Польза и вред горохового супа

Польза и вред горохового супа — почти идеального первого блюда

Фото: Depositphotos.com. Автор: Nordroden.

Пищевая ценность

Обычный гороховый суп, сваренный на воде без мяса, поражает большим количеством витаминов (на 100 г):

  • A — 300 мкг;
  • группа B (в т. ч. фолиевая кислота) — 25 мг;
  • C — 2,9 мг;
  • E — 0,9 мг;
  • PP — 0,6 мг.
  • калий — 100 мг;
  • кальций — 23 мг;
  • магний — 13 мг;
  • фосфор — 35 мг;
  • хлор — 115 мг;
  • сера — 18 мг;
  • железо — 1 мг;
  • йод — 1 мкг;
  • цинк — 0,3 мг.

Другие питательные вещества в составе:

Это первое блюдо содержит белки, жиры и углеводы (БЖУ), количество которых зависит от способа приготовления.

Калорийность

Вид супа Ккал в 100 г
с сухим горохом на воде 60
с сухим горохом на мясном бульоне 75
на свежем зелёном горохе 35
с сухим горохом и копчёностями 115

Чем полезен суп

Для желудка

Для печени

Количество белка в рационе, в том числе растительного, снижать не стоит: это поможет регенеративным процессам.

При запорах

Пищевые волокна улучшают моторику кишечника: дефекации становятся систематическими, а каловые массы отходят безболезненно.

Горячее блюдо нормализует кишечную микрофлору, что позволяет предотвратить различные нарушения в его работе.

При диабете

Блюдо часто включают в рацион больных сахарным диабетом.

  • Горох (основной ингредиент супа) имеет низкий гликемический индекс (ГИ), усваивается медленно, параллельно снижая показатели содержания глюкозы и холестерина в крови.
  • Картофель перед закладкой в суп нужно вымочить и промыть в проточной воде, чтобы избавиться от крахмала.
  • Не стоит добавлять много моркови : ГИ варёного корнеплода значительно выше, чем свежего.

Для женщин

Важные для здоровья каждой женщины нутриенты:

При беременности

Такая пища противопоказана беременным женщинам, в анамнезе которых есть заболевания:

  • холецистит,
  • пиелонефрит,
  • нестабильное высокое или низкое артериальное давление (АД),
  • болезненный метеоризм.

При грудном вскармливании

Для мужчин

Фото: Depositphotos.com. Автор: mukhin.

Гороховый суп полезен детскому организму, но употреблять его следует дозированно: не более 1–2 порций в неделю.

Польза горохового супа для ребёнка:

Возможный вред

При панкреатите

При аллергии

При подагре

Применение для похудения

Кроме того, поможет очистить организм от токсинов, избавит от отёков, а кишечник — залежей каловых масс.

Диетический план на неделю

Ожидаемый результат — минус 5 кг .

Можно ли есть на ночь

Кулинарная справка

Первые блюда с копчёностями и свининой вкусные, но высококалорийные и содержат много жира.

Какой горох лучше для супа

Эксперты рекомендуют обратить внимание на фирмы «Агро-Альянс» и «Дон Густо. Наша семья».

Какое мясо выбрать

Опытные кулинары советуют варить бульон на мясе с костью. Например, свиная рулька: наваристо, вкусно, полезно.

Но можно использовать любой вид мяса: курятину, индюшатину, свинину, говядину, баранину. Главное, чтобы нравилось.

Диетический рецепт

Калорийность готового блюда: 55–60 ккал на 100 г.

Какой суп полезнее

Гороховый суп — польза и вред для здоровья

Состав и калорийность

В гороховом супе присутствуют:

Пищевая ценность супа с добавлением свежего горошка составляет всего 30-40 ккал.

Благодаря низкой калорийности, блюдо часто включают в диетическое питание.

Полезные свойства горохового супа

Блюдо обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и благодаря составу, приносит следующую пользу организму:

Применение в кулинарии

Гороховый суп для похудания

К преимуществам данного режима питания можно отнести:

При отказе от употребления алкоголя, жареных, соленых и острых блюд, потеря веса за 7 дней составит около 3 кг.

Вред горохового супа

Несмотря на множество полезных свойств, гороховый суп обладает следующими ограничениями:

Для снижения негативных последствий, горох лучше всего замочить в воде на ночь, а затем варить длительное время.

Советуем почитать:  Корень куркумы полезные свойства

Видео: как варить гороховый суп

Гороховый суп — полезные свойства и вред

Питательные вещества в гороховой похлёбке

Кроме того, что это блюдо пользуется широкой популярностью, оно содержит в себе:

Калорийность продукта колеблется в зависимости от ингредиентов, выбранных для приготовления этого блюда.

В чём польза блюда?

Тарелка горячего густого ароматного блюда не только прекрасно насыщает организм человека, но и несёт определённую пользу:

Диетический рецепт любимого блюда

Гороховый суп постный

Ингредиенты (на 6 порций):

Вреден ли гороховый суп?

Эти особенности горохового супа включают в список противопоказаний следующие отклонения:

  • Хронический запор и непроходимость кишечника.
  • Геморрой в стадии обострения.
  • Подагра.
  • Мочекаменная болезнь.

Гороховый суп: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин

Калорийность

Польза горохового супа

Диетические свойства:

Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.

Сколько калорий в гороховом супе?

Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта

А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
суп на воде 39,6
с курицей 88,6
со свининой 101,0
с говядиной 138,0
с копченостями 92,0

А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
суп на воде 1,6 1,5 5,4
с курицей 5,4 2,7 11,0
со свининой 7,9 5,0 6,0
с говядиной 9,7 5,7 12,8
с копченостями 3,5 4,4 8,2

Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:

Постный гороховый суп:

Чем гороховый суп полезен?

Современные люди не меньше любят и ценят это блюдо за вкус, полезные свойства.

Гороховый суп, калорийность:

Какая калорийность горохового супа, приготовленного разными способами?

Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность горохового супа на воде 39,6
калорийность горохового супа с курицей 88,6
калорийность горохового супа со свининой 101,0
калорийность горохового супа с говядиной 138,0
калорийность горохового супа с копченостями 92,0

А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
гороховый суп на воде 1,6 1,5 5,4
гороховый суп с курицей 5,4 2,7 11,0
гороховый суп со свининой 7,9 5,0 6,0
гороховый суп с говядиной 9,7 5,7 12,8
гороховый суп с копченостями 3,5 4,4 8,2

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:

7 рецептов как приготовить вкусный гороховый суп

Рецепт 1. Классический гороховый суп

Рецепт 2. Простой и быстрый гороховый суп

Рецепт 3. Гороховый суп с копченостями

Этот дымящийся супчик с неповторимым ароматом домашнего очага сделает своими поклонниками даже тех, кто не любит горох.

Рецепт 4. Гороховый суп с копчеными ребрышками

Для бульона: 2,5 л воды, по 1 шт. лука и морковки, веточка стеблевого сельдерея.

Рецепт 5. Гороховый суп с курицей

Для 2-х литров бульона: 2,5 л воды, 3 горошины черного перца, 0,5 чайных ложек соли.

Для гренок: 1 багет, 3 зубика чеснока, 4 ст. ложки оливкового масла.

Рецепт 6. Гороховый суп в мультиварке

Для сухариков: 200 г батона, зубик чеснока, 5 г паприки, 5 г розмарина, 5 г чабреца, 5 г соли.

Рецепт 7. Гороховый суп-пюре с грудинкой

Как приготовить горох для супа: советы

Чтобы гороховый суп готовился легко и приятно, опытные кулинары советуют правильно подготовить горох к процессу варки.

Советуем почитать:  Кольраби капуста полезные свойства

Состав и калорийность

В гороховом супе присутствуют:

Пищевая ценность супа с добавлением свежего горошка составляет всего 30-40 ккал.

Благодаря низкой калорийности, блюдо часто включают в диетическое питание.

польза и вред мяса кролика

Полезные свойства горохового супа

Блюдо обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и благодаря составу, приносит следующую пользу организму:

польза и вред овсяной каши

Применение в кулинарии

польза и вред куриного бульона

Гороховый суп для похудания

К преимуществам данного режима питания можно отнести:

При отказе от употребления алкоголя, жареных, соленых и острых блюд, потеря веса за 7 дней составит около 3 кг.

польза и вред крабовых палочек

Вред горохового супа

Несмотря на множество полезных свойств, гороховый суп обладает следующими ограничениями:

Для снижения негативных последствий, горох лучше всего замочить в воде на ночь, а затем варить длительное время.

Гороховый суп калорийность на 100 г продукта бжу и полезные свойства

Гороховый суп, калорийность и диетические свойства

В наши дни очень часто встречаются люди, вынужденные бороться с избыточным весом.

А среди первых блюд для тех, кто желает похудеть, следует отметить именно гороховый суп.

Диетические свойства:

Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.

Сколько калорий в гороховом супе?

Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта

А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
суп на воде 39,6
с курицей 88,6
со свининой 101,0
с говядиной 138,0
с копченостями 92,0

А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
суп на воде 1,6 1,5 5,4
с курицей 5,4 2,7 11,0
со свининой 7,9 5,0 6,0
с говядиной 9,7 5,7 12,8
с копченостями 3,5 4,4 8,2

Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:

Постный гороховый суп:

Гороховый суп для похудения

Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.

Калорийность горохового супа на 100 грамм

Блюда с низкой энергетической ценностью

Но такое первое блюдо для многих не слишком вкусное. Для улучшения его качеств можно добавить кориандр, майоран и сельдерей.

Если захотите усовершенствовать блюдо заправкой с моркови и лука, тогда энергетическая ценность возрастет, но не сильно.

Калорийные варианты

Положительное влияние на организм

Это блюдо является щедрым источником витаминов А, РР, С, Е, группы В.

В супе много калия, который помогает:

  • снизить артериальное давление;
  • побороть ишемическую болезнь сердца;
  • нормализовать баланс калия и натрия.

Специфическое воздействие

Чтобы избежать неприятных ощущений в желудке, советуем замачивать сухой горох для супа на ночь.

Калорийность гороха

Горох также содержит:

Еще сильнее увеличится объем гороха, если залить его водой на несколько часов (или на ночь).

Калорийность гороха приготовленного

Самый калорийный гороховый суп – это такой суп, где присутствует и зажарка, и копчености, колбаски, сало или шкварки.

Также имеет значение и пропорция рассола и гороховых бобов в банке.

Гороховая диета

Калорийность горохового супа и польза или вред для похудения

Гороховый суп в диетологии

Попробуйте все или выберите один, все равно они все очень вкусные и полезные для вашего здоровья.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Этап первый: горох. Горох нужно промыть, очистить от мусора, налить прохладную воду и оставить на 11-12 часов.

Гороховый суп с копчеными ребрышками имеет калорийность 90 ккал на 100 г.

Советуем почитать:  Фейхоа полезные свойства для женщин

Гороховый суп с копченостями

Время приготовления – 25-30 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Калорийность горохового супа с копченостями – 119 ккал на 100 г.

Калорийность горохового супа с курицей на 50-60 ккал ниже, чем со свининой или говядиной.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200-300 г.
  • Стакан гороха.
  • 5 л воды.
  • Одна луковица.
  • Две морковки.
  • Соль, перец.

Процесс приготовления:

Суп гороховый на курином бульоне с мясом имеет калорийность 80-85 ккал на 100 грамм.

Гороховый суп на воде

Ингредиенты:

  • Стакан гороха.
  • Одна луковица.
  • Одна-две морковки.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Масло растительное.
  • Специи и зелень.

Процесс приготовления:

Горох вареный: калорийность и пищевая ценность

Диетическое блюдо: горох вареный, калорийность и польза

Что происходит с горохом во время варки?

В чистом виде гороховая каша (пюре) без добавок – 60 ккал, с маслом – 103 ккал, а с грибами (шампиньонами) – 140 ккал!

Как правильно варить горох

По этой же причине любой сорт гороха варится на медленном огне в толстостенной посуде, при частом помешивании.

Как сделать вареный горох вкуснее?

Особенности гороховой диеты

Преимуществами включения вареного гороха и разных блюд из него в дневной рацион тех людей, кто хочет сбросить вес, считаются:

И в заключение… горох и косметология

Гороховый суп, калорийность и диетические свойства, Здоровое питание

В наши дни очень часто встречаются люди, вынужденные бороться с избыточным весом.

А среди первых блюд для тех, кто желает похудеть, следует отметить именно гороховый суп.

Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.

А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:

Постный гороховый суп:

  • Горох – ½ стакана
  • Картофель — 3-4 штук
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Вода — 1.5 стакана
  • Масло (обжарить лука) — 1 столовая ложка
  • Зелень петрушки, соль и перец — по вкусу

Горох с вечера заливают холодной водой и оставляют его набухать.

Чуть подсушенное тесто режут полосками, подсушивают в духовке.

Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.

Гороховый суп, калорийность и диетические свойства

Диетические свойства:

Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.

Сколько калорий в гороховом супе?

Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта

А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
суп на воде 39,6
с курицей 88,6
со свининой 101,0
с говядиной 138,0
с копченостями 92,0

А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
суп на воде 1,6 1,5 5,4
с курицей 5,4 2,7 11,0
со свининой 7,9 5,0 6,0
с говядиной 9,7 5,7 12,8
с копченостями 3,5 4,4 8,2

Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:

Постный гороховый суп:

Гороховый суп для похудения

Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

  1. Ljubava Пишет,

Supolub Пишет,

Povar Пишет,

PolovinkaOt Пишет,

Надежда Хрипкова Пишет,

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector