Полезные свойства красного риса
Полезные свойства красного риса
Общие характеристики крупы
При выборе продукта следует отдавать предпочтение упаковкам с надписью «100% цельнозерновой».
Пищевая ценность, состав
Калорийность красного риса колеблется в пределах 360-400 ккал на 0,1 кг крупы.
В состав 100 грамм продукта входят:
Рассматриваемая разновидность крупы содержит внушительное количество антиоксидантов и минералов — фосфора, магния, меди, кремния.
Достоинства и недостатки
Помимо перечисленных свойств, употребление красного риса способствует:
- улучшению работы ЦНС, сердечно-сосудистой системы;
- снижению уровня глюкозы, холестерина в крови;
- замедлению процесса старения.
Злоупотребление красным рисом может привести к вздутию живота, запорам, метеоризму.
Лучший рецепт
В перечне самых вкусных блюд — нежная, рассыпчатая крупа, тушеная с овощами. Для приготовления потребуется:
Соль, пряности, перец чили — по вкусу.
Овощи очистить, нарезать средними кубиками, помидоры — крупными кусочками, чеснок и имбирь — мелко измельчить.
Красный рис: польза и вред для организма, особенности приготовления
10 чудес красного риса
Свойства риса красного сорта:
- Устранение дефицита витамина В6.
- Снижение уровня холестерина в крови.
- Профилактика сахарного диабета.
- Избавление от лишних килограммов.
- Предупреждение бронхиальной астмы.
- Сохранение крепкого опорно-двигательного аппарата.
Красный нешлифованный рис пользу и вред сохраняет в полном объеме, в отличие от своего обработанного собрата.
Готовим «царский рис»
Приготовление:
- Возьмите 1 ст. риса и промойте 2-3 раза.
- Поместите крупу в кастрюлю с утолщенным дном и залейте 0,5 л кипятка.
- Посолите заготовку и ожидайте кипения.
- После закипания убавьте огонь и уберите пенку.
- Красный рис должен готовиться при полуоткрытой крышке около 30-40 минут.
- Настаивайте блюдо 5 минут, а затем заправьте оливковым маслом.
Не вынимайте злак, пока он не станет мягким! Переварить его достаточно трудно из-за твердой оболочки зерна.
«Законное право» отказаться от «пищи царей»
Читайте также:
Красный дрожжевой рис — что это такое и зачем его едят?
Я очень люблю читать последние научные исследования, особенно те, которые проводятся в рамках темы Здоровья, Молодости и Красоты.
Из этой статьи вы узнаете:
Красный дрожжевой рис — полезные свойства и применение
Исследования проводились в течение пяти лет! в 60 клиниках Китая.
Как результат данных исследований выявились такие цифры:
Почему учёных привлёк для исследования красный дрожжевой рис?
Что такое красный дрожжевой рис?
Для чего применяется такой ферментированный рис?
В данное время в Китае выпускается большое количество пищевых добавок на его основе.
Красный дрожжевой рис — лечебные свойства
Издавна его использовали в Китае для улучшения в пищеварении, при поражениях селезёнки.
Чем полезны препараты на основе красного дрожжевого риса:
Результаты, которыми поделился один врач, применявший красный рис для лечения своих пациентов просто поражают:
Это исследование проходило в течение трёх месяцев.
Красный дрожжевой рис — вред и противопоказания к применению
Говорят о том, что некоторые пациенты отмечали у себя вздутие в животе, изжогу, осложнение приступов имеющейся астмы.
Некоторые утверждают повышение нагрузки на печень при приёме данного препарата.
О таких побочных эффектах известно очень мало, подтверждённых официальных данных, как и исследований на эту тему нет.
Не давайте такие препараты грудным детям, а также блюда из такого ферментированного риса.
Вот такой он, загадочный восточный красный рис ☺
Где купить препараты на основе красного дрожжевого риса?
Большой выбор качественных препаратов из красного дрожжевого риса, можно найти в моем любимом интернете магазине iherb
На сегодня у меня всё.
C вами была Алена Яснева, Всем Здоровья и пока-пока! ☺
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Польза и вред различных видов красного риса, а также его уникальные свойства
Популярные виды красного риса
Красный рис подразделяют на:
К числу популярных видов красного риса можно отнести:
Полезные свойства красного риса
Чем богат растительный продукт?
Как влияет на организм этот продукт?
Вред и противопоказания к употреблению сортов нешлифованного красного риса
Возможный вред
Противопоказания
Диетологи советуют воздержаться от употребления красного риса в моменты обострения кишечных и желудочных заболеваний.
Польза и вред дрожжевого риса
Дополнительно выделяются следующие особенности:
Побочные действия
Противопоказания
При сравнении разных сортов злаковой культуры и дрожжевого риса польза будет на стороне первого варианта.
Похудение и красный рис
Уникальная польза красного риса и есть ли от него вред
Польза и вред красного риса
Польза красного риса
Возможный вред красного риса для организма человека
Не рекомендуется включать в пищу рис, когда в организме происходят обострения внутренних болезней, особенно желудочно-кишечных.
Виды и сорта красного риса
Красные злаковые зёрна подразделяется на два вида по обработке семян, рис слабой шлифовки и рис красный нешлифованный.
Наиболее популярные сорта риса:
Калорийность красного риса и использование для похудения
Красный рис рецепты приготовления
Перечисляя блюда из красного риса, в первую очередь хочется рассказать о приготовлении плова.
Плов с нежирной свининой
Суп с красным рисом и шампиньонами
Рецепт приготовления :
Добавьте в него лист лавровый, перчик, зелень и накрыв крышкой дайте настояться. Подавать суп надо со сметаной.
Салат из красного риса
Рис надо заранее отварить, добавить в него листья салата и порезанный лук и залить заправкой и положить кусочки сыра.
Влияние красного риса и польза для здоровья
☀ Улучшает работу желудка и кишечника, быстро утоляет голод, хорошо усваивается и насыщает организм массой полезных компонентов.
☀ Красный злак оказывает общеукрепляющее действие на организм и противовоспалительное.
☀ И кроме этого, он влияет на красоту кожи, волос и ногтей, укрепляет зубы.
Красный рис и его уникальные свойства
Химический состав и полезные свойства
Красный рис считается одним из самых полезных продуктов
Какую пользу приносит красный рис:
Сорта красного нешлифованного риса
В зависимости от места выращивания выделяют несколько сортов красного риса. Каждый из них имеет свои свойства и особенности.
В красном рисе Рубин содержится целый комплекс витаминов и минералов
Применение в народной медицине и рецепты полезных блюд
Важный совет: начинайте употреблять блюда из красного риса с малых порций, так как этот продукт способен вызвать метеоризм.
Как правильно приготовить
- соль — 0,5 ч. л.;
- вода — 450–550 г;
- красный рис — 1 стакан.
Из красного риса можно приготовить множество вкусных блюд
- Взять кастрюлю с толстым дном, залить в неё воду и довести до кипения.
- Рис промыть в холодной воде, обязательно несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
- Залить рис кипятком и добавить немного соли. Вода должна на 2 см покрывать крупу.
- Во время кипения снять появившуюся пенку и варить на максимальном огне 20–30 мин, пока рис не станет мягким, а жидкость полностью не впитается.
- Выключить плиту и оставить кашу на 10 мин. настаиваться.
Видео: плов из риса Рубин и мяса цесарки
Суп с красным рисом для больных сахарным диабетом
Рецепт супа подойдёт для тех, кто страдает диабетом 2-го типа. Для приготовления потребуется:
Суп с красным рисом и цветной капустой совмещает в себе несколько полезных ингредиентов
Для похудения
Если строго придерживаться рисовой монодиеты, то, по отзывам тех, кто её испробовал, можно сбросить до 10 кг в неделю.
Видео: рецепт тушёной капусты с красным рисом
Когда красный рис может принести вред
Если вы любите разнообразие в пище и следите за здоровьем и фигурой, то красный рис — отличный вариант для вашего рациона.