Полезные свойства и противопоказания лемонграсса, или лимонного сорго

Фото: Depositphotos.com. Автор: rutchapong.

Ботаническая справка

Состав и питательная ценность

Целебные свойства

Применение в медицине

Чай из лемонграсса

Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.

Лечебные свойства эфирного масла

Косметология и парфюмерия

Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.

В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.

Использование в кулинарии

Ароматная лимонная специя присутствует в разнообразных соусах и маринадах, желательна в приготовлении лапши.

Чай в горячем или холодном виде благотворно влияет на организм, тонизирует и хорошо утоляет жажду.

Благодаря лемонграссу изысканный аромат и освежающие свойства приобретают охлаждающие напитки и ликеры.

Противопоказания

К абсолютным противопоказаниям к применению лемонграсса в лечебных целях относятся:

детский возраст до 7 лет;
беременность и кормление грудью;
язвенная болезнь желудка на фоне повышенной кислотности.

Лемонграсс — применение, противопоказания и полезные свойства, чай

Что такое лемонграсс, фото

Лемонграсс — чем пахнет, какой он на вкус

Сегодня на Земле существует всего два вида этого растения:

Состав лемонграсса, калорийность

В 100 г лемонграсса содержится 90 кКал, равные энергетической ценности в 400 кДж.

Надо отметить, что использовать можно практически все части этого растения, к которым относятся:

Как правильно хранить растение

Польза лемонграсса, полезные свойства лимонной травы

Пользу этого растения недооценить сложно. Тем более, что и диапазон полезных свойств лемонграсса весьма обширен:

Возможный вред лемонграсса, противопоказания

Применение лемонграсса в народной медицине

Лемонграсс для лечения можно покупать в самой обычной аптеке в виде эфирного масла и спиртовой настойки.

Сок лемонграсса

Лечебные средства на основе лемонграсса легко и просто готовить собственноручно дома.

Применение лемонграсса в кулинарии

Следует знать, что стебли лемонграсса очень жёсткие, поэтому перед применением их следует либо растирать, либо измельчить.

Лемонграсс идеален в сочетании с перцем острых сортов и всевозможными ароматными травами.

Советуем почитать: Косточки фиников полезные свойства

Как заваривать чай с лемонграссом

Лемонграсс — что это такое и чем полезен. Полная инструкция по применению

Краткое содержание статьи:

Ну если так, то продолжу знакомить вас с очередной экзотикой с Юго-Восточной Азии, на этот раз c Лемонграссом!

Лемонграсс – что это такое

Коротко о главном

Чтобы не слишком углубляться в эту тему, опишу только самое главное и кратко.

Вот так выглядит растение в живой природе (с виду трава травой)

А вот так, в сухом виде, в котором его и продают.

Полезные свойства Лемонграсса

Среди полезных для здоровья свойств можно выделить следующие:

Область применения

Применение Лемонграсса затронуло почти все сферы жизни современного человека. Его используют:

Пробежимся по каждому пункту более подробно.

Применение Лемонграсса в кулинарии

Несколько вариантов применения Лемонграсса в кулинарии

Классический тайский суп Том – Ям

Для приготовления понадобится:

Все необходимые специи (листья каффир-лайма, галангал, лемонграсс, перец чили) для приготовления настоящего Том Яма можно купить здесь.

Запеченная цветная капуста с Лемонграссом

Для приготовления понадобится:

Пошаговый рецепт приготовления:

Применение Лемонграсса в народной медицине

В виде спиртовой настойки
В виде чая
В виде водного настоя
В виде свежевыжатого сока

Нравится статья? Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.

Спиртовая настойка

спирт — 10 частей
трава Лемонграсса – 1 часть

Чай из Лемонграсса

Водный настой

Сок Лемонграсса

Эфирное масло Лемонграсса

Применение в косметологии

Область применения

Эфирное масло Лемонграсса может применяться в следующих случаях:

Рецепты применения

Уход за кожей лица

Для лечения угревой сыпи эфирное масло Лемонграсса наносят непосредственно на проблемное место при помощи ватной палочки.

Уход за волосами

Рецептов масок для оздоровления и укрепления волос существует много. Можете использовать, например, эти рецепты:

И еще один вариант.

Лечения грибка

Итак, разберем оба варианта применения эфирного масла Лемонграсса при лечении грибка.

Применение народной медицине

Как применять. Эфирное масло в описанных выше случаях применяют двумя способами:

Где купить лемонграсс

Перечень противопоказаний и побочных эффектов

Лемонграсс имеет несколько противопоказаний. К ним относятся:

Советуем почитать: Куркума полезные свойства для мужчин

Среди побочных эффектов, которые были выявлены при сильной передозировке, возможны следующие неприятные моменты:

Легкое головокружение
Сонливость
Появление жажды

Заключение

Лемонграсс: полезные свойства и противопоказания

Лемонграсс оказывает следующее воздействие на организм:

Лимонная трава благодаря своим полезным свойствам применяется для профилактики и терапии следующих болезней:

В качестве сырья используются листья и стебли растения. Готовят следующие напитки:

Средства, которые используются наружно:

В домашних условиях используют следующие рецепты для поддержания кожи свежей и здоровой:

Лимонник крымский не может применяться при следующих противопоказаниях:

Ароматерапия с применением эфирного масла лемонграсса имеет свойство сокращать связки, за счет чего образуется хрипота.

Лемонграсс

Названия на других языках:

лат. Cymbopogon citrus;
нем. Westindisches Zitronengras, Lemongrass;
англ. Citron grass.

Внешний вид

Подробнее вы можете узнать из наших статей: лимонное сорго и цитронелла.

Где растет?

В Африке его активно выращивают на территориях, которые облюбовала муха цеце, так как она не выносит запаха этой травы.

Цветение и время сбора

Способ изготовления специи

Характеристики

Пищевая ценность и калорийность

В таблице указано содержание пищевых веществ в 100 граммах съедобной части продукта

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
1,82 гр.	0,49 гр.	25,31 гр.	99 кКал

Химический состав

Лемограсс можно разделить на следующие химические составляющие:

цитраль;
витамины категории В;
бета-каротин;
полезные микро- и макроэлементы.

Цитраль отвечает как раз за соответствующий лимонный запах и вкус.

Содержащиеся в лемонграссе микро- и макроэлементы – это цинк, железо, магний, кальций, калий и многие другие.

К используемой части лемонграсса относятся:

Таблица витаминов и минералов в 100 граммах сырого лемонграсса

Витамины	Микроэлементы	Макроэлементы
Бэта-каротин	0,003 мг	Железо	8,17 мг	Кальций	65 мг
B1 (тиамин)	0,065 мг	Цинк	2,23 мг	Магний	60 мг
B2 (рибофлавин)	0,135 мг	Медь	266 мкг	Натрий	6 мг
B3 (пантотеновая)	0,05 мг	Марганец	5,224 мг	Калий	723 мг
B6 (пиридоксин)	0,08 мг	Селен	0,7 мкг	Фосфор	101 мг
B9 (фолиевая)	75 мкг
C	2,6 мг
PP (Ниациновый эквивалент)	1,101 мг

Энергетическая ценность 100 грамм сырого лемонграсса — 99 кКал.

Как выбирать?

Лемонграсс высокого качества можно легко отличить по:

гладкости листьев;
равномерному зеленому окрасу листьев;
тонкому аромату лимона.

Полезные свойства

Список полезных свойств лемонграсса достаточно обширен:

Очень полезно масло лемонграсса, оно широко применяется в ароматерапии, уходе за кожей лица и волосами. Об этом читайте в другой нашей статье.

Применение лемонграсса имеет и ряд некоторых противопоказаний:

Применение

В кулинарии

Особенности применения при приготовлении блюд:

Лемонграсс – о полезных свойствах, применении, противопоказаниях

Многие наши современники увлеклись здоровым образом жизни, который может поддерживаться различными способами:

Темой же данной статьи хотелось бы сделать лекарственное растение, а именно: лемонграсс (цимбопогон, лимонная трава). Почему?

Какие у лемонграсс полезные свойства? За что ценится?

Лемонграсс отличается рядом положительных воздействий на организм:

Эти свойства проявляются благодаря особому химическому составу растения. Так, лемонграсс содержит в себе:

• алюминий;
• кальций;
• хром;
• железо;
• магний;
• марганец;
• фосфор;
• калий;
• кремний;
• натрий;
• белок.
• мирцен;
• лимонен;
• метилгептенол;
• витамин С.

Благодаря данным компонентам лемонграсс оказывает следующие полезные влияния на человека:

Какое у лемонграсс применение? Где используется?

В медицине лечебная трава применяется в виде:

— чая;
— настоя;
— настойки;
— эфирного масла;
— крема;
— мази.

Данные препараты применяются при:

Подходит для совершения ингаляций, полосканий и для приема внутрь.

Настойка применяется для:

— избавления от стресса;
— устранения головной боли;
— устранения насморка и кашля.

г) Эфирное масло

Применяется в качестве:

Особенно широкое применение лемонграсс нашел в азиатской кухне.

Популярны две разновидности лемонграсс: