Черемша полезные свойства
Черемша ( дикий лук, чензели, левурда) — многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых.
Калорийностьчеремши
Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
2,4 | 0,1 | 6,5 | 1,1 | 89 | 35 |
Полезные свойства черемши
Черемша так же прекрасное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Сок и измельчённые листья употреблялись наружно при различных кожных заболеваниях, особенно лишаях и бородавках.
Опасные свойства черемши
Она также не рекомендуется беременным, а также людям с гастритом, язвой желудка и эпилепсией.
О пользе и вреде черемши можно узнать из фрагмента передачи цикла «О самом главном».
Черемша полезные свойства
Многие растения, на которые мы часто не обращаем внимания, пользуются популярностью в мировых кухнях и…
Как провести отпуск дома приятно и с пользой
Многие считают, что идеальный отпуск обязательно должен быть связан с путешествиями. Однако отдых дома может…
Как отличить ложный голод от настоящего
Одной из основных причин развития лишнего веса является то, что мы съедаем большее количество пищи,…
Существует ли жизненный сценарий и как от него освободиться?
Почему выросшие дети порой чуть ли не в точности повторяют судьбу своих родителей? Вы ведь…
10 признаков расстройства пищевого поведения
9 ошибок, которые хозяйки совершают на кухне
Откуда берутся кухонные привычки? Как и все наши установки, из детства. Когда-то давно мама варила…
Совместное потребление – новый способ экономить с пользой для природы
Совместное потребление – это отказ от приобретения товаров и услуг в пользу проката. Вещами можно…
Весенняя депрессия – отчего она возникает и как её одолеть
Наступили долгожданные весенние деньки, всё кругом цветёт, а у вас почему-то нет настроения? Возможно, причиной…
4 причины купить ланч-бокс и брать его с собой на работу
Где бы вы ни работали, поблизости обязательно найдётся кафе с бизнес-ланчем, столовая или, на худой…
9 причин купить велосипед для тех, кто старше 35 лет
Когда я вижу взрослого человека на велосипеде, я спокоен за человечество! Герберт Уэллс Думаете, что…
Черемша: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
Содержание страницы:
Полезные свойства черемши
Для желудка и кишечника
Для аппетита
Для обмена веществ
Включайте в рацион черемшу, добавляя ее в салаты, выпечку, мясные и рыбные блюда для улучшения обмена веществ, а вместе с ним:
Для кроветворной системы
В средние века черемшу использовали для очищения крови и профилактики чумы.
Сегодня растение считают натуральным фильтром, который поможет:
- очистить кровь;
- улучшить работу всех систем и органов;
- восстановить хорошее самочувствие.
В черемше много витамина РР, который необходим организму для выработки гемоглобина и эритроцитов.
Для нервной системы
Черемша не только нормализует работу нервной системы, но и заметно улучшает общее эмоциональное состояние:
Для улучшения настроения и стабилизации нервной системы рекомендована спиртовая настойка черемши.
- Черемша (целиком) – 1 часть.
- Водка (спирт) – 4 части.
Как использовать: Для разовой порции разведите 10 капель настойки в 100 гр. воды. Принимайте 3-4 раза в день до еды.
Результат: Снижает вероятность стресса, устраняет тревожность, нормализует общий эмоциональный фон.
Для сердца и сосудов
Витамин С, который в больших количествах содержит черемша, благотворно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы:
Черемша содержит аскорбиновой кислоты больше, чем:
- капуста – в 2 раза;
- зеленый лук и редька – в 3 раза;
- картофель и бобы – в 5 раз;
- чеснок, свекла и огурцы – в 10 раз.
Для иммунитета
Для профилактики простуды и гриппа раз в неделю делайте из луковиц свежей черемши настойку.
- Луковицы черемши – 1 ч.л.
- Вода – 1 ст.
Как приготовить: Залейте мелко измельченные луковицы стаканом кипятка. Настаивайте 60-80 минут.
Как использовать: Выпивайте по чайной ложке дважды в неделю.
Результат: Регулярное употребление настойки в период вирусных эпидемий поможет вам оставаться здоровыми.
- Листья черемши – 5 шт.
- Бинт – 1 шт.
Как приготовить: Мелко порубите свежие листья черемши ножом, а затем измельчите их в кашицу в блендере.
Прочее
Спектр использования черемши не ограничивают перечисленные заболевания, растение применяют и в других случаях:
Мазь из черемши от экземы
- Черемша рубленая – 1/3 ст.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Облепиховое масло – 1 ст.л.
Как приготовить: Смешайте все ингредиенты до однородности.
Результат: Регулярное нанесение мази ускорит выздоровление, уменьшит сыпь, снимет зуд и раздражение.
Всем ли полезна черемша?
Прямыми противопоказаниями к употреблению этого средства народной медицины являются такие патологии и недуги:
- язвенные заболевания желудка;
- гастриты различных форм;
- панкреатит;
- эпилептические состояния;
- гепатиты всех форм.
- бессонницы;
- диареи;
- сбоев в работе сердечной мышцы и сосудов.
Черемша в кулинарии
Противопоказания для использования черемши
Как правильно выбрать черемшу
Как правильно хранить черемшу
Существует несколько способов хранения черемши:
Черемша – состав, полезные свойства и вред
Состав и калорийность черемши
Состав 100 гр. черемши в процентах от суточной нормы:
Калорийность черемши – 35 ккал на 100 гр.
Как и чеснок, черемша содержит много серы. 1
Польза черемши
Растение оказывает глистогонное, противоастматическое, спазмолитическое, жаропонижающее и сосудорасширяющее действие. 3
Черемшу применяют наружно для снятия боли в суставах. Она стимулирует местное кровообращение. 4
Благодаря содержанию витамина А, употребление растения полезно для здоровья глаз.
Растение полезно при наружном применении для заживления ран, при хронических кожных заболеваниях и угревой сыпи. 11
Антиоксиданты в луковице, листьях и стеблях черемши помогают в борьбе с раком молочной железы, меланомой и саркомой. 12
Польза маринованной черемши
Заготовка и хранение
В пищу используют практически все части черемши:
Применение в быту
Состав и лечебные свойства черемши
- Черемша содержит различные витамины: бета-каротин – 4,2 мг, тиамин – 0,03 мг, рибофлавин – 0,13 мг, ниацин – 0,47 мг, фолиевую кислоту – 40 мкг и кислоту аскорбиновую – 100 мг. Она также имеет лизоцим и фитонциды. Содержанием макро- и микроэлементов черемша практически не имеет отличий от лука репчатого.
Применение в народной медицине
Как упоминалось выше, в сушеном виде черемша малоэффективна – использовать максимум ее возможностей нужно в сезон.
Средство для снижения давления
Наружное растирание и компрессы из такого средства позволят избавиться от болей при ревматизме.
Черемша при повышенном давлении, атеросклерозе, дисбактериозе и для улучшения аппетита
Настой черемши против остриц
Черемша при лихорадке
10-20 г листьев заварить стаканом кипятка. Пить, как чай.
Свежая черемша против кожных заболеваний
Измельченными (перетертыми) листьями и свежим соком растения натирают кожные заболевания – бородавки и лишаи.
Черемша для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы
Черемша — полезные свойства
Где растет черемша, и что это за растение?
Листья ярко зеленые, широкие, на толстых ножках, сужающиеся вверху. Они напоминают по своей форме наконечники копья.
Химический состав черемши (калорийность)
Воды в растении около 85 граммов, пищевых волокон — почти 7 граммов, а золы — 1,2 грамма. Не меньше в этом растении и витаминов.
Так, больше всего:
Чем полезна черемша — полезные свойства
Медвежий лук проявляет незаурядные лечебные и профилактические возможности. В частности, можно выделить основные из них:
Улучшение работы желудочно-кишечного тракта
Бактерицидный эффект
Улучшение аппетита
Нормализует обмен веществ
Очищение крови и улучшение ее состава
Исцеление от дерматовенерологических недугов
Укрепляет центральную нервную систему
Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы
Оказывает на организм выраженные общеукрепляющие свойства
Холестерин и сосуды
Выводит шлаки и токсины
Противопоказания к употреблению черемши
Так, к противопоказаниям и предостережениям, относят:
✔ Язвенная болезнь, гастрит, панкреатит, гепатит, холецистит.
✔ Кормление грудью, беременность (употреблять можно, но только после консультации со своим гинекологом, педиатром).
✔ Злоупотребление черемшой тоже нежелательно, ведь она, при этом, может оказывать повышенные нагрузки на ЖКТ.
Черемша — польза и вред медвежьего лука для организма
На практике, в домашних условиях, в конкретных лечебных целях, черемшу используют для:
В целом же, все полезные свойства данного лекарственного растения — черемши, можно классифицировать по группам:
✔ Противосклеротические.
✔ Тонизирующие.
✔ Общеукрепляющие.
✔ Бактерицидные и противовирусные.
✔ Мочегонные.
✔ Очищающие.
✔ Омолаживающие.
Для желудочно-кишечного тракта (при некоторых его расстройствах).
Как правильно выбрать и как хранить черемшу?
Что можно приготовить из черемши — как употреблять
Что приготовить из свежей черемши
Маринованная черемша — рецепт
Чтобы замариновать листья, можно использовать вот такой популярный, и очень вкусный, простой рецепт:
Маринованные листья можно закатывать под крышки или сразу употреблять. Это вкусно и полезно. Будьте здоровы.