Чем так полезна куркума для здоровья пожилого человека
Чем так полезна куркума для здоровья пожилого человека
Химический состав продукта
В состав входит:
Все же стоит учесть, что такой богатый состав куркумы может принести не только пользу, но и вред для здоровья после 50 лет.
Полезные свойства пряности
Вред пряности для организма
Основные противопоказания к использованию куркумы:
Правила использования продукта
Средство от приступов боли
Ингредиенты:
- натуральный мед — 5 грамм;
- куркума — 3 грамма;
- кипяченая вода — 1 стакан.
Приготовление и применение:
Паста для зубов
Оцените автора материала. Статью уже оценили 110 чел.
Полезные свойства и противопоказания куркумы, лечебные рецепты для здоровья и красоты
Что такое куркума
Куркума особенно подчеркивает блюда из риса, курицы и баранины. Добавляют ее в соусы, супы и различные маринады.
Химический состав
Куркума богата различными химическими веществами.
Пищевая ценность (%- суточная потребность):
- 354 Ккал (17%);
- 64,9 г углеводов (50%);
- 7,83 г белков (14%);
- 9,88 г жиров (33%);
- 21 г пищевых волокон (52%).
- натрий – 38 мг (2,5%);
- калий – 2525 мг (54%).
Полезные свойства
Борется с онкологическими болезнями
Поддерживает работу сердца и сосудов
Куркума используется для лечения и профилактики железодефицитной анемии, ускоряет рост эритроцитов.
Природное болеутоляющее
Часто пряность применяют, чтобы уменьшить боль при артрите, артрозе и ревматизме, а также снять отеки.
Куркума может купировать головную боль и мигрень благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Натуральный антибиотик
Применение при ожогах, порезах и кожных заболеваниях поможет дезинфицировать раны и ускорить заживление.
Защита печени
Посмотрите видео! «Золотое молоко». Рецепт чистки сосудов и суставов
Улучшает пищеварение
Порошок куркумы способствует синтезу желчной кислоты, тем самым улучшая процесс пищеварения.
Уменьшает уровень холестерина
Защита от простуды
Противовоспалительное и антибактериальное действие помогает бороться с простудой.
Дезинфицирующее свойство куркума оказывает при воспалении горла, будет хорошим антисептиком и болеутоляющим.
Это хорошее средство от кашля:
- в стакане молока;
- размешать 1 ч. ложку порошка куркумы;
- принимать внутрь, при желании можно добавить мед.
Помощь худеющим
Помогает бороться со стрессом
Лечение диабета
Устраняет проблемы с желудком и кишечником
Средство профилактики нейродегенеративных заболеваний
Мощный антиоксидант
Для женщин
Для женского здоровья куркума имеет множество полезных свойств:
Для мужчин
Мужчины также могут подчерпнуть положительные свойства от употребления пряности. Она поможет:
Посмотрите видео ! Полезные свойства куркумы
Применение в кулинарии
Рецепты в косметологии
Куркуму часто используют для решения косметологических проблем, применяя ее для кожи лица и волос.
Что необходимо:
- 2 ст. л. кефира;
- 1 ч. л. меда;
- 1 щепотка куркумы.
Следует тщательно перемешать кефир с медом, затем добавить куркуму.
Маска наносится на кожу лица, выдерживается 10-15 минут, после чего смывается теплой водой.
Для приготовления понадобится:
- 15-20 мл сока луковицы;
- 1 желток;
- 1 ч. л. куркумы;
- 1/3 ч. л. молотого красного перца.
Натереть луковицу на терке и выжать сок из этой кашицы. Смешать его с желтком, куркумой и красным перцем.
Употребление в лечебных целях
- до еды;
- после еды;
- на ночь;
- на голодный желудок.
Рассмотрим лекарственные средства с применением куркумы. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом.
Обезболивающий раствор
- 1 ч. л. меда;
- 0,5 ч.л. куркумы;
- стакан кипятка.
В стакане кипятка следует развести специю, затем добавить мед. Принимают по утрам при повышенном давлении или боли.
Паста от кашля с куркумой и медом
Необходимо:
Все ингредиенты тщательно перемешать до консистенции пасты. Можно оставить в емкости или скатать шарики, размером с горошину.
Принимать 3-4 шарика или четверть чайной ложки смеси в день, не дольше 10 дней.
Паста для зубов
- 1 ч. л. кокосового масла;
- 1 ч. л. куркумы;
- 2 капли эфирного масла мяты.
Для приготовления следует тщательно перемешать все компоненты.
Используют смесь, как и зубную пасту, нанося на щетку и почистив зубы.
Для укрепления сосудов и от холестерина
- ¼ ч. л. миндального масла;
- 1 стакан молока;
- 1 ч. л. куркумы.
Для приготовления необходимо вскипятить стакан молока, когда оно наполовину остынет, добавить остальные ингредиенты.
Употребляют данный напиток на ночь.
При гастрите и язве желудка
- 10 г куркумы;
- 3 таблетки активированного угля;
- 50 мл молока.
Для приготовления нужно смешать растолченный активированный уголь с куркумой и залить массу кипяченым молоком.
Принимать 3 раза в день по 1 ст. л. в течении 21 дня. Поможет такой напиток и для восстановления кишечника.
Настой для печени
- 1 ч. л. чистотела;
- 1 ч. л. куркумы;
- 1 стакан кипятка.
Для приготовления следует смешать чистотел и специю, залить кипяченой горячей водой и настоять пол часа.
Употребляют настой по трети стакана трижды в день.
Коктейль из овощей с куркумой при диабете
Для приготовления напитка следует смешать все соки и добавить пряность.
Принимают по 1 стакану по утрам, на голодный желудок.
Настойка при онкологии
- 100 г свежего корня;
- 100 г водки.
Как приготовить:
Применять по 20-30 капель в день в течении 14 дней подряд, потом сделать перерыв.
Примочки для больных суставов
- 50 г свежего имбиря;
- 1 ст. л куркумы;
- 1 ч. л. свежемолотого кофе;
- щепотку корицы.
Чтоб приготовить это средство необходимо:
- измельчить корень имбиря;
- добавить остальные ингредиенты.
Накладывают эту массу на пораженный сустав, закрепляют пленкой и утепляют повязкой. Можно оставить на несколько часов.
Для похудения
Часто используют сборные рецепты для похудения с куркумой. Один их них — это чай для снижения веса.
- 3 ст. л. черного чая;
- 2 ломтика корня имбиря;
- 1 ст. л. куркумы;
- 1 щепотку корицы;
- 0,5 литра кипятка.
Все ингредиенты перемешивают и заливают указанным количеством кипятка в заварочном чайнике.
Этот чай можно пить вместо обычного, при желании добавив мед.
Эфирное масло
- на 1 ч. л. меда;
- капнуть 1-2 капли масла;
- принимать за 20 минут до еды.
Противопоказания
При наличии определенных заболеваний и особенно в период их обострения стоит осторожно применять куркуму. Это:
Посмотрите видео! Пейте куркуму в этом рецепте каждое утро
Куркума: польза и вред для женщин
Куркума: польза для женщин
Куркума — это известная специя. Яркий оранжевый цвет и специфический запах позволяют легко отыскать ее на кухне.
Она известна как антиоксидант, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина.
Обратите внимание, что наличие в пище большого количеств углеводов и жиров снижает эффект и может свести на нет все усилия
Куркума: вред, противопоказания для здоровья женщины
Как любое обладающее лечебными качествами растение, имеет куркума и противопоказания.
Сочетание пряного запаха с яркой желтой окраской может стать причиной появления аллергических реакций.
Советы и предостережения такие:
Куркума относится к целебным приправам, дарованным нам щедрой природой. Ее используют как помощницу для здоровья и красоты.
Чрезмерное непродуманное увлечение может стать причиной осложнений, иметь неприятные последствия. Правильный выбор за вами.
Куркума и ее полезные свойства, противопоказания и рецепты приготовления
Состав и полезные свойства куркумы для здоровья
Полезные свойства куркумина
Общие полезные свойства:
Лечебные действия куркумина
Лечебные свойства для женщин
Полезные свойства куркумы для женщин:
Применение в косметологии
Рецепт противовоспалительной маски:
- 0,5 ч. л. специи;
- 50 мл обезжиренного йогурта без добавок.
Способы применения в косметологии
Рецепт маски для омолаживания кожи:
- 1 ч. л. розовой глины;
- 0,5 ч. л. специи;
- 1 ст. л. авокадо;
- 1 ст. л. жирных сливок.
Рецепт разглаживающей маски:
- смешать в равных пропорциях мед, молоко и куркуму;
- нанести на 20-30 минут на лицо;
- смыть подогретой минеральной водой без газа.
Проводить процедуру трижды в неделю. Первый эффект разглаживания мимических морщин можно увидеть после 2 недель применения.
Рецепт маски для укрепления корней волос:
Другие женские рецепты
Для восстановления гормонального фона:
- 1 ч. л. сухой смеси измельченного корня куркумы;
- 0,5 ч. л. кориандра;
- четверть ложечки измельченного мускатного ореха;
- 250 мл воды.
Для терапии бессонницы:
- 0,5 ч. л. куркумы;
- 1 ч. л. натурального меда;
- четверть ложечки корицы;
- 200 мл подогретого молока.
Данный напиток нужно выпить за час до сна.
Основные противопоказания и возможный вред
Камни в желчном протоке
Рецепты приготовления кукурмы
Боль и першение в горле, стоматологические воспаления:
Для снижения болезненности при травмах и гематомах помогает паста:
- 2 ч. л. приправы;
- 2 ч. л. соли;
- небольшой объем воды.
Все компоненты смешать до пастообразного состояния и нанести на пораженные места на 30-60 минут.
«Золотое молоко»
Молоко необходимо готовить по такой схеме:
Как принимать «золотое молоко», зависит от цели его использования:
Для усиления терапевтического эффекта молока, в напиток можно добавить такие специи:
Вода с куркумой натощак
Такой кофейный напиток имеет следующие действия на организм:
Один из самых вкусных рецептов приготовления кофе с пряностями:
- 150 мл воды;
- 50 мл молока;
- по 1 ч. л. кофе молотого и меда;
- по ½ ч. л. куркумы и корицы.
Данная смесь предназначена для рассасывания во рту. Для профилактики смесь принимают трижды в неделю по 7,5 г (чайная ложка).
- куркума (сухой порошок) – 2 ч. л.;
- свежий корень имбиря –1,5-2 см;
- 1000 мл воды;
- 0,5 лимона;
- мед или сахар.
Схема приготовления чая:
При ранах, ожогах и фурункулах
Нарывы и гнойные воспаления быстро исчезнут, если в равных пропорциях смешать такие компоненты:
Фармакологическое действие куркумина
При псориазе
Куркума при псориазе оказывает на организм пациента такое воздействие:
- противовоспалительное и антисептическое;
- иммуномодулирующее.
Также оранжевую специю можно комбинировать с другими растительными компонентами для усиления терапевтического эффекта.
Существует несколько способов лечения псориаза куркумой:
Пасту необходимо наносить 2-3 раза в сутки на протяжении 2-3 месяцев.
Для очищения крови
- атеросклероз и тромбоз;
- тромбоэмболия и тромбофлебит.
Для очистки крови от холестериновых новообразований используется такой отвар:
При диабете
При болезни Альцгеймера
- 1 часть куркумы;
- 2 части шалфея;
- 3 части мелиссы.
Для суставов
Приготовление пасты, которую можно использовать для приема внутрь и для нанесения на кожные покровы:
- 50 г куркумы;
- 250 мл холодной воды.
Рецепт мази для лечения суставов:
- 50 г свежего имбиря нужно измельчить на терке;
- 1 ст. л. пасты;
- ½ ложечки (чайной) корицы;
- 1 ч. л. кофе свежемолотого.
Второй метод приготовления мази:
- 1 ст. л. пасты;
- 1 ч. л. органического меда;
- 2-3 зубчика свежего чеснока (измельчить);
- 1 ч. л. сухого измельченного имбиря.
Все смешать и нанести на пораженный сустав. Процедура проводится дважды в сутки с интервалом 12 часов в течение 17-20 дней.
При мужских болезнях
Лечение рака
Приготовление пасты для использования ее в блюдах (после добавления в блюдо, его нельзя кипятить):
- 1 ст. л. масла растительного происхождения и холодного отжима;
- ¼ ч. л. свежесмолотого перца;
- ½ ч. л. арона;
- ½ ч. л. оранжевого имбиря.
Рецепт для лечения онкологии легких, щитовидки, яичников, простаты и мочевого пузыря:
- по 1 ч. л. имбиря (можно использовать свежий или сухой молотый), куркумы и корицы;
- 1 десертная ложка меда;
- 400 мл крутого кипятка.
Все смешать и дать остыть. Пить маленькими глотками дважды в день по 1 стакану.
Отзывы о приеме кукурмы
Куркума: полезные свойства и противопоказания
Но мы поговорим о пользе этого чудесного вещества, а также противопоказаниях, которые тоже имеются.
На родине в лекарственные средства и еду добавляют также листья куркумы. Их используют свежими, сушеными, измельченными.
В состав куркумы входят такие компоненты:
Кроме того куркума содержит массу полезных веществ:
Полезные свойства, лечение
- Антисептическое;
- Антиоксидантное;
- Противовоспалительное;
- Антимутагенное.
Для похудения
Куркума – отличное средство для очищения организма человека от вредных жиров, свободных радикалов, токсинов.
Для мужчин
Еще один положительный эффект влияния куркумы на мужской организм – устранение негативных факторов, снижающих плодовитость.
Для женщин
Осторожно! Употреблять приправу в большом количестве беременным нельзя, она может вызвать аллергию.
- Стабилизация работы ЖКТ;
- Ускорение обмена веществ;
- Повышение настроения;
- Повышение давления;
- Избавление крови от холестерина;
Для печени
Можно отметить, что при лечении печени при помощи этой пряности наблюдаются такие дополнительные эффекты:
- Нормализация количества сахара в крови;
- Укрепление нервной системы человека;
- Улучшение работы почек.
Для сосудов
При сахарном диабете
Люди, принимающие куркуму в пищу регулярно, вскоре могут полностью отказаться от препаратов, понижающих в крови уровень сахара.
Противопоказания
Как употреблять, рецепты
С молоком польза
Принимать лекарство можно и при гриппе, простуде, для похудения, как обезболивающие средство.
В косметологии
Активные вещества, содержащиеся в куркуме, попадают в глубокие слои кожи. Маски с этой приправой обладают:
Отзывы и результаты
Отзывы врачей
Где купить куркуму, цена
Цена вполне демократичная — 30 руб за пакетик 50 гр.
Куркума — полезные свойства: видео
Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях
Факты, которые следует знать
Что содержит золотая пряность?
Специя, как лекарство
Рекомендации по применению
Три основных правила употребления специи:
Сейчас рассмотрим пользу и вред куркумы для здоровья, и как ее пить при различных заболеваниях.
Чай от простуды и для иммунитета
Приготовление куркумы с водой имеет множество вариаций. В чай можно добавлять перец, известны и другие сочетания.
Лечебные свойства чаю обеспечивают его полезные компоненты.
Чай против рака
Для профилактики и содействия лечению рака рекомендуется напиток из кокосового молока, корицы, имбиря, куркумы.
В чай с куркумой и имбирем можно добавить:
- 1 кусочек лимона.
- 1/2 ч.л. мускатного ореха.
- 5 листьев мяты.
- щепотку черного или кайенского перца.
«Золотой мед» для суставов
При первых симптомам заболеваний суставов (боль, напряжение) попробуйте натуральное лекарство – куркуму с медом.
Приготовление очень простое – хорошо перемешайте компоненты.
Как принимать природное лекарство:
- 1 день – 1/2 ч.л. смеси каждый час в течение дня;
- 2 день – 1/2 ч.л. смеси каждые 2 часа;
- 3 день – 1/2 ч.л. смеси 3 раза в день.
Затем сделайте 3-дневный перерыв. Повторите курс. Лечение проводите до исчезновения симптомов.
С водой и молоком – для очищения печени
Этот напиток обеспечит чувство сытости (важно для похудения), а также поспособствует очистке печени.
- 1 ч.л. золотой специи.
- 150 мл теплой кипяченой воды.
- 150 мл молока (любого, можно растительного).
- 1/4 ч.л. меда.
- щепотка корицы.
Напиток из куркумы, воды и молока пейте теплым каждое утро в течение месяца.
С чесноком и молоком – для снижения холестерина и чистки сосудов
Для приготовления натурального средства вам нужно:
- 1/2 л молока.
- 10 зубчиков чеснока.
- 1 ч.л. желтой специи.
Напитки для стройной фигуры
Сначала приготовьте пасту из желтой пряности:
Для «золотого молока» используйте любой вид молока (миндальное, кокосовое, коровье),
Чай приготовить легко:
- 1/2 ч.л. специи залейте 250 мл кипятка.
- Добавьте щепотку черного перца.
- Пейте 1-2 раза в день за 15 минут до еды.
Курс приема 4-6 недель подряд.
Следующий эффективный рецепт для похудения – сочетание куркумы с кефиром и имбирем
Пейте 2 раза в день:
- куркума с кефиром на ночь обеспечит регенерацию тела;
- смесь на завтрак – зарядит энергией.
Принимайте полезное средство в течение месяца (как минимум).
Важно! Обратите внимание на противопоказания к употреблению полезного кофе. К ним относится высокая гипертония и болезни сердца.
Полезная пряность – для красоты
Влияние восточной специи, ее эфирных масел, доказано сотнями научных исследований и использованием миллионов людей во всем мире.
Побочные эффекты и противопоказания
Противопоказания включают следующие состояния:
Применение пряности не рекомендовано для беременных женщин, детей до 3 лет, в период грудного вскармливания.
Во всех остальных случаях восточную специю можно без опасений использовать с пользой для здоровья.