом повращайте банку из стороны в сторону, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Затем крышки закрутить при помощи закаточной машинки. Перевернуть и накрыть пледом.

Оставить до полного остывания на сутки.

Проверить через сутки не подтекает ли банка. Если все нормально, то переверните ее и оставьте на две-три недели для наблюдения.

Вред ботвы

Польза и вред морковной ботвы

Полезные свойства

Противопоказания

Ботва помогает при многих недугах

О пользе и вреде морковной ботвы существуют разные мнения.

Существуют следующие противопоказания по применению листьев моркови:

Всем остальным людям такой продукт использовать полезно и нужно. Он приносит пользу организму.

Лекарственные рецепты

При геморрое

При заболеваниях мочеполовой системы

При цистите

Лечить такой недуг на любой стадии возможно по следующему рецепту:

сушеные или свежие измельченные листья — 4 ст. л.;
вода — 500 мл.

При камнях и песке в почках

При запорах

Заготовка сырья

Для приготовления лекарственного напитка подходит свежая, сушеная или замороженная трава.

Ботва моркови полезные свойства и противопоказания в народной медицине

И если вы будете съедать от 4-х и более веточек в день, то обеспечите себе дневную норму витаминов и микроэлементов!

А так как листья моркови имеют свойство стимулировать выработку коллагена, то их успешно использует косметология.

В народной медицине ботву используют в виде отваров, настоев, компрессов или выдавливают сок.

Головной боли
Бессонницы
Простатита
Болей в суставах
Варикоза

Сок из морковной ботвы помогает при недостаточной функции гипофиза

Стоматита
Зубной боли, флюса и пародонтоза
Герпеса

Заготовка и хранение морковной ботвы.

Отвары и настои из морковной ботвы.

Конечно же летом лучше применять свежее сырьё, а в остальное приходится пользоваться сухим.

Или применять как лекарство:

Советуем почитать: Курага полезные свойства

Компрессы из ботвы моркови

Как применять сок из морковных вершков

Чтобы сделать сок, нужно измельчить сырьё в блендере и отжать через марлю.

Противопоказания

Аллергия на этот продукт
Беременность, так как растение вызывает сокращения матки
Болезни кишечника и желудка

Морковная ботва в кулинарии

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

—Приложения

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Чудодейственная ботва моркови: полезные свойства и противопоказания

Среда, 17 Августа 2016 г. 03:41 + в цитатник

http://vobguy.com/wp-content/uploads/2016/08/484677-768×576.jpeg 768w, http://vobguy.com/wp-content/uploads/2016/08/484677-1024×768.jpeg 1024w, http://vobguy.com/wp-content/uploads/2016/08/484677.jpeg 1200w» style=»border: 0px; float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;» w />Чудодейственная ботва моркови: полезные свойства и противопоказания. Как можно использовать ботву моркови с пользой?

Между тем, не только сам корнеплод, но и его травянистая верхняя часть – источник витаминов и ценных полезных веществ.

Ботва моркови: что в составе

• мощные антиоксиданты , восстанавливающие клетки и предупреждающие старение (например, селен);

• микро- и макроэлементы (селен, калий, кальций, фосфор, йод, цинк, железо, кобальт, натрий, марганец, медь).

Ботва моркови: полезные свойства

Полезные свойства ботвы моркови этим не исчерпываются:

• кальций необходим для предупреждения остеопороза , укрепления зубов, мышц и ногтей;

• витамин С укрепляет иммунную систему .

Какие болезни лечит ботва моркови

• для профилактики инфаркта и инсульта за счет способности возвращать стенкам сосудов эластичность и сохранять ее;

• для естественной нормализации повышенного артериального давления и излечения первой стадии гипертонической болезни ;

• для профилактики остеопороза и снижения зрения;

• при лечении острого или хронического кашля;

• при лечении геморроя ;

• при наличии лишнего веса и нарушенного обмена веществ ;

• для избавления от раздражительности, депрессии, бессонницы;

• при регулярных стрессах и повышенной нагрузке на нервную систему ;

• при алкогольном отравлении для очищения крови и печени при остром токсическом воздействии;

• для повышения мужской потенции, повышения качества спермы.

Детям при смене молочных зубов полезно жевать свежие морковные листочки: сок укрепит зубную эмаль и десны.

Ботва моркови: народные рецепты

Ботва моркови: как заготовить

Ботва моркови: противопоказания

• аллергия на эфирные масла или другие компоненты зелени;

• обострение язвенной болезни желудка ;

• воспаление толстого кишечника ;

• повышенная кислотность желудка;

Рубрики:

Питание
Народная медицина

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям