Кумыс: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Кумыс: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Что такое кумыс?

Чаще всего покупателя интересует вопрос — это алкогольный напиток или нет? И тут стоит отметить, что он бывает разным.

В зависимости от длительности вызревания, различают кумыс:

История напитка

Перечень полезных свойств кумыса

Кумыс для похудения

Использование в косметологии

Восстанавливающая маска для волос

Для приготовления возьмите:

Маска с эффектом отбеливания

Омолаживающая маска для лица и шеи

Сравнение кобыльего и коровьего кумыса

Кому противопоказан кумыс?

Приготовление кумыса в домашних условиях

Первый шаг — брожение

Начнем с того, что вскипятим воду (примерно 300 миллилитров) в кастрюле. Даем ей покипеть в течение одной минуты на среднем огне.

Далее переходим ко второму этапу брожения.

Шаг второй

Кумыс – набор полезных свойств! Как использовать пользу кумыса для оздоровления, противопоказания

Не все знают, что такое кумыс, но многие его любят. Кумыс – это кобылье молоко, которое прошло процедуру квашения.

Этот напиток считается алкогольным, причем количество градусов в нем может варьироваться по желанию.

Кумыс обладает огромным количеством полезных свойств.

Кумыс: из истории в современность

Кумыс: полезные свойства

Не все знают, что кумысом лечат еще и животных: коров, баранов, ослов, верблюдов и лошадей.

Свойства кумыса и противопоказания

Противопоказан кумыс грудным деткам, а будущие мамы должны принимать этот напиток в очень умеренных дозах.

Не забывайте и об аллергической реакции. Если у вас высыпает от молочки, лучше воздержаться от употребления кумыса.

Полезные свойства кумыса: советы для оздоровления и омоложения

Один из самых интересных рецептов – маска на основе кумыса. Готовится она довольно просто и быстро.

Кумыс смешать с ложкой меда, хорошо взбить.

Добавить яйцо и перемешать всю массу венчиком.

Чтобы избавиться от пигментных пятен, можно протирать два раза в день их тампоном, смоченным в кумысе.

Свойства кумыса в кулинарии

Ингредиенты:

• пара зубков чеснока

• парочка грецких орехов

Приготовление:

Огурчик хорошо промыть и потереть на не самой крупной терке.

Смешать кумыс и йогурт. Вылить к чесночно-огуречной массе. Перемешать и украсить мелко подавленными грецкими орехами.

Кумыс: полезные свойства и вред, из чего и как делают напиток

Немного истории

Оценили этот продукт и мусульмане, это единственный алкогольный напиток, который им разрешено употреблять.

Советуем почитать:  Полезные свойства сока лопуха

Калорийность и состав продукта

Помимо спиртов, в напитке содержатся витамины, а именно: фолиевая кислота, тиамин, витамины В12, С, биотин, пантотеновая кислота.

При традиционном рецепте приготовления кумыс содержит 50 калорий на 100 грамм продукта.

Польза и вред кумыса

Кумыс: полезные свойства

Так как в составе присутствует спирт, то у человека повышается аппетит и улучшается процесс пищеварения.

Некоторые источники утверждают, что продукт способен замедлить процесс развития раковых опухолей.

При систематическом употреблении повышается уровень гемоглобина, предупреждается появление сердечно-сосудистых заболеваний.

Противопоказания и вред от употребления кумыса

Несмотря на целый ряд положительных сторон употребления продукта, существуют и негативные стороны:

Кумыс также не рекомендуют употреблять в случае, если человек находится на стадии лечения алкогольной зависимости.

Употребление кумыса при беременности

Рекомендации касательно употребления напитка

Также эффективным напиток является в случае нехватки веса. В этом случае он способствует быстрому усвоению пищи.

Еще несколько фактов о кумысе

Технология приготовления

Для того чтобы приготовить кумыс, применяется два вида брожения. К этим видам относится спиртовое и молочное брожение.

Как правильно выбрать и хранить продукт?

Польза козьего кумыса

Помимо классического лошадиного кумыса, существует и козий продукт. Этот вид отлично поможет в таких случаях:

Польза для женщин

Польза для мужчин

Уникальный продукт — кумыс: полезные свойства и противопоказания к употреблению, способы изготовления и применения

Кумыс – уникальный напиток, получаемый из молока трехлетней кобылы.

Чем полезно лошадиное молоко

Полезные свойства кумыса из кобыльего молока определяются его витаминным и минеральным составом.

    витамины группы B;

витамины A, E (витамины молодости и красоты);

кальций (больше, чем в твороге!);

О том, чем полезен кумыс, каковы секреты его изготовления, лечебные свойства, рассказывает программа «Галилео»:

Полезные свойства напитка:

    восстановление, укрепление иммунитета;

дополнительная защита от вирусов и бактерий в периоды обострения инфекционных, респираторных заболеваний;

устранение похмельного синдрома;

профилактика остеомиелита, других патологий костной ткани;

повышение выносливости, общего тонуса;

укрепление сосудов, улучшение их эластичности;

повышение гемоглобина, предупреждение развития анемии;

бактерицидное действие, уничтожение патогенной флоры кишечника;

профилактика депрессивных состояний, психических расстройств.

Советуем почитать:  Сок рябины полезные свойства

О том, чем может быть вреден и полезен ревень для здоровья, расскажет наша публикация.

Вы знаете, чем полезна и вредна морковь? Полезная и интересная информация — в нашей статье.

О полезных свойствах, противопоказаниях абрикоса читайте в другой публикации.

Для женщин

Для беременных

Для кормящих мам

Для мужчин

Не всем детям нравится вкус кумыса — тут молоко кобылы значительно уступает коровьему и даже козьему.

Как правильно употреблять

Если присмотреться, можно заметить пузырьки газа, которые выделяются равномерно по всему напитку.

Беременным, кормящим женщинам и детям для оздоровления достаточно 30-40 мл в день.

Для достижения лечебного и оздоровительного эффекта включать продукт в меню необходимо на протяжении 3 недель.

Какова польза кабачков для здоровья? Мы подскажем ответ на вопрос!

Продукты, богатые витамином В12, подробно рассмотрены в нашей публикации.

О том, какую пользу для организма или вред может принести порошкообразный растворимый цикорий, расскажет наша статья.

Есть ли вред

Не стоит забывать о противопоказаниях.

Все предостережения относительно употребления напитка связаны с содержанием в нем алкоголя.

    лица с уязвимым иммунитетом (пожилые люди, беременные женщины, кормящие мамы, дети);

пациенты с тяжелыми формами психических расстройств;

люди, страдающие хроническим алкоголизмом, проходящие курс лечения в наркологических клиниках;

больные с патологиями органов ЖКТ в стадии обострения.

Где используется

Можно добавить несколько капель натурального масла грейпфрута, розмарина или лимона.

Регулярные процедуры избавят от 5-7 кг всего за месяц при условии соблюдения низкоуглеводной диеты.

Косметология

Для ее приготовления понадобятся:

    куриный желток;

Все ингредиенты нужно перемешать, нанести состав на волосы и кожу головы. Держать смесь 20-30 минут.

Выбор и хранение

Как приготовить напиток дома

Козий кумыс будет не менее полезен, чем приготовленный из лошадиного молока. Что для этого нужно:

    кислое молоко – 2 л;

дрожжи (сухие) – 3 г;

вода холодная кипяченая – стакан, 250 мл.

Приготовление:

    дрожжи смешать с сахаром (можно заменить медом), залить холодной водой;

полученную смесь вылить в молоко, размешать;

разлить состав по стерилизованным стеклянным бутылкам;

через 60 минут (после начала брожения) бутылки переместить в таз с холодной водой;

выдерживать напиток в течение 4 дней;

Советуем почитать:  Суданская роза полезные свойства

кумыс готов к употреблению.

Кумыс – полезные свойства для здоровья мужчин

Что такое кумыс

Современные потомки кочевых народов до сих пор изготавливают кумыс их кобыльего или верблюжьего молока.

Полезный состав кумыса

Этот целебный напиток содержит спирт, количество которого зависит от рецепта приготовления:

Кумыс для лица

Можно для омоложения кожи делать примочки на лицо из кумыса, курсом 10 процедур. Сделать перерыв 1 месяц и повторить.

Для масок можно использовать свежий кумыс или сухой концентрат из магазина:

Маски для волос:

  1. Полстакана кумыса смешать с ложкой репейного масла. Втереть в корни волос, надеть полиэтиленовую шапочку, обмотать голову полотенцем. Через 40 минут вымыть голову шампунем, ополоснуть теплой водой с добавлением сока лимона.
  2. Желток 1 яйца смешать с кумысом и втереть в волосы. Смыть через 20 минут.
  3. Сделать отвар из корня лопуха и крапивы, смешать с кумысом. Сделать маску на 1 час.

Лечебные свойства кумыса

В народной медицине кумыс рекомендуют при

Рекомендуют при беременности, но кумыс должен быть с пониженным содержанием алкоголя, чтобы не навредить будущему ребенку.

Как кумыс влияет на здоровье мужчин

Есть ли противопоказания и вред

Кумыс желательно употреблять с осторожностью или отказаться при:

Полезные свойства кумыса для человека

Количество кумыса Белки Углеводы Насыщенные жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Количество (г) 100 2,1 5 0,7 0,37 0,12 % от рекомендуемой суточной нормы 4,6 2 3,1 1,68 0,55

Витамины и минералы

Содержание витаминов в кумысе:

Содержание макро- и микроэлементов в кумысе:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector