Плоды фенхеля полезные свойства
Инструкция по применению:
Цены в интернет-аптеках:
Другими названиями растения являются следующие:
- Аптечный укроп;
- Фенхель волошский.
Состав и полезные свойства фенхеля
- Фенхон;
- Анетол;
- Камфара;
- Альфа-пинен;
- Метилхавикол;
- Альфа-фелландрен;
- Лимонен;
- Цинеол;
- Терпинолен;
- Борнилацетат;
- Цитраль.
- Олеиновая;
- Петрозелиновая;
- Пальмитоновая;
- Линолевая.
- Гликозиды;
- Аскорбиновая кислота;
- Каротин;
- Флавоноиды;
- Минеральные вещества;
- Витамины группы В.
Препараты из плодов фенхеля оказывают следующие действия на организм:
Применение фенхеля
Эфирное масло из плодов фенхеля применение также нашло в косметологии и парфюмерии.
Противопоказания к применению фенхеля
Чрезмерное применение фенхеля, по отзывам врачей при эпилепсии крайне опасно, и может привести к летальному исходу.
Плоды фенхеля: полезные свойства, применение и противопоказания
Старинная пословица англичан гласит: «Тот, кто видит фенхель и не собирает его, не человек, а дьявол».
Немного занимательных фактов
Фенхель в настоящее время культивируется по всему миру, однако родиной его считается Средиземноморье и Азия.
В Древнем Риме и Греции фенхелем лечили головные боли и кожные заболевания.
В США фенхель успешно используется при лечении глазных болезней, почечных воспалений и кишечных колик.
Фенхель в кулинарии
Всемирное одобрение получило использование фенхеля в рыбных блюдах, его применяют для придания тонкого аромата и вкуса рыбе.
Фенхель — одна из немногих пряных травок, которая отлично подходит к холодным мясным и рыбным закускам.
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность 100 граммов свежей зелени, луковицы и стебля растения составляют всего лишь 31 килокалорию.
Состав 100 граммов зелёной части и луковицы:
- вода — 90,2 г;
- клетчатка (пищевые волокна) — 3,1 г;
- зола — 1 г;
- углеводы — 4,2 г;
- белки — 1,2 г;
- жиры — 0,2 г.
Их пищевой состав:
- вода — 8,81 г;
- клетчатка — 39,8 г;
- углеводы — 52,3 г;
- белки — 15,8 г;
- жиры — 14,9 г.
Полезные свойства
Аптечный укроп содержит:
Это далеко не полный список болезненных состояний, при которых полезен фенхель и препараты с его содержанием.
Противопоказания
- при аллергических проявлениях;
- женщинам, находящимся в состоянии беременности;
- при острой сердечной недостаточности;
- лицам, страдающим эпилепсией;
- при сильном расстройстве кишечника.
Чай для укрепления нервов
Для приготовления целебного чая необходимы:
- плоды (семена) фенхеля — 20 граммов,
- цветы липы — 10 граммов,
- цветы ромашки аптечной — 10 граммов,
- вода — один литр.
Отвар для улучшения работы ЖКТ
Отвар фенхеля нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует лечению поджелудочной железы и печени.
Для приготовления отвара потребуется:
- фенхель (семена) — 25 граммов,
- вода очищенная — 550 миллилитров.
Чай из фенхеля для малышей и мамочек (простой рецепт)
Как заваривать семена фенхеля для кормящих мамочек и младенцев?
Для приготовления простого целебного чая следует взять:
- фенхель (семена) — 2 чайные ложки;
- вода — 500 миллилитров.
Чай для малышей из смеси фенхеля, аниса и укропа
- фенхель (семена) — 1 чайная ложка,
- укроп (семена) — 1 чайная ложка,
- анис (семена) — 1 чайная ложка,
- вода — 700 миллилитров.
Чай для похудения
Семена фенхеля используются для приготовления настоя, который способствует ускорению метаболизма и снижению веса.
Для приготовления средства требуется:
- семена фенхеля — четыре столовые ложки,
- вода — два литра воды.
Настой можно приготовить двумя способами.
Первый способ: воду вскипятить, залить семена фенхеля, снять с огня, остудить под закрытой крышкой.
Второй способ: семена фенхеля залить холодной кипячёной водой, закрыть крышкой, оставить настаиваться в течение 12 часов.
Заключение
Полезные свойства фенхеля обыкновенного для пищеварения и бронхов
Фенхель обыкновенный
Фенхель обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.
Ботаническое описание
- Стебель . Он способен достигать 90-200 см. Округлый прямой стебель обладает множеством ветвей. Характерная особенность фенхеля — светло-голубоватый налет.
- Корень . Мясистая морщинистая луковица, обладает веретенообразной формой.
- Листья . Перисторассеченые, треугольно-яйцевидные листья. Нижние — черешковые и крупные. А остальные листья — сидячие.
- Цветки . Пятилепесточные, мелкие цветки, желтого цвета, собраны в сложные зонтики.
- Плод . Продолговато-яйцевидной формы. Отличается зеленовато-бурым оттенком. На вкус сладкий.
Фенхель: полезные свойства и что в составе
Таблица — Минералы и витамины, входящие в состав фенхеля
Области применения
Для женщин и мужчин
- нарушенный цикл;
- климактерический период;
- воспалительные процессы в репродуктивных органах.
Для грудных детей
- нормализует пищеварение крохи;
- устраняет газы;
- налаживает работу кишечника.
Противопоказания
- склонность к диарее;
- нарушенный ритм сердца;
- аллергические реакции.
Применение в народном лечении
От аменореи
- плоды — чайная ложка;
- вода — один стакан.
- Плоды измельчают.
- Фенхель заливают кипятком.
- Выдерживают напиток в закрытом виде десять минут, после чего процеживают.
От запоров
- масло фенхеля — десять капель;
- вода — 1 л.
- Воду необходимо закипятить и охладить.
- В нее добавляют масло.
От метеоризма
- цветки с плодами (измельченное сырье) — две чайные ложки;
- вода — 200 мл.
- Фенхель заливают кипятком.
- Напиток настаивают десять минут в тепле.
- Обязательно процеживают.
От паразитов
- стебель фенхеля (можно заменить семенами) — две столовые ложки;
- вода — один стакан.
- Стебли измельчают.
- Их опускают в воду.
- Десять минут смесь варят на мелком огне и один час ее настаивают.
- Отвар фильтруют.
- молоко — один стакан;
- эфирное масло — десять капель.
- Молоко предварительно подогревают.
- В теплый продукт добавляют масло фенхеля.
Для потенции
- плоды фенхеля — 100 г;
- лист сельдерея — 100 г;
- белое вино — 1 л.
От подагры
Для похудения
- фенхель — одна луковица;
- авокадо — половина плода;
- лимонный сок — одна чайная ложка;
- оливковое масло — столовая ложка.
От кожных патологий
- вода — стакан;
- масло фенхеля — десять капель.
- Воду кипятят и охлаждают.
- В нее добавляют эфирное масло.
Возможности в кулинарии
Необычное варенье
- яблоки (или айва, алыча, сливы) — 1 кг;
- фенхель (луковицы) — два стакана;
- вода — 3 л;
- сахар — 1 кг.
Отзывы: «Уже две недели у нас не болит животик!»
Фенхель: полезные свойства и противопоказания
Описание фенхеля
Сбор, заготовка, условия и срок хранения
Химический состав
В фармацевтике и народной медицине с лечебной целью применяются плоды фенхеля, в составе которых содержится:
- до 20% белковых веществ;
- от 2 до 6% эфирных масел;
- до 18% жирных масел;
- до 5% растительного сахара.
В лекарственных целях используется и зеленая наземная часть – трава фенхеля, в составе которой содержатся:
Фенхель — лечебные свойства и противопоказания
Полезные свойства фенхеля использовались в народной медицине с давних времен, сейчас они признаны и официальной медициной.
Показания к применению
В список показаний по применению входят такие нарушения здоровья:
- Фенхель для улучшения пищеварения
- Фенхель для улучшения лактации
- Фенхель при болезнях желчного пузыря и печени
- Рри болезнях мочевого пузыря
- При заболеваниях дыхательных путей, кашле
- Для восстановления гормонального баланса
Фенхель для похудения
Польза фенхеля велика, но возможен и вред – аллергия. Прежде чем употреблять, проведите тест – пробу в малом количестве.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Цветет фенхель в июле-августе, плодоносит в сентябре. Культивируется фенхель как лекарственное растение.
Фенхель обыкновенный принадлежит к древним лекарственным средствам. Его широко применяли Гиппократ, Диоскорид, Плиний и Авиценна.
Полезные свойства фенхеля
Биологическое действие фенхеля: ветрогонное, снимающее спазмы желудочно-кишечного тракта, антимикробное, отхаркивающее и др.
В индийской медицине плоды применяют в качестве стимулирующего, а корни — слабительного средства.
Опасные свойства фенхеля
В этом видео Юлия Высоцкая расскажет, как приготовить крем-суп из фенхеля и сельдерея.
Фенхель — полезные свойства и противопоказания, отличие от укропа
Фенхель — полезные свойства и противопоказания — наша тема на сегодня.
Фенхель обыкновенный — распространенное растение с широким лечебным и кулинарным спектром применения.
Фенхель и укроп — в чем разница
Что делает фенхель таким полезным?
Полезные свойства фенхеля
Даже нашли способ с помощью фенхеля избавлять домашних животных от паразитов, и дезинфицировать помещение.
Применение этого растения очень широко, даже в онкологии оно нашло свое место.
Противопоказания фенхеля, вред
Как правильно использовать фенхель
Фенхель — применение в виде чая, масла, отвара и настойки, как принимать
Чай с фенхелем
Отвар фенхеля
Отвар готовится похожим способом. Только ложку заменяют на столовую и настаивают не менее часа.
При запущенных болезнях дыхательной системы заваривают две столовых ложки и также только полоскают воспаленное горло.
Настойка фенхеля
Такая настойка должна быть готова к применению в течение месяца брожения в темном месте.
Для лечебного эффекта достаточно будет принимать по рюмки две — три ежедневно.
Эфирное масло фенхеля
А при простудных инфекциях масло применяется в аромалампах. Но масло можно принимать и внутрь!
Фенхель в кулинарии — применение
Несколько простых и полезных рецептов на заметку
Салат с фенхелем