Горбуша: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Свойства горбуши

Польза горбуши

Витамин Е в составе рыбы укрепляет стенки сосудов, защищает клетки от старения, предотвращает образование морщин.

Противопоказания к употреблению рыбы горбуши

Нежелательно есть рыбу горбушу и людям, которым противопоказаны препараты йода и фосфора.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Горбуша — это рыба семейства лососевых. Второе название этой рыбы — розовый лосось.

Калорийность горбуши

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства горбуши

В 100г горбуши содержится:

Калорийность горбуши: 169.4 ккал.

Опасные свойства горбуши

Горбуша противопоказана тем, кто имеет аллергию на рыбу.

Также горбуша противопоказана людям с непереносимостью фосфора и йода.

Горбуша: польза и вред для организма

Полезные свойства продукта

• Кальций.
• Калий.
• Магний.
• Натрий.
• Фосфор.
• Холестерин.
• Железо.
• Витамины А, В1, B2, C, D, E, PP.
• Кобальт.
• Хром.
• Селен.

В составе горбуши нет насыщенных жирных кислот, углеводов, канцерогенов, именно поэтому она приносит максимум пользы человеку.

Возможный вред для организма

Как употреблять при диете

Из горбуши готовят:

• Первые блюда: уху, супы, солянки.
• Вторые блюда: запекают, жарят, тушат, готовят на гриле, на пару, котлеты, начиняют пельмени.

КБЖУ на 100 г в зависимости от способа приготовления:

Вкусные рецепты

Запеченная в духовке диетическая рыба.

• тушка рыбы.
• 1 лимон
• соль и специи по вкусу.

Блюдо подходит для вкусного и полезного семейного ужина.

На праздничный стол можно приготовить малосольную горбушу.

• Филе рыбы 500 г.
• Вода 300 мл.
• Сахар-песок 1 ст.л..
• Соль 5 ст.л..
• Водка 1 ст.л
• Растительное масло 1 ст.л.
• Перец по вкусу.

Горбуша: польза и вред красной рыбы

Состав и пищевая ценность горбуши

Пищевая ценность продукта 100 г продукта:

• белки – 20,5 г,
• жиры – 6,5 г,
• вода – 71,8 г,
• холестерин – 60 мг,
• зола – 1,2 г,
• насыщенные жирные кислоты – 1,1 г.

Макро- и микроэлементы:

• кальций – 20 мг,
• магний – 30 мг,
• натрий – 70 мг,

Полезные свойства горбуши

Рассматриваемый вид рыбы не является лечебным, но он оказывает большое влияние на здоровье.

Кроме этого, рассматриваемый представитель семейства лососевых оказывает благотворное влияние на:

Возможный вред горбуши

7,630 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Горбуша: 10 полезных и 4 вредных свойства

Общая польза

Польза для женщин

Польза для кожи

Польза для волос

Вред и противопоказания

Химический состав продукта

Питательная ценность горбуши (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

• калории 140 ккал — 9,83%;
• белки 20,5 г — 25%;
• жиры 6,5 г — 10%;
• углеводы 0 г — 0%;
• пищевые волокна 0 г — 0%;
• вода 71,8 г — 2,8%.

• А 30 мкг — 3,3%;
• В1 0,2 мг — 13,3%;
• В2 0,16 мг — 8,9%;
• В4 94,6 мг — 18,9%;
• В5 0,75 мг -15%;
• В6 0,611 мг — 30,6%;
• В9 7 мкг — 1,8%;
• В12 4,15 мкг — 138,3%;
• С 0,9 мг — 1%;
• D 10,9 мкг — 109%;
• Е 1,5 мг — 10%;
• К 0,4 мкг — 0,3%;
• РР 8,1 мг — 40,5%.

• калий 335 мг — 13,4%;
• кальций 20 мг — 2%;
• магний 30 мг — 7,5%;
• натрий 70 мг — 5,4%;
• сера 190 мг — 19%;
• фосфор 200 мг — 25%;
• хлор 165 мг — 7,2%.

• железо 0,6 мг — 3,3%;
• йод 50 мкг — 33,3%;
• кобальт 20 мкг — 200%;
• марганец 0,05 мг — 2,5%;
• медь 110 мкг — 11%;
• молибден 4 мкг — 5,7%;
• селен 44,6 мкг — 81%;
• фтор 430 мкг — 10,8%;
• хром 55 мкг — 110%;
• цинк 0,7 мг — 5,8%.

Дополнительная полезная информация о горбуше

Как использовать

Читайте также подробную статью: Как и сколько варить горбушу?

Как выбрать

Как хранить

• Если вы купили замороженную рыбу и не планируете ее использовать в ближайшее время, положите ее в морозильную камеру.
• Свежая рыба хранится в холодильнике не более трех суток.
• Храните горбушу в пергаменте или пищевой пленке, а еще лучше — в стеклянной посуде.
• При комнатной температуре горбушу хранить нельзя.
• Копченая горбуша хранится не более 10 суток.
• Если вы приобрели горбушу в вакуумной упаковке, то не вскрывайте ее, если не намерены употребить рыбу в ближайшее время.

История возникновения

Как и где разводят

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть