Черный чай — о пользе и вреде

Черный чай — о пользе и вреде

Виды черного чая

В продаже можно найти следующие виды чая:

  • листовой;
  • гранулированный;
  • порошковый;
  • прессованный.

Состав черного чая

О лечебных свойствах гвоздики вы сможете прочитать здесь.

Полезные свойства черного чая

Максимальную пользу от этого напитка можно получить при правильном употреблении качественных сортов чая.

Вред напитка и противопоказания к его употреблению

  • чрезмерная чувствительность к кофеину;
  • глаукома, т.к. употребление чая может привести к повышению внутриглазного давления;
  • беременность. Содержащийся в черном чае кофеин влияет на вес плода, а также может привести к вымыванию кальция, что очень нежелательно при беременности;
  • хронические заболевания желудка, находящиеся в стадии обострения, т.к. черный чай стимулирует выработку желудочного сока.

О свекольном соке и его пользе и вреде читайте здесь.

А в этой статье вы узнаете все о полезных свойствах яблочного сока.

Полезные свойства чёрного чая и его влияние на здоровье

Состав на 100 г сухого чая

Энергетическая ценность

Чёрный Зелёный
Белки, г 20 20
Жиры, г 5,1 4,2
Углеводы, г 6,9 4
Калории, кКал 140 83
Название Содержание в чёрном чае, мг Содержание в зелёном чае, мг
Калий 1790 2480
Цинк 0,55 0,4
Фтор 13 8
Натрий 0,5 1
Кальций 440 490
Магний 0,1 0,3
Железо 0,4 0,7
Название Содержание в чёрном чае, мг Содержание в зелёном чае, мг
Ретинол (А) 0,05 0,1
Аскорбиновая кислота (С) 1 2
Токоферол (Е) 15 50
Тиамин (В1) 0,01 0,07
Рибофлавин (В2) 0,3 1
Ниацин (РР) 0,8 1,1
Рутин (P) 1120 480

Полезные свойства чёрного чая

Пакетированный или рассыпной: какой выбрать?

Важно: качественный листовой чай тоже немного окрашивает посуду, но не так быстро и интенсивно, и отмыть его следы гораздо проще.

Чай с натуральными добавками

Важно: сначала в ёмкость наливается молоко, а потом уже заваренный чай, не наоборот.

Важно: при заболеваниях ЖКТ пить чай с лимоном не рекомендуется, это может нарушить кислотность желудка и кишечника.

С чабрецом

Противопоказания

  • заболевания щитовидной железы;
  • непереносимость кофеина;
  • глаукома;
  • обострение язвы желудка и кишечника;
  • обострение гастрита, панкреатита, холецистита;
  • гипертония и атеросклероз;
  • обострение заболеваний почек и щитовидной железы;
  • болезни костей;
  • гиперактивность;
  • бессонница.

Ограничения

  • не следует пить натощак;
  • при беременности употреблять только после консультации с врачом;
  • не следует запивать чаем лекарства.

Общие правила употребления

Суточная норма

Рецепт приготовления

  • при заваривании в чашке: 1 ч. л. чая на 200 мл горячей воды;
  • при заваривании в чайнике: 1 ч. л. на каждую чашку + 1 ч. л. на чайник;
  • температура воды для заваривания должна быть не менее 95 °C;
  • настаивать напиток нужно 5–7 минут;

Важно: не следует использовать для заваривания и питья пластиковую и металлическую посуду.

Повторное заваривание

Вред вчерашнего чая

Разогревать чай в микроволновке тоже ни в коем случае не следует, это разрушает остатки полезных компонентов.

Влияние на здоровье

Повышение давления

При беременности и грудном вскармливании

При панкреатите и холецистите

При гастрите

При диабете

Для похудения

Диета с чёрным чаем

Применять диету с чаем можно не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Разнообразить рацион можно перекусами из киви, огурцов или арбуза, но не более 150 г в день.

День 1: творожный

Завтрак: 150 г обезжиренного творога и 30 г нежирной сметаны.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 180 25,76 22,50 3,93 320,31

Обед и ужин: по 100 г обезжиренного творога и 30 г твёрдого сыра.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 130 24,50 16,95 2,29 261,98

День 2: куриный

Завтрак: 100 г варёной куриной грудки без соли и 50 г бездрожжевого хлеба.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 150 26,20 18,89 35,70 408,75

Обед и ужин: по 150 г варёной куриной грудки без соли.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 150 27,29 27,60 1,04 361,50

День 3: разгрузочный

1 порция: 100 мл чёрного чая средней крепости + 100 мл нежирного молока.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 200 2,90 3,20 4,70 58,00

День 4: яблочный

Завтрак: 3 зелёных яблока.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 180 0,72 0,72 17,64 75,60

Обед и ужин: по 2 зелёных яблока.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 120 0,48 0,48 11,76 50,40
Советуем почитать:  Липа дерево полезные свойства

День 5: мясной

Завтрак: 100 г отварной несолёной телятины или говядины.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 100 19,70 2,00 7,00 96,80

Обед и ужин: по 150 г отварной несолёной телятины или говядины.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 150 29,54 3,00 11,00 145,19

День 6: морковный

Завтрак: 200 г тёртой моркови с 1 ч. л. мёда.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 207 2,65 0,20 19,50 85,61

Обед: 300 г тёртой моркови с 2 ч. л. мёда.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 314 4,01 0,30 32,11 139,23

Ужин: 150 г тёртой моркови с 1/2 ч. л. мёда.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 153 1,97 0,15 13,20 58,80

По желанию можно добавить лимонный сок.

День 7: сладкая каша

Завтрак и обед: по 200 г манной каши на молоке с 1 ч. л. мёда или конфитюра.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 207 0,05 0,00 203,50 763,41

Ужин: 150 г рисовой каши с 2 ч. л. сухофруктов или орехов.

Наименование Вес блюда, г Бел­ки, г Жиры, г Угле­во­ды, г Ка­ло­рии
Итого 164 11,37 3,00 102,28 455,99

Для бодибилдеров

Рецепты с чёрным чаем для здоровья

  • 1,5 ч. л. заварки;
  • 150 мл кипятка.
  • 1/2 ч.л. заварки;
  • 200 мл кипятка;
  • кружок лимона.

Для усиления эффекта чай можно пить вприкуску с курагой (не более 3–4 шт. за 1 чаепитие), до 6 чашек в день.

От отравления

  • 1/2 ч. л. заварки;
  • 200 мл кипятка;
  • 2 ч. л. сахара.

При конъюнктивите следует несколько раз в день протирать глаза ватными тампонами, пропитанными некрепким чаем.

Важно: для ухода за глазами нужно использовать качественный чёрный чай без добавок и ароматизаторов, чтобы не вызвать аллергию.

Рецепты для красоты

Окрашивание волос и с оздоравливающим эффектом

  • 30 г сухого чёрного чая;
  • 400 мл воды.

Чай уплотняет структуру волос, разглаживает кутикулу и оказывает на них мощное укрепляющее действие.

Восстанавливающая маска для повреждённых волос

  • 20 г сухого чёрного чая;
  • 10 г сушёных листьев или цветков ромашки;
  • 10 г душицы;
  • 30 мл масла оливы;
  • 60 г чёрного хлеба;
  • 200 мл воды.

Маска с желтком для проблемной кожи лица

  • 2 ч. л. свежего крепкого чёрного чая;
  • 2 ч. л. муки;
  • 1 яичный желток.

Средство для профилактики морщин

  • 1 ч. л. чёрного чая без добавок;
  • 200 мл кипятка.

Важно: чай окрашивает кожу, придавая ей лёгкий эффект загара, поэтому любительницам белой кожи эта процедура не подойдёт.

Дарья

http://edimka.ru/cgi-bin/cm.pl?r=diets_chaynaya

Марина, 21 год

http://volosylike.ru/ukhod-za-volosami/chernyj-chaj

Лина Томчи

http://shkolazhizni.ru/health/articles/23343/

Анна

http://sna-kantata.ru/zagar-narodnyimi-sredstvami/

Видео: о пользе и правилах выбора чёрного чая

Польза и вред черного чая для организма

Свойства черного чая

Содержание белка на 100 гр черного чая равно 20 гр, жиров в черном чае порядка 5 гр, а углеводов около 7 гр.

Таким образом, калорийность сухого продукта равна 152 ккал.

Подробнее разберем витаминный состав:

В этой статье мы расскажем о том, как заваривать каркаде.

Знаете ли вы, как поможет в похудении раздельное питание? Читайте советы и меню на неделю здесь.

Чай в пакетиках или чай рассыпной?

Об удобстве пакетированного чая и говорить не стоит, но знать всю правду о производстве подобного вида чая все же нужно.

Если норма, указанная ученными, должна быть не более 4, то в пакетированном чае фториды могут быть от 6,5 и более.

Чем полезен черный чай

Для самочувствия.

Немногие знают о полезных свойствах черного чая.

Для беременных.

Для детей.

Чем вреден черный чай

Из-за содержания высокого процента кофеина черный чай может неблагоприятно сказаться на самочувствии.

Также черный чай нельзя пить во время обострения или в острый период хронических заболеваний.

Когда нельзя пить крепкий черный чай:

У нас есть статья о том, как принимать капсулы рыбьего жира.

Знаете ли вы, сколько нужно углеводов для полноценного питания? Тут мы ответим на этот вопрос.

Как заваривать черный чай

Очень важно обратить внимание на то, какая вода будет использоваться при приготовлении чая.

Она должна быть фильтрованной и мягкой, а температура в диапазоне 90-100°.

Черный чай польза и вред – видео

85 комментариев

Я перед тренировками в тренажерном зале всегда пью чашку теплого черного чая. Тренер посоветовал. А так равнодушен к нему.

Советуем почитать:  Красная рыба полезные свойства

А мы в семье уже несколько лет не пьем чай ни черный, ни зеленый, а только травяной из тех трав, которые сами собрали.

Я обожаю зеленый чай, особенно рассыпной, не в пакетиках, он отлично тонизирует и вкус прекрасный, даже без сахара!

В каждом продукте есть что-то нехорошее, а чай хорош и нехорош тем, что его любят пить практически все.

Любой продукт нужно употреблять с умом. В том числе и черный чай. но конечно же у него намного больше полезных свойств.

Черный чай, польза и вред для здоровья человека

Что такое черный чай?

Полезные свойства:

Противопоказания:

Никогда не пейте черный чай со вчерашней заварки, он не только не принесет пользу, но и может нанести вред организму.

Черный чай с:

Нельзя не отметить, что такой чай улучшает настроение и очень хорошо влияет на нервную систему.

Калорийность черного чая с молоком (без сахара) – 15.98 ккал на 100 гр.

Калорийность черного чая с молоком (с сахаром) — 43 ккал на 100 гр.

Пример заваривания черного чая с молоком мы можем взять у британцев, истинных ценителей этого чая.

Чай с чабрецом имеет неповторимый аромат и вкус. Такой чай повышает бодрость организма и работоспособность.

Черный чай с чабрецом восстанавливает силы и бодрит

Калорийность черного чая с чабрецом — 2 ккал на 100 гр.

  • 1 чайная ложка чабреца (неполная ложка)
  • 1 чайная ложка чёрного чая (полная ложка с горкой)
  • вода – 800 мл.

Бергамотом:

Как правило, чай с бергамотом изготавливают из индийского и цейлонского сортов чая, добавляя в них масло из кожуры бергамота.

Бергамот обладает успокаивающими свойствами, улучшает пищеварение, является хорошим антисептиком.

Калорийность черного чая с бергамотом – 2 ккал на 100 гр.

Черный чай с бергамотом и ромашкой.

  • Черный чай с бергамотом — 4 чайные ложки
  • Сухие цветки ромашки — 1 чайная ложка
  • Сахар

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и ромашку, залить кипятком на 1/4 объема, настаивать в течение 5 минут.

В чайник долить кипяток, настаивать 3 минуты, процедить, разлить по чашкам, в каждую положить сахар.

Корень имбиря очень популярная и полезная пряность.

Калорийность черного чая с имбирем – около 10.8 ккал на 100 гр.

Согревающий имбирный чай.

Калорийность черного чая с мятой — 8.38 ккал на 100 гр.

Для заваривания черного чая с мятой желательно использовать фарфор или стекло.

Чем полезен чёрный чай для глаз?

Черный чай повышает или понижает давление?

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

  1. Алексей Усов Пишет,

Польза и вред черного чая для организма: отзывы о напитке

Этапы производства

Свойства напитка

На организм человека черный чай оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие. Рассмотрим их подробнее.

Характеристика полезных компонентов

Польза черного чая проявляется благодаря компонентам, которые входят в его состав:

Благодаря перечисленным компонентам, чайная заварка обладает такими плюсами:

  • тонизирует, наполняет организм энергией;
  • улучшает мозговую деятельность;
  • повышает концентрацию внимания;
  • предупреждает развитие воспалительных явлений в полости рта;
  • стимулирует работу мочевыделительной системы (обладает мочегонным действием);
  • улучшает пищеварение;
  • способствует скорейшему заживлению ран и царапин на коже;
  • повышает общее самочувствие и настроение при упадке сил.

Польза чайной заварки усиливается, если ее смешивать с молоком, напиток полезен, благодаря таким свойствам:

Вред продукта

Все эти побочные эффекты не так страшны, если придерживаться правил употребления напитка, соблюдать разумную меру.

Виды продукта

В зависимости от метода механической обработки различают такие виды чая:

Завариваем правильно

Напиток принесет намного больше пользы и удовольствия, если его правильно заваривать. Это делают так:

Правила выбора

Чтобы выбрать хороший чай, нужно внимательно рассмотреть чаинки. Определяют такие параметры:

Лучший вариант

По результатам опросов в тройку лидеров входят:

Отзывы о напитке

Не могу начать свой день без чашки чая Bernley. Люблю напиток с бергамотом — он так классно пахнет!

Черный чай: польза и вред для здоровья мужчин и женщин, противопоказания

Черный чай – химический состав и калорийность

Напиток содержит комплекс полезных витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на человека.

В состав чёрного чая входят:

  • кофеин;
  • комплекс фенольных соединений (танин);
  • теофиллин;
  • эфирные масла;
  • пектины;
  • аминокислоты;
  • аскорбиновая кислота (в готовом чае её мало, поскольку она разрушается при обработке листьев);
  • каротин;
  • витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
  • никотиновая кислота (витамин РР);
  • пантокриновая кислота;
  • минеральные вещества (фтор, кальций, калий, фосфор, натрий).
Советуем почитать:  Череда полезные свойства и противопоказания

В процессе сушки свежих листьев растения, из них удаляется вода. В сухой заварке её количество составляет 3 – 7%.

Калорийность напитка зависит от того, какие ингредиенты, кроме чайных листьев, в нём присутствуют.

Без добавок 100 г листьев имеют всего 3 – 5 калорий. Поэтому чай считается низкокалорийным напитком.

В приготовлении напитка в него по вкусу часто добавляют сахар, молоко, лимон, мёд или другие компоненты.

Поэтому стоит знать, что калорийность чая увеличивают:

  • 1 чайная ложка сахара – добавляет 18 – 20 ккал;
  • такая же ложка молока – 3 ккал;
  • 1 столовая ложка обезжиренного молока – 5 ккал;
  • долька лимона – 2 ккал;
  • 1 чайная ложка мёда – 26 ккал;
  • 1 ч. л. сливок – 10 ккал.

Польза черного чая для мужчин, женщин

Полезные свойства:

Черный чай повышает или понижает давление

Для гипотоников такой напиток будет очень полезным.

Какие есть разновидности чая

В зависимости от размеров чаинок, которые получаются после обработки листьев чайного дерева, выделяют несколько категорий чая:

  • крупнолистовой — целые листья;
  • «броукен», или ломаный чай — нарезанные листья;
  • «фэннинги», или высевки — небольшие части листьев;
  • чайная пыль — очень мелкие крупинки (чаще всего они используются в пакетированном чае).

Существует также классификация чая по способу обработки листьев растения:

  1. Байховый — отдельные рассыпчатые чаинки.
  2. Экстрагированный — экстракт или порошок со слабовыраженным вкусом и часто с добавлением дополнительных вкусовых ароматизаторов.
  3. Гранулированный — скрученные в гранулу несколько чайных листков.
  4. Прессованный — пласт чайных листов.

Для вкусового разнообразия производители выпускают разные виды чая с добавлением натуральных или химических добавок.

Можно ли пить черный чай при беременности и лактации

В период вынашивания ребёнка женщинам можно употреблять ароматный тонизирующий напиток.

При этом надо соблюдать правила, обеспечивающие безопасность будущей матери и малыша:

  • не пить крепкий черный чай – это лишняя нагрузка на сердце;
  • употреблять не больше 2 чашек напитка в день (превышение дозы чревато снижением веса плода).

Врачи советуют добавлять в слабо заваренный чай целебные травы и плоды, чтобы увеличить полезные свойства напитка.

Но не стоит злоупотреблять и делать напиток очень насыщенным. Многие советуют добавлять в чай молоко, чтобы повысить лактацию.

Как правильно заваривать и пить

Этапы заваривания:

  1. Тщательно ополоснуть заварочный чайник кипятком 2 – 3 раза.
  2. Поместить в него заварку (1 ч. л. сухого сырья на 1 чашку).
  3. Через 1 – 2 минуты налить половину чайника кипятка.
  4. Плотно закрыть его крышкой и дать настояться 3 минуты.
  5. Долить кипячёной воды почти до верха и снова закрыть.

Разлить по чашкам через 2 – 3 минуты.

Чтобы чаепитие принесло только пользу, следует соблюдать правила употребления напитка:

  • не пить ранее заваренный чай, в котором уже произошли окислительные процессы, губительно влияющие на здоровье;
  • не использовать заварку несколько раз, потому что в ней теряются полезные свойства;
  • не пить чай на голодный желудок, это может вызвать спазмы;
  • охладить напиток перед употреблением, чтобы не повредить слизистую органов пищеварения;
  • не разбавлять чай холодной водой – так напиток теряет все полезные свойства.

С чем готовить чай для здоровья – рецепты

Чтобы чай стал ещё вкуснее и полезнее, его можно приготовить с дополнительными ингредиентами.

Черный чай с молоком: польза и вред

Основные свойства такого напитка:

  • насыщает организм богатым витаминно-минеральным комплексом;
  • подходит для людей, которые не переносят лактозу в чистом виде;
  • легче усваивается;
  • молоко частично нейтрализует действие кофеина, за счёт чего увеличивается успокаивающий эффект;
  • укрепляет ослабленный после болезни организм.

Существует много мифов о вреде чая с молоком.

Но на самом деле, противопоказаниями к употреблению такого напитка являются только:

  • патологии почек, в связи с повышенным мочегонным эффектом молокочая;
  • индивидуальная непереносимость молока;
  • возраст до 3 лет.

Применение в косметологии

Рецепты многих народных косметических средств имеют в составе чай.

Какой чай полезнее черный или зеленый

И зелёный, и чёрный чай полезны для организма. Они имеют целебный состав, бодрящий и тонизирующий.

Противопоказания и вред

Полезный напиток может спровоцировать осложнения, если употреблять его:

  • при язве желудка — чай повышает кислотность;
  • чтобы запить лекарства — снижает усвояемость препаратов;
  • при глаукоме — повышает глазное давление;
  • при анемии — мешает усвоению железа.

Среди признаков:

  • повышенная возбудимость;
  • приступы паники;
  • нарушение сна;
  • учащенное сердцебиение;
  • мигрень;
  • сбои сердечного ритма;
  • расстройства желудка;
  • тошнота, приступы рвоты;
  • шум в ушах;
  • частые позывы к мочеиспусканию;
  • тремор рук и ног.

Если не злоупотреблять ароматным напитком, чёрный чай принесёт наслаждение вкусом и только пользу для здоровья.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector