Польза и вред горохового супа
Польза и вред горохового супа — почти идеального первого блюда
Фото: Depositphotos.com. Автор: Nordroden.
Пищевая ценность
Обычный гороховый суп, сваренный на воде без мяса, поражает большим количеством витаминов (на 100 г):
- A — 300 мкг;
- группа B (в т. ч. фолиевая кислота) — 25 мг;
- C — 2,9 мг;
- E — 0,9 мг;
- PP — 0,6 мг.
- калий — 100 мг;
- кальций — 23 мг;
- магний — 13 мг;
- фосфор — 35 мг;
- хлор — 115 мг;
- сера — 18 мг;
- железо — 1 мг;
- йод — 1 мкг;
- цинк — 0,3 мг.
Другие питательные вещества в составе:
Это первое блюдо содержит белки, жиры и углеводы (БЖУ), количество которых зависит от способа приготовления.
Калорийность
Вид супа | Ккал в 100 г |
---|---|
с сухим горохом на воде | 60 |
с сухим горохом на мясном бульоне | 75 |
на свежем зелёном горохе | 35 |
с сухим горохом и копчёностями | 115 |
Чем полезен суп
Для желудка
Для печени
Количество белка в рационе, в том числе растительного, снижать не стоит: это поможет регенеративным процессам.
При запорах
Пищевые волокна улучшают моторику кишечника: дефекации становятся систематическими, а каловые массы отходят безболезненно.
Горячее блюдо нормализует кишечную микрофлору, что позволяет предотвратить различные нарушения в его работе.
При диабете
Блюдо часто включают в рацион больных сахарным диабетом.
- Горох (основной ингредиент супа) имеет низкий гликемический индекс (ГИ), усваивается медленно, параллельно снижая показатели содержания глюкозы и холестерина в крови.
- Картофель перед закладкой в суп нужно вымочить и промыть в проточной воде, чтобы избавиться от крахмала.
- Не стоит добавлять много моркови : ГИ варёного корнеплода значительно выше, чем свежего.
Для женщин
Важные для здоровья каждой женщины нутриенты:
При беременности
Такая пища противопоказана беременным женщинам, в анамнезе которых есть заболевания:
- холецистит,
- пиелонефрит,
- нестабильное высокое или низкое артериальное давление (АД),
- болезненный метеоризм.
При грудном вскармливании
Для мужчин
Фото: Depositphotos.com. Автор: mukhin.
Гороховый суп полезен детскому организму, но употреблять его следует дозированно: не более 1–2 порций в неделю.
Польза горохового супа для ребёнка:
Возможный вред
При панкреатите
При аллергии
При подагре
Применение для похудения
Кроме того, поможет очистить организм от токсинов, избавит от отёков, а кишечник — залежей каловых масс.
Диетический план на неделю
Ожидаемый результат — минус 5 кг .
Можно ли есть на ночь
Кулинарная справка
Первые блюда с копчёностями и свининой вкусные, но высококалорийные и содержат много жира.
Какой горох лучше для супа
Эксперты рекомендуют обратить внимание на фирмы «Агро-Альянс» и «Дон Густо. Наша семья».
Какое мясо выбрать
Опытные кулинары советуют варить бульон на мясе с костью. Например, свиная рулька: наваристо, вкусно, полезно.
Но можно использовать любой вид мяса: курятину, индюшатину, свинину, говядину, баранину. Главное, чтобы нравилось.
Диетический рецепт
Калорийность готового блюда: 55–60 ккал на 100 г.
Какой суп полезнее
Гороховый суп — польза и вред для здоровья
Состав и калорийность
В гороховом супе присутствуют:
Пищевая ценность супа с добавлением свежего горошка составляет всего 30-40 ккал.
Благодаря низкой калорийности, блюдо часто включают в диетическое питание.
Полезные свойства горохового супа
Блюдо обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и благодаря составу, приносит следующую пользу организму:
Применение в кулинарии
Гороховый суп для похудания
К преимуществам данного режима питания можно отнести:
При отказе от употребления алкоголя, жареных, соленых и острых блюд, потеря веса за 7 дней составит около 3 кг.
Вред горохового супа
Несмотря на множество полезных свойств, гороховый суп обладает следующими ограничениями:
Для снижения негативных последствий, горох лучше всего замочить в воде на ночь, а затем варить длительное время.
Видео: как варить гороховый суп
Гороховый суп — полезные свойства и вред
Питательные вещества в гороховой похлёбке
Кроме того, что это блюдо пользуется широкой популярностью, оно содержит в себе:
Калорийность продукта колеблется в зависимости от ингредиентов, выбранных для приготовления этого блюда.
В чём польза блюда?
Тарелка горячего густого ароматного блюда не только прекрасно насыщает организм человека, но и несёт определённую пользу:
Диетический рецепт любимого блюда
Гороховый суп постный
Ингредиенты (на 6 порций):
Вреден ли гороховый суп?
Эти особенности горохового супа включают в список противопоказаний следующие отклонения:
- Хронический запор и непроходимость кишечника.
- Геморрой в стадии обострения.
- Подагра.
- Мочекаменная болезнь.
Гороховый суп: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин
Калорийность
Польза горохового супа
Диетические свойства:
Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.
Сколько калорий в гороховом супе?
Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта
А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
суп на воде | 39,6 |
с курицей | 88,6 |
со свининой | 101,0 |
с говядиной | 138,0 |
с копченостями | 92,0 |
А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
суп на воде | 1,6 | 1,5 | 5,4 |
с курицей | 5,4 | 2,7 | 11,0 |
со свининой | 7,9 | 5,0 | 6,0 |
с говядиной | 9,7 | 5,7 | 12,8 |
с копченостями | 3,5 | 4,4 | 8,2 |
Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
Постный гороховый суп:
Чем гороховый суп полезен?
Современные люди не меньше любят и ценят это блюдо за вкус, полезные свойства.
Гороховый суп, калорийность:
Какая калорийность горохового супа, приготовленного разными способами?
Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
калорийность горохового супа на воде | 39,6 |
калорийность горохового супа с курицей | 88,6 |
калорийность горохового супа со свининой | 101,0 |
калорийность горохового супа с говядиной | 138,0 |
калорийность горохового супа с копченостями | 92,0 |
А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
гороховый суп на воде | 1,6 | 1,5 | 5,4 |
гороховый суп с курицей | 5,4 | 2,7 | 11,0 |
гороховый суп со свининой | 7,9 | 5,0 | 6,0 |
гороховый суп с говядиной | 9,7 | 5,7 | 12,8 |
гороховый суп с копченостями | 3,5 | 4,4 | 8,2 |
Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
7 рецептов как приготовить вкусный гороховый суп
Рецепт 1. Классический гороховый суп
Рецепт 2. Простой и быстрый гороховый суп
Рецепт 3. Гороховый суп с копченостями
Этот дымящийся супчик с неповторимым ароматом домашнего очага сделает своими поклонниками даже тех, кто не любит горох.
Рецепт 4. Гороховый суп с копчеными ребрышками
Для бульона: 2,5 л воды, по 1 шт. лука и морковки, веточка стеблевого сельдерея.
Рецепт 5. Гороховый суп с курицей
Для 2-х литров бульона: 2,5 л воды, 3 горошины черного перца, 0,5 чайных ложек соли.
Для гренок: 1 багет, 3 зубика чеснока, 4 ст. ложки оливкового масла.
Рецепт 6. Гороховый суп в мультиварке
Для сухариков: 200 г батона, зубик чеснока, 5 г паприки, 5 г розмарина, 5 г чабреца, 5 г соли.
Рецепт 7. Гороховый суп-пюре с грудинкой
Как приготовить горох для супа: советы
Чтобы гороховый суп готовился легко и приятно, опытные кулинары советуют правильно подготовить горох к процессу варки.
Состав и калорийность
В гороховом супе присутствуют:
Пищевая ценность супа с добавлением свежего горошка составляет всего 30-40 ккал.
Благодаря низкой калорийности, блюдо часто включают в диетическое питание.
польза и вред мяса кролика
Полезные свойства горохового супа
Блюдо обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и благодаря составу, приносит следующую пользу организму:
польза и вред овсяной каши
Применение в кулинарии
польза и вред куриного бульона
Гороховый суп для похудания
К преимуществам данного режима питания можно отнести:
При отказе от употребления алкоголя, жареных, соленых и острых блюд, потеря веса за 7 дней составит около 3 кг.
польза и вред крабовых палочек
Вред горохового супа
Несмотря на множество полезных свойств, гороховый суп обладает следующими ограничениями:
Для снижения негативных последствий, горох лучше всего замочить в воде на ночь, а затем варить длительное время.
Гороховый суп калорийность на 100 г продукта бжу и полезные свойства
Гороховый суп, калорийность и диетические свойства
В наши дни очень часто встречаются люди, вынужденные бороться с избыточным весом.
А среди первых блюд для тех, кто желает похудеть, следует отметить именно гороховый суп.
Диетические свойства:
Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.
Сколько калорий в гороховом супе?
Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта
А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
суп на воде | 39,6 |
с курицей | 88,6 |
со свининой | 101,0 |
с говядиной | 138,0 |
с копченостями | 92,0 |
А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
суп на воде | 1,6 | 1,5 | 5,4 |
с курицей | 5,4 | 2,7 | 11,0 |
со свининой | 7,9 | 5,0 | 6,0 |
с говядиной | 9,7 | 5,7 | 12,8 |
с копченостями | 3,5 | 4,4 | 8,2 |
Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
Постный гороховый суп:
Гороховый суп для похудения
Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.
Калорийность горохового супа на 100 грамм
Блюда с низкой энергетической ценностью
Но такое первое блюдо для многих не слишком вкусное. Для улучшения его качеств можно добавить кориандр, майоран и сельдерей.
Если захотите усовершенствовать блюдо заправкой с моркови и лука, тогда энергетическая ценность возрастет, но не сильно.
Калорийные варианты
Положительное влияние на организм
Это блюдо является щедрым источником витаминов А, РР, С, Е, группы В.
В супе много калия, который помогает:
- снизить артериальное давление;
- побороть ишемическую болезнь сердца;
- нормализовать баланс калия и натрия.
Специфическое воздействие
Чтобы избежать неприятных ощущений в желудке, советуем замачивать сухой горох для супа на ночь.
Калорийность гороха
Горох также содержит:
Еще сильнее увеличится объем гороха, если залить его водой на несколько часов (или на ночь).
Калорийность гороха приготовленного
Самый калорийный гороховый суп – это такой суп, где присутствует и зажарка, и копчености, колбаски, сало или шкварки.
Также имеет значение и пропорция рассола и гороховых бобов в банке.
Гороховая диета
Калорийность горохового супа и польза или вред для похудения
Гороховый суп в диетологии
Попробуйте все или выберите один, все равно они все очень вкусные и полезные для вашего здоровья.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Этап первый: горох. Горох нужно промыть, очистить от мусора, налить прохладную воду и оставить на 11-12 часов.
Гороховый суп с копчеными ребрышками имеет калорийность 90 ккал на 100 г.
Гороховый суп с копченостями
Время приготовления – 25-30 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Калорийность горохового супа с копченостями – 119 ккал на 100 г.
Калорийность горохового супа с курицей на 50-60 ккал ниже, чем со свининой или говядиной.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200-300 г.
- Стакан гороха.
- 5 л воды.
- Одна луковица.
- Две морковки.
- Соль, перец.
Процесс приготовления:
Суп гороховый на курином бульоне с мясом имеет калорийность 80-85 ккал на 100 грамм.
Гороховый суп на воде
Ингредиенты:
- Стакан гороха.
- Одна луковица.
- Одна-две морковки.
- Картофель – 4-5 шт.
- Масло растительное.
- Специи и зелень.
Процесс приготовления:
Горох вареный: калорийность и пищевая ценность
Диетическое блюдо: горох вареный, калорийность и польза
Что происходит с горохом во время варки?
В чистом виде гороховая каша (пюре) без добавок – 60 ккал, с маслом – 103 ккал, а с грибами (шампиньонами) – 140 ккал!
Как правильно варить горох
По этой же причине любой сорт гороха варится на медленном огне в толстостенной посуде, при частом помешивании.
Как сделать вареный горох вкуснее?
Особенности гороховой диеты
Преимуществами включения вареного гороха и разных блюд из него в дневной рацион тех людей, кто хочет сбросить вес, считаются:
И в заключение… горох и косметология
Гороховый суп, калорийность и диетические свойства, Здоровое питание
В наши дни очень часто встречаются люди, вынужденные бороться с избыточным весом.
А среди первых блюд для тех, кто желает похудеть, следует отметить именно гороховый суп.
Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.
А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
Постный гороховый суп:
- Горох – ½ стакана
- Картофель — 3-4 штук
- Лук репчатый — 1 штука
- Вода — 1.5 стакана
- Масло (обжарить лука) — 1 столовая ложка
- Зелень петрушки, соль и перец — по вкусу
Горох с вечера заливают холодной водой и оставляют его набухать.
Чуть подсушенное тесто режут полосками, подсушивают в духовке.
Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.
Гороховый суп, калорийность и диетические свойства
Диетические свойства:
Горох содержит в себе богатый набор минеральных компонентов — магний, фосфор, цинк.
Сколько калорий в гороховом супе?
Калорийность горохового супа составляет 39,6 ккал на 100 грамм продукта
А какая калорийность этого супа, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Калории, в кКал |
суп на воде | 39,6 |
с курицей | 88,6 |
со свининой | 101,0 |
с говядиной | 138,0 |
с копченостями | 92,0 |
А пищевая ценность горохового супа, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности горохового супа, на 100 грамм продукта:
Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
суп на воде | 1,6 | 1,5 | 5,4 |
с курицей | 5,4 | 2,7 | 11,0 |
со свининой | 7,9 | 5,0 | 6,0 |
с говядиной | 9,7 | 5,7 | 12,8 |
с копченостями | 3,5 | 4,4 | 8,2 |
Как приготовит это блюдо в домашних условиях? Очень просто! Вот один из рецептов:
Постный гороховый суп:
Гороховый суп для похудения
Естественно, что гороховый суп с мясом похудеть не поможет. Поэтому готовить суп нужно либо на овощном, либо на курином бульоне.
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
- Ljubava Пишет,
Supolub Пишет,
Povar Пишет,
PolovinkaOt Пишет,
Надежда Хрипкова Пишет,