Полезные свойства и противопоказания лемонграсса, или лимонного сорго
Полезные свойства и противопоказания лемонграсса, или лимонного сорго
Фото: Depositphotos.com. Автор: rutchapong.
Ботаническая справка
Состав и питательная ценность
Целебные свойства
Применение в медицине
Чай из лемонграсса
Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.
Лечебные свойства эфирного масла
Косметология и парфюмерия
Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.
В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.
Использование в кулинарии
Ароматная лимонная специя присутствует в разнообразных соусах и маринадах, желательна в приготовлении лапши.
Чай в горячем или холодном виде благотворно влияет на организм, тонизирует и хорошо утоляет жажду.
Благодаря лемонграссу изысканный аромат и освежающие свойства приобретают охлаждающие напитки и ликеры.
Противопоказания
К абсолютным противопоказаниям к применению лемонграсса в лечебных целях относятся:
- детский возраст до 7 лет;
- беременность и кормление грудью;
- язвенная болезнь желудка на фоне повышенной кислотности.
Лемонграсс — применение, противопоказания и полезные свойства, чай
Что такое лемонграсс, фото
Лемонграсс — чем пахнет, какой он на вкус
Сегодня на Земле существует всего два вида этого растения:
Состав лемонграсса, калорийность
В 100 г лемонграсса содержится 90 кКал, равные энергетической ценности в 400 кДж.
Надо отметить, что использовать можно практически все части этого растения, к которым относятся:
Как правильно хранить растение
Польза лемонграсса, полезные свойства лимонной травы
Пользу этого растения недооценить сложно. Тем более, что и диапазон полезных свойств лемонграсса весьма обширен:
Возможный вред лемонграсса, противопоказания
Применение лемонграсса в народной медицине
Лемонграсс для лечения можно покупать в самой обычной аптеке в виде эфирного масла и спиртовой настойки.
Сок лемонграсса
Лечебные средства на основе лемонграсса легко и просто готовить собственноручно дома.
Применение лемонграсса в кулинарии
Следует знать, что стебли лемонграсса очень жёсткие, поэтому перед применением их следует либо растирать, либо измельчить.
Лемонграсс идеален в сочетании с перцем острых сортов и всевозможными ароматными травами.
Как заваривать чай с лемонграссом
Лемонграсс — что это такое и чем полезен. Полная инструкция по применению
Краткое содержание статьи:
Ну если так, то продолжу знакомить вас с очередной экзотикой с Юго-Восточной Азии, на этот раз c Лемонграссом!
Лемонграсс – что это такое
Коротко о главном
Чтобы не слишком углубляться в эту тему, опишу только самое главное и кратко.
Вот так выглядит растение в живой природе (с виду трава травой)
А вот так, в сухом виде, в котором его и продают.
Полезные свойства Лемонграсса
Среди полезных для здоровья свойств можно выделить следующие:
Область применения
Применение Лемонграсса затронуло почти все сферы жизни современного человека. Его используют:
Пробежимся по каждому пункту более подробно.
Применение Лемонграсса в кулинарии
Несколько вариантов применения Лемонграсса в кулинарии
Классический тайский суп Том – Ям
Для приготовления понадобится:
Все необходимые специи (листья каффир-лайма, галангал, лемонграсс, перец чили) для приготовления настоящего Том Яма можно купить здесь.
Запеченная цветная капуста с Лемонграссом
Для приготовления понадобится:
Пошаговый рецепт приготовления:
Применение Лемонграсса в народной медицине
- В виде спиртовой настойки
- В виде чая
- В виде водного настоя
- В виде свежевыжатого сока
Нравится статья? Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.
Спиртовая настойка
- спирт — 10 частей
- трава Лемонграсса – 1 часть
Чай из Лемонграсса
Водный настой
Сок Лемонграсса
Эфирное масло Лемонграсса
Применение в косметологии
Область применения
Эфирное масло Лемонграсса может применяться в следующих случаях:
Рецепты применения
Уход за кожей лица
Для лечения угревой сыпи эфирное масло Лемонграсса наносят непосредственно на проблемное место при помощи ватной палочки.
Уход за волосами
Рецептов масок для оздоровления и укрепления волос существует много. Можете использовать, например, эти рецепты:
И еще один вариант.
Лечения грибка
Итак, разберем оба варианта применения эфирного масла Лемонграсса при лечении грибка.
Применение народной медицине
Как применять. Эфирное масло в описанных выше случаях применяют двумя способами:
Где купить лемонграсс
Перечень противопоказаний и побочных эффектов
Лемонграсс имеет несколько противопоказаний. К ним относятся:
Среди побочных эффектов, которые были выявлены при сильной передозировке, возможны следующие неприятные моменты:
- Легкое головокружение
- Сонливость
- Появление жажды
Заключение
Лемонграсс: полезные свойства и противопоказания
Лемонграсс оказывает следующее воздействие на организм:
Лимонная трава благодаря своим полезным свойствам применяется для профилактики и терапии следующих болезней:
В качестве сырья используются листья и стебли растения. Готовят следующие напитки:
Средства, которые используются наружно:
В домашних условиях используют следующие рецепты для поддержания кожи свежей и здоровой:
Лимонник крымский не может применяться при следующих противопоказаниях:
Ароматерапия с применением эфирного масла лемонграсса имеет свойство сокращать связки, за счет чего образуется хрипота.
Лемонграсс
Названия на других языках:
- лат. Cymbopogon citrus;
- нем. Westindisches Zitronengras, Lemongrass;
- англ. Citron grass.
Внешний вид
Подробнее вы можете узнать из наших статей: лимонное сорго и цитронелла.
Где растет?
В Африке его активно выращивают на территориях, которые облюбовала муха цеце, так как она не выносит запаха этой травы.
Цветение и время сбора
Способ изготовления специи
Характеристики
Пищевая ценность и калорийность
В таблице указано содержание пищевых веществ в 100 граммах съедобной части продукта
Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|
1,82 гр. | 0,49 гр. | 25,31 гр. | 99 кКал |
Химический состав
Лемограсс можно разделить на следующие химические составляющие:
- цитраль;
- витамины категории В;
- бета-каротин;
- полезные микро- и макроэлементы.
Цитраль отвечает как раз за соответствующий лимонный запах и вкус.
Содержащиеся в лемонграссе микро- и макроэлементы – это цинк, железо, магний, кальций, калий и многие другие.
К используемой части лемонграсса относятся:
Таблица витаминов и минералов в 100 граммах сырого лемонграсса
Витамины | Микроэлементы | Макроэлементы | |||
---|---|---|---|---|---|
Бэта-каротин | 0,003 мг | Железо | 8,17 мг | Кальций | 65 мг |
B1 (тиамин) | 0,065 мг | Цинк | 2,23 мг | Магний | 60 мг |
B2 (рибофлавин) | 0,135 мг | Медь | 266 мкг | Натрий | 6 мг |
B3 (пантотеновая) | 0,05 мг | Марганец | 5,224 мг | Калий | 723 мг |
B6 (пиридоксин) | 0,08 мг | Селен | 0,7 мкг | Фосфор | 101 мг |
B9 (фолиевая) | 75 мкг | ||||
C | 2,6 мг | ||||
PP (Ниациновый эквивалент) | 1,101 мг |
Энергетическая ценность 100 грамм сырого лемонграсса — 99 кКал.
Как выбирать?
Лемонграсс высокого качества можно легко отличить по:
- гладкости листьев;
- равномерному зеленому окрасу листьев;
- тонкому аромату лимона.
Полезные свойства
Список полезных свойств лемонграсса достаточно обширен:
Очень полезно масло лемонграсса, оно широко применяется в ароматерапии, уходе за кожей лица и волосами. Об этом читайте в другой нашей статье.
Применение лемонграсса имеет и ряд некоторых противопоказаний:
Применение
В кулинарии
Особенности применения при приготовлении блюд:
Лемонграсс – о полезных свойствах, применении, противопоказаниях
Многие наши современники увлеклись здоровым образом жизни, который может поддерживаться различными способами:
Темой же данной статьи хотелось бы сделать лекарственное растение, а именно: лемонграсс (цимбопогон, лимонная трава). Почему?
Какие у лемонграсс полезные свойства? За что ценится?
Лемонграсс отличается рядом положительных воздействий на организм:
Эти свойства проявляются благодаря особому химическому составу растения. Так, лемонграсс содержит в себе:
• алюминий;
• кальций;
• хром;
• железо;
• магний;
• марганец;
• фосфор;
• калий;
• кремний;
• натрий;
• белок.
• мирцен;
• лимонен;
• метилгептенол;
• витамин С.
Благодаря данным компонентам лемонграсс оказывает следующие полезные влияния на человека:
Какое у лемонграсс применение? Где используется?
В медицине лечебная трава применяется в виде:
— чая;
— настоя;
— настойки;
— эфирного масла;
— крема;
— мази.
Данные препараты применяются при:
Подходит для совершения ингаляций, полосканий и для приема внутрь.
Настойка применяется для:
— избавления от стресса;
— устранения головной боли;
— устранения насморка и кашля.
г) Эфирное масло
Применяется в качестве:
Особенно широкое применение лемонграсс нашел в азиатской кухне.
Популярны две разновидности лемонграсс:
а) Cymbopogon citratus (западно-индийское лимонное сорго).
б) Cymbopogon flexuosus (восточно-индийское лимонное сорго).
Первый вид подходит для приготовления блюд. Второй — активно используется в парфюмерной промышленности.
Какие у лемонграсс противопоказания к применению?
Несмотря на все свои лечебные и полезные свойства, лемонграсс имеет ряд противопоказаний, которые стоит учитывать: