Куркума полезные свойства и противопоказания

Куркума полезные свойства и противопоказания

Способы использования

В народной медицине куркуму применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, а также в качестве желудочного средства.

Куркума используется в пищевой промышленности для окраски масла, маргарина, сыров, различных блюд и ликеров.

Химический состав

Также в корне куркумы содержатся:

Корневища заготавливают осенью и зимой. После сушки плотно запаковывают.

Применение эфирного масла куркумы

Эфирное масло куркумы в разведенном виде подходит как для внутреннего, так и для наружного применения.

Добавленная в блюда, куркума придает им ярко-желтый цвет и свежий стойкий аромат.

Запах куркумы приятный, пряный и нерезкий.

Полезные свойства

При отравлении

Природный антибиотик

этого растения нормализует пищеварение и активизирует рост полезной кишечной микрофлоры.

Антибактериальные свойства куркумина сильны настолько, что он оказывается способен сдерживать развитие туберкулеза.

Против рака

Лечение ЖКТ

Болезни сердца

Очищение крови

Лечение суставов

Оздоровление нервной системы

Борьба с паразитами

Оздоровление

Эта пряность также считается прекрасным средством от потери аппетита.

Именно поэтому очищение организма оказывает такой заметный эффект улучшения самочувствия до омоложения организма на 10-15 лет.

Благотворно действуя на пищеварение, куркума улучшает усвоение тяжелой пищи.

Использование в кулинарии

Для приготовления специи из нескольких десятков сортов куркумы используются только несколько (как правило — четыре).

Прекрасна куркума в сочетании с горячими блюдами из мяса любого сорта, а также рыбы и морепродуктов.

Добавив куркуму в тесто, вы сможете придать ему приятный желтоватый цвет.

Краситель Е-100 — это КУРКУМА!

Приготовление порошка

Куркума – противопоказания

Куркума – полезные свойства и противопоказания, рецепты применения

Что такое куркума и из чего ее получают?

Куркума – полезные свойства для организма

Куркума – фото корня и приправы

  • Систематическое употребление куркумы снижает тягу к жирной, копченой, соленой и сладкой пище.

9. Против рака. Активные компоненты специи препятствуют злокачественному перерождению клеток.

Применение куркумы для лица, рецепты масок

Противовоспалительная маска из куркумы

Разглаживающая маска из куркумы

Омолаживающая маска из порошка куркумы на основе растительных масел с эфирами

Рецепты: как употреблять куркуму?

Добавляйте специю в процессе приготовления мясных блюд и овощных блюд: плова, жаркого, рагу, супов, молочных десертов.

Целебные напитки

Общеукрепляющий витаминный напиток с лимоном и куркумой

Польза и вред куркумы, множество рецептов!

Обертывания против целлюлита

  • После сеанса состав смывают теплой водой.

Куркума – польза и вред

Целебная куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты и дозы

Жмите ниже п.№3 — рецепты и дозировки.

Советуем почитать:  Ягоды боярышника полезные свойства

И не забудьте о противопоказаниях из п.№5.

Быстрая навигация по статье:

Нет воспаления — нет рака: как это работает

Неужели желтый порошок из популярной приправы карри обладает настолько сильными антираковыми свойствами? — усомнитесь вы.

Вот как работает эта закономерность.

Полезные свойства в сравнении с лекарствами

Химический состав куркумы проиллюстрирует инфографика ниже.

Причина многочисленных полезных свойств куркумы — куркумин — ярко-желтый полифенол из семейства куркуминоидов.

Противовоспалительное воздействие

Самое обширное и полезное для здоровья свойства куркумы — контроль над воспалением.

Профилактика и лечение рака

Ошеломляющие результаты предварительных исследований в Гарвардском университете в 2007 году. (2)

Лечение диабета

Защита от атеросклероза

Антикоагулянт

Антидепрессант

Хорошее пищеварение

Для здоровья суставов

Рецепты, как применять куркуму в лечебных целях

Лучший спутник куркумы — черный перец!

«Жидкое золото» с куркумой и лимоном

  • Сок ½ лимона
  • Куркума — ½ чайной ложки
  • Теплая вода — 1 стакан
  • Черный перец — 1 щепотка
  • Мед — по вкусу

Режим приема — 1 стакан утром натощак, сразу после того, как проснулись.

Выгоды: профилактика атеросклероза, диабета, рака, общее оздоровление.

«Золотое молоко» по Аюрведе

Как долго? Курсами по 1 месяцу раз в квартал или полгода.

Цели приема: профилактика рака, восстановление менструального цикла, очищение и оздоровление.

Простой чай с куркумой при бронхите и простуде

На 1 порцию нужны:

  • 1 стакан горячей воды
  • 0,5-1 чайная ложка специи
  • Щепотка черного перца.

Сухая специя для микрофлоры кишечника

Рецепты для вкусного и здорового меню

Куркума как приправа: куда добавлять? Как мы применяем целебную специю в питании:

Где купить качественную куркуму

Две удачные позиции:

Сырой вымороженный экстракт, в котором сохранено максимум лечебной пользы.

  • При оформлении любой корзины iHerb вводите наш персональный код RVW630 на скидку 5%.

Противопоказания к применению

При высоких дозах куркумы (свыше 3-4 чайных ложек в день) возможны:

Полезные свойства куркумы и её применение

Содержание:

  • Состав и полезные свойства куркумы
  • Применение куркумы в лечении различных заболеваний
  • Куркума в косметологии
  • Куркума в кулинарии
  • Куркума для похудения
  • Противопоказания применения куркумы

Состав и полезные свойства куркумы

Видео: Куркума в передаче Малышевой «Жить Здорово!»

Применение куркумы в лечении различных заболеваний

Полоскание при болях в горле.

Паста для снятия опухоли, болей и ускорения заживления ран, синяков, ссадин.

При железодефицитной анемии.

При анемиях хорошо ежедневно натощак принимать куркуму, для этого ее нужно смешивать с медом (по 1 ч. л.).

Советуем почитать:  Полезные свойства облепихи для женщин

При сахарном диабете.

Трижды в день перед основными приемами пищи есть порошок куркумы (1/3 ч. л.), запивая теплой водой.

Паста для снятия отеков на фоне растяжения.

Куркума при астме.

Куркума при крапивнице.

Для ускорения процесса выздоровления рекомендуется в блюда вашего ежедневного рациона включать куркуму. В день не более 5 г.

Раствор для промывания носа при ОРЗ, от насморка и гайморита.

При ожогах.

Обезболит, обеззаразит рану, снимет воспаление, ускорит ее заживление паста из куркумы, и сока алоэ, взятых в пропорции 1:1.

Паста от нарывов и гнойничков.

Соединить куркуму и топленое сливочное масло в равных пропорциях. Наносить смесь на пораженные области по несколько раз в день.

При воспалении глаз.

Куркума для очищения организма.

Хорошо пить на ночь 200 мл теплого молока с добавлением щепотки куркумы и 1 ч. л. меда.

При болезнях желудка и ЖКТ, метеоризме и диарее.

Раствор куркумы (1 ч. л. на 200 мл теплой воды) следует пить по 100 мл до основного приема пищи (в обед и вечером).

Куркума в косметологии

Рецепты применения куркумы в уходе за кожей лица и волосами.

Полезные составы для масок рекомендуется наносить с помощью кисточки, либо в перчатках.

Отшелушивающий скраб для всех типов кожи.

Состав.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Корица – ½ ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Куркума – ½ ч. л.
Спитая кофейная гуща — с одной порции кофе.

Маска от веснушек для всех типов кожи.

Состав.
Куркума – 1 ч. л.
Лимонный (огуречный) сок – 1 ч. л.

Очищающая и разглаживающая маска для всех типов кожи.

Состав.
Мед – 1 ст. л.
Порошок куркумы – 1 ст. л.

Маска для гладкости и сияния увядающей кожи.

Состав.
Куркума в порошке – 1 1 ч. л.
Сливки – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.

Маска для сухой кожи.

Состав.
Порошок куркумы – 1 ч. л.
Сок алоэ – 1 ч. л.

Применение.
Ингредиенты смешать и наложить на лицо, через 15 минут смыть теплой водой.

Куркума для восстановления, питания и укрепления волос.

Состав.
Масло амлы – 1 ст. л.
Порошок куркумы – 1 ст. л.

Куркума в кулинарии

Куркума для похудения

Рецепты напитков для похудения с куркумой.

Напиток с медом и молоком.

Состав.
Крутой кипяток – 90 мл.
Индийская специя – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Молоко – 180 мл.

Советуем почитать:  Плоды можжевельника полезные свойства

Приготовление.
В кипятке размешать мед, специю и добавить молоко. Смесь выпивать ежедневно непосредственно перед отходом ко сну.

Напиток с корицей и имбирем.

Видео: Диета с куркумой.

Противопоказания применения куркумы

  1. Аллергия.
  2. Желтуха.
  3. Желчнокаменная болезнь и закупоривание желчных путей.
  4. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  5. Беременность (стимулирует тонус матки).
  6. Одновременный прием с некоторыми лекарственными средствами.
  7. Панкреатит и гастрит с повышенной кислотностью.
  8. Дети до 6 лет.

Куркума: полезные свойства и противопоказания

Но мы поговорим о пользе этого чудесного вещества, а также противопоказаниях, которые тоже имеются.

На родине в лекарственные средства и еду добавляют также листья куркумы. Их используют свежими, сушеными, измельченными.

В состав куркумы входят такие компоненты:

Кроме того куркума содержит массу полезных веществ:

Полезные свойства, лечение

  • Антисептическое;
  • Антиоксидантное;
  • Противовоспалительное;
  • Антимутагенное.

Для похудения

Куркума – отличное средство для очищения организма человека от вредных жиров, свободных радикалов, токсинов.

Для мужчин

Еще один положительный эффект влияния куркумы на мужской организм – устранение негативных факторов, снижающих плодовитость.

Для женщин

Осторожно! Употреблять приправу в большом количестве беременным нельзя, она может вызвать аллергию.

  • Стабилизация работы ЖКТ;
  • Ускорение обмена веществ;
  • Повышение настроения;
  • Повышение давления;
  • Избавление крови от холестерина;

Для печени

Можно отметить, что при лечении печени при помощи этой пряности наблюдаются такие дополнительные эффекты:

  • Нормализация количества сахара в крови;
  • Укрепление нервной системы человека;
  • Улучшение работы почек.

Для сосудов

При сахарном диабете

Люди, принимающие куркуму в пищу регулярно, вскоре могут полностью отказаться от препаратов, понижающих в крови уровень сахара.

Противопоказания

Как употреблять, рецепты

С молоком польза

Принимать лекарство можно и при гриппе, простуде, для похудения, как обезболивающие средство.

В косметологии

Активные вещества, содержащиеся в куркуме, попадают в глубокие слои кожи. Маски с этой приправой обладают:

Отзывы и результаты

Отзывы врачей

Где купить куркуму, цена

Цена вполне демократичная — 30 руб за пакетик 50 гр.

Куркума — полезные свойства: видео

Куркума — полезные свойства и противопоказания. Польза и вред куркумы для похудения, рецепты

Что такое куркума

Виды куркумы

Хотя в продаже чаще всего можно встретить куркуму желтого цвета, в природе встречается и белый вид растения.

Внешний вид (фото) Куркумы.

Чем можно заменить

Заменить куркуму во вторых блюдах можно кумином. Специю используют в виде семян или порошка.

Подробнее о куркуме смотрите в следующем видео: