Креветки полезные свойства

Идеальная креветка должна быть слегка влажная, без белых пятен, приятного цвета.

Калорийность креветок

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
22	1	—	0,9	80	97

Полезные свойства креветок

Креветки — это кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине.

Самый высокий уровень холестерина в креветках. На втором месте курица, а в рыбе холестерина нет вообще.

Опасные свойства креветок

Видео расскажет о полезных и вредных свойствах креветок, об их видах. Также в нем содержится видео-рецепт от повара.

Почему вред креветок для здоровья часто намного больше пользы?

Опасность фермерской продукции

Вред креветок, выращенных на фермах, состоит в том, что они содержат в себе:

Калорийность жареных креветок намного больше и зависит от того, как они были пожарены: в каком масле, кляре и т.д.

Также в 100 граммах вареных рачков содержится:

Полностью отсутствуют углеводы. Зато присутствует самый сильный антиоксидант на Земле – астаксантин.

Полезные свойства

Влияние по похудение

Как правильно выбрать?

Теперь давайте подумает, какие креветки лучше покупать, и можно ли это делать в принципе.

Как употреблять?

Поэтому рачков мы варим. Для этого:

А как же панцирь?

Ответить на вопрос, можно ли есть креветки с панцирем, надо так – можно, но крайне осторожно.

Противопоказания

Фермерские рачки не показаны никому, но даже у диких креветок есть противопоказания для употребления.

Можно ли креветки при беременности и кормящей маме?

Дикие можно. Но с определенными оговорками.

Есть при ГВ фермерские креветки запрещено.

С какого возраста можно давать ребенку?

Не стоит забывать о том, что в диких рачках может быть ртуть и слишком много йода с селеном.

Вопрос о том, можно ли давать маленьким детям фермерские креветки, даже не стоит. Безусловно, нет.

Да калорийность креветок невысока. В них много витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Поэтому креветки при беременности и кормлении грудью не желательны. Не показаны они и малым детям.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Креветки – польза, вред и калорийность

Состав и калорийность креветок

Химический состав 100 гр. креветок в процентах от суточной нормы человека представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

Калорийность креветок – 99 ккал на 100 гр. Основные из них поступают из белка, а не из жиров.

Польза креветок

Благодаря богатому составу, креветки полезны для работы всего организма.

Для мышц и костей

Для сердца и сосудов

Для мозга и нервов

Благодаря креветкам можно улучшить память, внимание и концентрацию, снизив риск заболеваний головного мозга. 8

Для щитовидной железы

Для половой системы

Недостаток цинка в организме становится причиной выпадения волос. Употребление креветок укрепит волосы и остановит их потерю. 14

Для иммунитета

Повышают ли креветки холестерин

Креветки при беременности

В креветках содержится белок и омега-3 жирные кислоты, полезные при беременности как для женщин, так и для ребенка. 17

Креветки при похудении

Вред и противопоказания креветок

Вред креветок связан с их чрезмерным употреблением, последствиями которого могут стать:

• проблемы со зрением;
• обострение заболеваний мочевыделительной системы;
• нарушения работы пищеварительной системы. 20

Как выбрать креветки

Готовые креветки имеют плотную, упругую текстуру белого или розового цвета с красноватым оттенком. 21

Как хранить креветки

Чем полезны креветки

Состав и калорийность

Очень разнообразен химический состав креветок. Всего 100 грамм продукта содержат:

Витамины и минеральные компоненты	Количество (мг)
Цинк	2,1
Натрий	450
Калий	260
Фтор	1
Кальций	135
Железо	2,2
Кобальт	12
Магний	60
Йод	1,3
Фосфор	220
Молибден	1
Медь	8,5
Сера	1

Также в состав креветок входит множество различных витаминов: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Дополняют их незаменимые аминокислоты.

Полезные свойства

Особенно важно то, что все эти микроэлементы не только содержатся в креветках, но и легко усваиваются организмом.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе креветок для нашего здоровья.

Влияние на пищеварение

Польза для женщин

Польза для мужчин

Для похудения

Предлагаю посмотреть рецепт диетического салата с креветками, который готовится за 5 минут.

Можно ли есть креветки детям

Креветки не могут полностью заменить мясо. Поскольку аминокислотный состав в них другой, не стоит есть их чаще 2-3 раз в неделю.

Что учесть при выборе и покупке креветок

Как выбрать креветки? Следуйте нескольким рекомендациям:

Стоит ли есть креветки в рассоле

Как приготовить креветки

Вот несколько способов готовки:

Для салата одинаково хорошо подходят и отваренные, и запеченные, и жареные креветки.

И для настроения прозвучит Adam Hurst

Lament . Чудесная музыка и прекрасные работы художников Михаила и Инессы Гармаш.

Креветки: 23 полезных и 4 вредных свойства

Общая польза

Польза для женщин

Польза для кожи

Польза для волос

Входящие в состав креветок активные и полезные вещества помогут решить ряд проблем, связанных с волосами.

Польза для мужчин

Вред и противопоказания

Химический состав продукта

Питательная ценность креветок (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

• калории 98 ккал – 6,88%;
• белки 20,5 г – 25%;
• жиры 1,6 г – 2,46%;
• углеводы 0,3 г – 0,23%;
• пищевые волокна 0 г – 0%;
• вода 75,3 г – 2,94%.

• А 10 мкг – 1,1%;
• бета-каротин 0,09 мг – 1,8%;
• Е 0,6 мг – 4%;
• В1 0,03 мг – 2%;
• В2 0,04 мг – 2,2%;
• В6 0,03 мг – 1,5%;
• В9 13 мкг – 3,3%;
• РР 5,1 мг – 25,5%.

• калий 220 мг – 8,8%;
• кальций 70 мг – 7%;
• магний 50 мг – 12,5%;
• натрий 540 мг – 41,5%;
• сера 205 мг – 20,5%;
• фосфор 225 мг – 28,1%.

• железо 1,8 мг – 10%;
• йод 110 мкг – 73,3%;
• кобальт 12 мкг – 120%;
• марганец 0,11 мг – 5,5%;
• медь 850 мкг – 85%;
• молибден 10 мкг – 14,3%;
• фтор 100 мкг – 2,5%;
• хром 55 мкг – 110%;
• цинк 2,1 мг – 17,5%.

Источники исследований

Дополнительная полезная информация о креветках

Как использовать

Как выбрать

• Охлажденными и замороженными.
• Очищенными и неочищенными.
• Упакованными и на развес.

Креветки – скоропортящийся продукт, поэтому в продаже в охлажденном виде увидеть их можно крайне редко.

Как хранить

История использования

Как и где выращивают

Немного полезной информации о самых популярных креветках:

Креветки: польза и вред

Что такое креветки?

Креветки рождаются гермафродитами. Они способны, с течением жизни, менять собственный пол с целью оставить после себя потомство.

В основном в обычных магазинах продаются замороженные, свежемороженые и варено-мороженные креветки.

Свежие рачки — всегда темно-зеленого или прозрачно-розового оттенка.

Варено-мороженные — приобретают ярко-розовый или даже красный цвет.

Виды креветок

Из сотен разновидностей креветок, поступающих на прилавки магазинов, самыми популярными и востребованными остаются:

Королевские креветки

Тигровые креветки

Северные креветки (чилимы)

Калорийность и пищевая ценность креветок

Калорийность креветок отличается в зависимости от способа приготовления:

• 95 ккал на 100 гр. вареных
• 117 ккал на 100 гр. жареных
• 65 ккал на 100 гр. маринованных

Пищевая ценность креветок на 100 гр. свежего мяса в среднем содержит:

Углеводов — 0 гр., в том числе сахар 0 гр.

Вред креветок

Людям, склонным к аллергии, рекомендуется включать в рацион морскую пищу с малых порций.

• Желудочных заболеваний
• Нарушенной работы кишечника
• Проблем с поджелудочной железой
• Нарушений работы сосудистой системы

К тому же, жареные креветки лишены всех полезных свойств. А приправленные специям, могут вызывать изжогу.

В чем польза креветок?

Хорошую профилактику сердечных болезней оказывает мега-3 – жирные кислоты, входящие в состав креветок.

Кроме этого выделяются и другие полезные свойства креветок на организм:

Главное не переедать их, иначе креветки принесут больше вреда, чем пользы.

Как выбрать и хранить креветки?

Приобретая креветки на развес, следует внимательно осмотреть их.

Основные критерии выбора:

Больше всего пользы содержится в креветках, которые были заморожены свежими.

Чтобы изъять из креветок всю пользу и не нанести вред организму, следует точно соблюдать температуру хранения.

В холодильнике упакованные рачки хранятся до трех дней при температуре +2 +6 градусов.

Креветки при беременности и грудном вскармливании

При грудном вскармливании тоже полезно включать в рацион креветки. Главное подвергнуть их тщательной термической обработке.

Вред же креветок во время лактации может отразиться на ребенке, если:

Креветки при похудении

Правила употребления креветок при похудении: