Кунжутная паста тахини: рецепты, польза, вред
Кунжутная паста тахини: рецепты, польза, вред
Состав и калорийность кунжутной пасты
Калорийность кунжутной пасты на 100 г составляет 586 ккал, из них:
- Белки — 18,1 г;
- Жиры — 50,9 г;
- Углеводы — 24,1 г;
- Пищевые волокна — 5,5 г;
- Зола — 5,4 г;
- Вода — 1,6 г.
Соотношение белков, жиров и углеводов — 1 к 2,8 к 1,3.
Витамины в 100 г продукта:
Макроэлементы в 100 г кунжутной пасты:
- Калий, К — 582 мг;
- Кальций, Ca — 960 мг;
- Магний, Mg — 362 мг;
- Натрий, Na — 12 мг;
- Фосфор, P — 659 мг;
Микроэлементы в 100 г продукта:
- Железо, Fe — 19,2 мг;
- Марганец, Mn — 2,54 мг;
- Медь, Cu — 4214 мкг;
- Цинк, Zn — 7,29 мг;
- Селен, Se — 35,5 мкг.
Полезные свойства кунжутной пасты тахини
Основные лечебные свойства тахини:
Противопоказания и вред кунжутной пасты
Как приготовить кунжутную пасту тахини?
Чтобы сделать закуску на домашней кухне, следуйте простому рецепту кунжутной пасты:
Рецепты блюд с кунжутной пастой
Интересные факты о тахини
В США и европейских странах кунжутную пасту принято называть «суперфудом» из-за огромного количества ее полезных свойств.
Как приготовить кунжутную пасту — смотрите на видео:
Что такое кунжутная паста тахини
История тахини
Что такое кунжутная паста
Продукт не является дефицитным. В большом ассортименте тхину можно найти на полках супермаркетов и в лавках восточных товаров.
Тахини польза и вред
Полезные свойства продукта не ограничиваются этим списком.
Вред кунжутной пасты
Применение кунжутной пасты
Рецепты тхины
Многие традиционные рецепты в классической рецептуре в основе имеют кунжутную пасту:
Как приготовить кунжутную пасту тахини
- 400 г кунжутных зерен
- 2 ст. ложки оливкового масла
Алгоритм приготовления:
По желанию, в процессе перемалывания зерен, можно добавить соль, паприку, лимонный сок или другие специи.
Рецепты с кунжутной пастой
Рыба под заправкой из кунжутной пасты
В одной порции содержится 220 ккал. На 6 порций понадобятся:
Алгоритм приготовления:
Шоколадный торт с тахини
Последовательность изготовления:
Вкусная и полезная паста из кунжута
p, blockquote 1,0,0,0,0 —>
p, blockquote 2,0,0,0,0 —>
Необычайная польза
p, blockquote 3,0,0,0,0 —>
p, blockquote 4,0,1,0,0 —>
Среди основных полезных свойств значатся:
Процесс приготовления
p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
p, blockquote 7,0,0,0,0 —>
Также она является неизменным ингредиентом таких ЗОЖ-ных блюд, как фалафель и хумус.
p, blockquote 8,1,0,0,0 —>
Как же приготовить эту необычное лакомство? Вот необходимые ингредиенты:
p, blockquote 9,0,0,0,0 —>
- семена сезама 100 г;
- масло (оливковое, кунжутное) – 30-50 г.
p, blockquote 10,0,0,0,0 —>
Хранить пасту можно в плотно закрытой баночке. Срок хранения – около 2 месяцев.
p, blockquote 11,0,0,0,0 —>
Чтобы разнообразить вкус ваших овощных салатов, предлагаем воспользоваться простым рецептом заправки.
p, blockquote 12,0,0,1,0 —>
p, blockquote 13,0,0,0,0 —>
p, blockquote 14,0,0,0,0 —>
p, blockquote 15,0,0,0,0 —> p, blockquote 16,0,0,0,1 —>
Приготовив своими руками тахини, вы обязательно откроете для себя новые вкусы и кулинарные пристрастия.
Кунжутная паста Тахини – польза и вред
Кунжутная паста Тахини – польза и вред
Состав и калорийность пасты
Содержание витаминов и минералов представляет таблица:
При всей полезности тахини, чрезмерно увлекаться этим продуктом нельзя из-за его высокой калорийности – 586 Ккал.
Польза кунжутной пасты для здоровья
Кунжутная паста благотворно влияет на людей с такими серьёзными заболеваниями, как:
- сахарный диабет 2 типа;
- гипертоническая болезнь;
- коленный артрит;
- атеросклероз;
- неврастения;
- депрессия.
Тахини для здоровья женщин
Паста из кунжута для мужского здоровья
Чтобы избавиться от большинства сексуальных проблем, представителям сильного пола достаточно съедать в день 3-4 ст.ложек тхины.
Как приготовить пасту тахини: домашний рецепт
Главное условие для приготовления восточной закуски — использовать качественное семя кунжута. Порядок действий следующий:
Побочные эффекты и противопоказания
При всей ценности для здоровья, кунжутная паста может нанести вред людям, страдающим некоторыми заболеваниями. В их числе:
Как выбирать и хранить
Тахини: полезные свойства и противопоказания кунжутной пасты
Тахина или тахини?
Сезам открылся
Разновидности тахины
Тахини и урбеч – в чем разница?
Немного о составе
Польза и вред
Регулярное использование тхинной пасты поможет:
Где взять кунжутную пасту?
Рецепт кунжутной пасты тахини
Понадобится: 300 г кунжутных семечек, четыре большие ложки оливкового масла (или миндального).
Готовая тхина хранится в холодильнике около недели.
Тахинная паста в кулинарии
Кунжутную пасту в кулинарии применяют для:
Рецептов с тахиной, как вы уже наверное догадались, довольно много, но мы поделимся с вами только двумя любимыми.
Пряный хумус с петрушкой
На стол подавать с петрушкой и оливковым маслом.
Рыба под тахинным соусом
Приготовьте соус: тахиновая паста + лимонный сок + чеснок + кардамон + щепотка соли.
Достаньте готовую рыбку из духовки, переложите в форму, сверху – слой из овощей, затем соус. Запекать еще 20 минут.
Кунжутная паста польза и вред как принимать
Тахини (кунжутная, или сезамовая паста) делают из шлифованных семян кунжута. По консистенции напоминает арахисовое масло.
p, blockquote 2,0,0,0,0 —>
Фото: Depositphotos.com Автор: count_kert
p, blockquote 3,0,0,0,0 —>
p, blockquote 4,0,0,0,0 —>
p, blockquote 5,0,0,0,0 —>
p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
Чем полезна паста тахини из кунжута?
p, blockquote 7,0,0,0,0 —>
Это превосходный источник метионина, очищающего печень от ядов, а также щелочных минералов, способствующего похудению.
p, blockquote 8,0,0,0,0 —>
Налаживаем пищеварение
p, blockquote 9,0,0,0,0 —>
Лечим угревую сыпь
p, blockquote 10,0,0,0,0 —>
p, blockquote 12,0,0,0,0 —>
Предотвращаем выпадение волос
p, blockquote 13,0,0,0,0 —>
p, blockquote 14,0,0,0,0 —>
p, blockquote 15,0,0,0,0 —>
p, blockquote 16,0,0,0,0 —>
p, blockquote 17,0,0,0,0 —>
Польза кунжутной пасты
p, blockquote 18,0,1,0,0 —>
p, blockquote 19,0,0,0,0 —>
Вред и противопоказания
p, blockquote 20,0,0,0,0 —>
p, blockquote 21,0,0,0,0 —>
Это древняя масляничная культура, имеющая еще одно известное всем название – сезам.
p, blockquote 23,0,0,0,0 —>
Как выглядит кунжут? Это растение, напоминающее длинную траву, в высоту достигающее трех метров.
p, blockquote 24,0,0,0,0 —>
p, blockquote 25,0,0,0,0 —>
Кунжут цветет только один день!
p, blockquote 26,0,0,0,0 —>
p, blockquote 27,0,0,0,0 —>
Полезные свойства кунжута и противопоказания к употреблению
Семена растения применяются в кулинарии, в медицине и при изготовлении косметических средств.
p, blockquote 28,0,0,0,0 —>
Состав кунжута:
p, blockquote 30,0,0,0,0 —>
В составе кунжута много полезных веществ
p, blockquote 31,0,0,0,0 —>
Чем полезен кунжут для организма?
Благодаря своему составу, кунжут несет огромную пользу организму:
При сочетании с семенами льна и мака кунжут становится афродизиаком, этим оказывает пользу для мужчин.
p, blockquote 33,0,0,0,0 —>
p, blockquote 34,0,0,0,0 —>
p, blockquote 35,0,0,0,0 —>
p, blockquote 36,1,0,0,0 —>
Все подробности о пользе кунжута вы узнаете из видео:
p, blockquote 37,0,0,0,0 —>
p, blockquote 38,0,0,0,0 —>
Кунжут: противопоказания
Кунжут нельзя употреблять в следующих случаях:
p, blockquote 39,0,0,0,0 —>
- Тромбозы. Способствует свертываемости крови;
- Мочекаменная болезнь;
- Болезни желудка в фазе обострения.
Важно! Не стоит есть пряность натощак, это вызовет жажду и тошноту.
p, blockquote 40,0,0,0,0 —>
Как использовать кунжутное семя
p, blockquote 41,0,0,0,0 —>
Использование в кулинарии:
p, blockquote 43,0,0,0,0 —>
Кунжут широко применяют в кулинарии
p, blockquote 44,0,0,0,0 —>
Почему кунжут горчит:
p, blockquote 45,0,0,0,0 —>
- Когда семена неправильно хранят или они попросту старые;
- Если семена подвергались химобработке.
p, blockquote 46,0,0,0,0 —>
Что готовят из кунжута
Урбеч из кунжута: польза и вред
p, blockquote 47,0,0,0,0 —>
Также урбеч обладает слабительным эффектом, тем самым выводит из организма токсины и шлаки.
p, blockquote 48,0,0,0,0 —>
p, blockquote 49,0,0,0,0 —>
Кунжутная паста: польза и вред, как принимать?
p, blockquote 50,0,0,0,0 —>
Как приготовить тахини — смотрите в видео:
Льняная каша с кунжутом: польза и вред
p, blockquote 52,0,0,0,0 —>
Сколько стоит кунжут? Развесной от 120 до 190 рублей за килограмм, и по 15 рублей за сто грамм, фасованный в пакетики.
p, blockquote 53,0,0,0,0 —>
p, blockquote 54,0,0,1,0 —>
p, blockquote 55,0,0,0,0 —>
p, blockquote 56,0,0,0,0 —>
Пищевая ценность тахини
Польза тахини для здоровья
Сердечнососудистое здоровье
Онкологические заболевания
Лечение остеоартрита
Здоровье костей
Как ввести кунжутную пасту в свой рацион?
p, blockquote 58,0,0,0,0 —>
p, blockquote 59,0,0,0,0 —>
p, blockquote 60,0,0,0,0 —>
p, blockquote 61,0,0,0,0 —>
p, blockquote 62,0,0,0,0 —>
p, blockquote 63,0,0,0,0 —>
- Новые
- Популярные
Ученые смогли остановить боль после химиотерапии с помощью природного .
p, blockquote 64,0,0,0,0 —>
Многим женщинам знакомы симптомы климакса, вызванные естественными гор.
p, blockquote 65,0,0,0,0 —>
Американские ученые обнаружили, что кишечные бактерии контролируют рос.
p, blockquote 66,0,0,0,0 —>
Большинство верит, что Е-добавки смертельно опасны, и их следует избег.
p, blockquote 67,0,0,0,0 —>
Идея лечения рака моноклональными антителами развивается с 1970-х годо.
p, blockquote 68,0,0,0,0 —>
Ибупрофен и парацетамол (ацетаминофен) — наиболее популярные б.
p, blockquote 69,0,0,0,0 —>
p, blockquote 70,0,0,0,0 —>
Видео о спа отеле Regina, Друскининкай, Литва
p, blockquote 71,0,0,0,0 —> p, blockquote 72,0,0,0,1 —>