Глаз дракона (дракон фрукт), драконье сердце: полезные свойства и противопоказания к употреблению

Глаз дракона (дракон фрукт), драконье сердце: полезные свойства и противопоказания к употреблению

Внешний вид и вкус драконьего фрукта

Примечательно, что за год можно собрать несколько урожаев. Фрукты есть трёх видов:

Витамины, минералы, микро- и макроэлементы

Полезные свойства

Полезен фрукт при похудении: он низкокалорийный, обладает способностью связывать жиры и выводить холестерин.

Вред и противопоказания

Как выбрать

При выборе следует обратить внимание на следующие факторы:

Как едят фрукт

Из сочной мякоти делают джемы и варенье, соусы и заправки, шербет, конфеты и йогурты.

Спелый плод быстро портится, хранить его нужно в холодильнике около четырёх суток, не больше.

Драконий фрукт: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Фрукт питахайя – описание видов, где растет

Это интересно. Растение — своеобразный рекордсмен по плодовитости и может давать до 6 урожаев в год.

Фрукт может быть разным по цвету как снаружи, так и внутри, в зависимости от сорта растения.

Существует 3 сорта питайи:

Все 3 сорта отличаются вкусовыми качествами.

Химический состав драгонфрута

Также в состав питайи входят:

  • клетчатка;
  • витаминыВ, С;
  • минералы: калий, железо, фосфор и проч.

К сведению. Следует отметить, что химический состав драконового фрукта не был исследован тщательным образом.

Какой вкус и запах имеет питайя

Как едят экзотический фрукт

Несколько советов по чистке питайи:

Любителям экзотических блюд наверняка приглянется салат из питахайи

  • питайия — 1 шт.;
  • киви — 2 шт.;
  • клубника — 5 шт.;
  • другие фрукты — по желанию.
  • йогурт или фруктовый сок — по вкусу.

Полезные свойства и противопоказания

Питахайя — очень полезный продукт, несмотря на ее необычный и даже несколько устрашающий внешний вид.

Основная польза фрукта для организма состоит в следующем:

Но несмотря на все эти плюсы, драконий фрукт вовсе не безвреден.

Так, перед его употреблением следует учесть ряд рекомендаций:

Рецепты из питайи: разные варианты

Чашка питайи

  • 4 розовых питайи (мякоть);
  • банан;
  • 200 мл кокосового молока;
  • консервированный ананас;
  • чайная ложка сливочного масла.
  • средний нарезанный банан;
  • две чайные ложки мюсли;
  • одна чайная ложка тертого кокоса.
Советуем почитать:  Камбала полезные свойства

Фруктовый салат

  • две розовых питайи;
  • спелый манго;
  • горстка черники;
  • половинка киви;
  • 2 клубники.

Греческий йогурт с питайей

  • 4 розовых питайи;
  • 250 мл йогурта;
  • банан;
  • миндаль и мед.

Сердцеед из питайи

  • 4 спелых питайи;
  • капуста;
  • банан;
  • горстка шпината;
  • половина чайной ложки имбиря;
  • 175 мл яблочного сока;
  • сок одного лимона.

Лед из питайи

  • 4 розовых питайи;
  • банан;
  • 100 г спелого манго;
  • 100 г ананаса;
  • 180 мл миндального молока.

Как выбрать и хранить фрукт

Выбирая драгонфрут, следует придерживаться определенных правил:

Характеристики питахайи. Что нужно знать перед посадкой

Особенности посадки питайи

Посадку лучше всего производить в январе-феврале:

Уход за молодым растением

Проблемы в процессе выращивания питахайи

Польза и вред питахайя для организма. Где растет питахайя. Химический состав

Как правило, размер плода составляет 20 см, вес 150-600 г. Встречаются и килограммовые экземпляры.

Разновидности питахайи

Химический состав питахайя

Несмотря на свой приятный вкус, глаз дракона не содержит в себе большое количество полезные веществ.

Витамины: А, В3, В6, С.

Минералы: кальций, калий, фосфор и железо.

В состав питахайя входит много воды, а также белков, углеводов и клетчатки.

Калорийность — 50 ккал на 100 г.

Где растет питахайя

Как растет драконий фрукт

Полезные свойства и польза питахайя для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика рака,
  • избавляет от расстройства кишечника,
  • восстанавливает природную микрофлору организма,
  • снижает уровень сахара в крови,
  • профилактика заболеваний сердца,
  • помогает при гипертонии,
  • понижает уровень холестерина,
  • улучшает зрение,
  • стимулирует работу головного мозга,
  • продлевает молодость,
  • повышает настроение.

Фрукт дракона уменьшает риск появления рака, а его семена борются с воспалением и аутоиммунными заболеваниями.

Противопоказания и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • аллергия.

Как правильно есть питахайю

Первый способ: фрукт разрезают вдоль на две части, которые еще раз режут на дольки.

Второй: плод режут на две части и едят маленькими ложками.

Третий способ: очищают от кожуры и готово!

Кожуру питайя не употребляют, а его семена тщательно пережевывают для лучшего усваивания.

На вкус драконий фрукт очень мягкий, напоминает дыню, но более сладкий. Улавливаются и грушевидные и земляничные нотки.

Советуем почитать:  Фейхоа полезные свойства для мужчин

А вы пробовали фрукт дракона?

Видео: фрукты Тайланда: Драгонфрут (Питайя)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Питахайя или драконий фрукт — все, что нужно знать

  • Питахайя;
  • Питайя;
  • Драконье сердце;
  • Драконовый глаз;
  • Дракон;
  • Колючая груша;
  • Драгонфрут;
  • Кэумангкон.

О его происхождении слагаются легенды, а цветет он исключительно ночью, как и положено растению из древних сказок.

Кстати, те же легенды уверяют, что человек, съевший питайю, становится смелее и отважнее.

Полезные свойства

Их исследования говорят о том, что дракон – фрукт, который:

В народной медицине ему также приписывают способность улучшать память, заживлять порезы и повышать аппетит.

Вредные свойства

Внешний вид и вкус питайи

Растет питахайя в тропическом климате: Южной и Центральной Америке, Вьетнаме, Тайланде, Индонезии, Филиппинах.

Разновидности

Наибольшей популярностью пользуются 3 вида питахайи:

Как правильно выбрать и хранить питахайю

Хранить питайю необходимо в холодильнике, причем срок хранения фрукта не должен превышать три дня.

5 интересных фактов о драконьем фрукте

  • Ценятся не только плоды, но и цветы питахайи. Их используют для изготовления чая и других напитков.
  • Вкус мякоти становится более насыщенным, если ее немного охладить.
  • Драконовый фрукт активно используют многие производители парфюмерии и косметики, добавляя его в маски, крема и шампуни.
  • Первыми использовать сердце дракона в пищу стали еще племена ацтеков.
  • Некоторые сорта питахайи имеют соленый, а не сладкий вкус.

Питайя, фрукт драконье сердце

Места распространения

Как растет драконий фрукт?

В естественной среде

В сельском хозяйстве

Внешний вид растения

Плодоношение

Вредители и болезни Гилоцереуса

Производителям питахайи приходится бороться с тем, чтобы драконьи плоды не поклевали птицы.

Плод питахайи

Колючие груши, как еще называют плоды питайи, вырастают на трех видах вьющихся кактусов.

Hylocereus undatus (Гилоцереус волнистый) – это красная питахайя с белой мякотью.

Hylocereus megalanthus (Гилоцереус крупноцветковый) приносит желтый драконий фрукт с белой мякотью.

Hylocereus costaricensis (Гилоцереус костариканский) дает плоды красного цвета, которые отличаются красной окраской мякоти.

Как выбрать и сохранить питайю?

Выбор фрукта на рынке

Покупка питайи в России

Каков фрукт дракона на вкус?

Употребление в пищу

Как чистить драконий фрукт?

Существует несколько способов очистки питайи.

Советуем почитать:  Мед боярышника полезные свойства

Перед подачей на стол питайю обязательно нужно охладить. Это раскроет в выгодном свете ее вкусовые качества.

Способы приготовления.

Из питайи готовят фруктовые салаты, варят джемы, делают сок и алкогольные напитки.

Настоящей экзотикой на вашем празднике будет фруктовый десерт из сердца дракона.

Полезные свойства питайи

100 грамм питайи содержит:

  • белки – 0,5 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 13 г.

Драконий фрукт также содержит ряд витаминов, минералов и микроэлементов. На 100 грамм приходится:

Питайя –продукт с низкой калорийностью. 100 грамм фрукта обладает энергетической ценностью около 50 ккал.

Танин, который содержат косточки драконьего фрукта, полезен для глаз.

Противопоказания

Питайю не следует употреблять маленьким детям и людям с предрасположенностью к аллергии. В некоторых случаях возможна диарея.

Как вырастить фрукт дракона?

Гилоцериус можно вырастить из семян, взятых из спелого плода или посадив черенок.

При использовании семян нет гарантии, что растение будет плодоносить.

Питахайя (Драконовый фрукт)

Внешний вид и вкус драконьего фрукта

    Красная питахайя, с ярко-розовой оболочкой и белой мякотью. Ее вкус более пресный с травяными нотками аромата;

Костариканская, с красной кожурой и красной мякотью;

  • Жёлтая, с желтой оболочкой и белая внутри. Это самый сладкий сорт питахайи и самый ароматный (а Таиланде не находил).
  • Как чистить и есть драконий фрукт:

      как банан, отделяете кожуру руками (тянете за верхние чешуйки) и кушаете мякоть как яблоко;

    разрезаете на дольки и едите дольками как апельсин;

  • разрезаете кожуру, не касаясь мякоти, и отслаиваете ее по мере поедания внутреннего содержимого.
  • Химический состав питахайи

    Полезные свойства питахайи

    Из-за низкой калорийности питахайю используют в диетических рецептах, он приносит сытость, но не добавляет жировых клеток.

    В парфюмерии и косметике также драконовый фрукт нашел своё применение: в шампунях, кремах и масках.

    Противопоказания питахайи

    Интересные факты

    Белые цветы лианы-кактуса питахайи заваривают в напитки, в чай.

    Есть мякоть драконьего фрукта лучше охлажденной, вкус ее становиться ярче.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector