Редька черная полезные свойства и противопоказания

Редька черная полезные свойства и противопоказания

Биохимический состав черной редьки

Редька содержит витамины группы В, много витамина С, которые просто необходим для нормальной жизнедеятельности человека.

Что полезного в черной редьке

В овоще масса витаминов: А, бета-каротина, витаминов группы В, С, Е и РР.

Микроэлементы представлены калием, кальцием, натрием, железом, фосфором,магнием.

Польза черной редьки для пищеварительной системы

Благодаря высокому содержанию клетчатки овощ эффективно очищает пищеварительную систему, избавляя кишечник от вредных веществ.

Полезные свойства черной редьки при лечении различных заболеваний

Польза черной редьки при кашле и бронхите

Рецепт от кашля: получают редьковый сок, куда для вкуса добавляют мед. Принимать 1-2с.л. за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Рецепт лечения бронхита: смешать сок черной редьки с медом в равных частях. Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день.

Для лечения аритмии сок принимается по 1с.л. 3 раза в день.

Сок черной редьки полезен для растворения камней

Редьковый сок полезен для профилактики образования и избавления от конкрементов в желчном и мочевом пузыре, почках.

Для улучшения вкусовых ощущений лечебный состав можно принимать вместе со свекольным соком.

Профилактика и лечение опухолей

Наружное лечение черной редькой

Компрессы из мякоти помогают устранить синеву под глазами, синяки, последствия ушибов, шрамы, морщины и веснушки.

Рецепт лечения редьковым соком суставов

Продолжительность курса от полутора недель до месяца.

Данный рецепт также применяется при лечении шпор, остеохондроза, артроза.

Рецепт компресса и растирания

Измельчить мякоть корнеплода, на 1 стакан добавить несколько измельченных долек чеснока.

Свежеприготовленный сок черной редьки полезен при невралгии, подагре, его втирают в больное место.

Черная редька противопоказания

Противопоказана редька и при перенесенных заболеваниях почек, либо во время заболеваний, например гломерулонефрите.

Не стоит употреблять редьку и людям перенесшим инфаркт.
С осторожностью стоит отнестись к редьке беременным женщинам.

Редька черная полезные свойства и противопоказания

Интересные статьи по теме:

Какая полезнее: белая, зеленая или черная

Чаще всего встречаются зеленая, белая, черная редька. Чем еще, кроме цвета, могут они нас порадовать?

Подходит он всем людям, за исключением тех, у кого избыточный вес.

Самая полезная — черная. Да, жесткая, горькая, жгучая. Ее надо уметь приготовить, чтобы раскрыть весь букет вкуса.

Химический состав

Около 90% его составляет вода. На оставшиеся 10% приходится:

2% пищевых волокон, чуть меньше – белка. Почти не содержит жира. Калорийность — 36 ккал / 100 г.

Витаминами, макро- и микроэлементами черная она также обделена. В небольших количествах имеются:

  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • сера;
  • магний;
  • вит. В1, В2, В5, В6, ниацин, вит. РР, А, Е.
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.2% 20 г Вода 88 г 2400 г 3.7% 10.3% 2378 г Зола 1 г Витамины Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 1000 г бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.1% 5 г Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.6% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.7% 2 г Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 10% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.3% 2 г Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 89.4% 90 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14 г Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 8.3% 20 г Ниацин 0.3 мг Макроэлементы Калий, K 357 мг 2500 мг 14.3% 39.7% 2497 г Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 9.7% 1000 г Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 15.3% 400 г Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 2.8% 1300 г Фосфор, Ph 26 мг 800 мг 3.3% 9.2% 788 г Микроэлементы Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 18.6% 18 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.3 г Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Советуем почитать:  Кардамон полезные свойства для мужчин

Энергетическая ценность Редька черная составляет 36 кКал.

Редька черная полезные свойства

Как применять черную редьку для лечения различных заболеваний?

Народная медицина очень часто применяет корнеплод для лечения простуды, гриппа, бронхита.

* При частых запорах, пейте по 1 ст. л. свежевыжатого сока редьки после еды. Также готовьте из нее салаты.

Рецепт компресса и растирания

Измельчить мякоть корнеплода, на 1 стакан добавить несколько измельченных долек чеснока.

Свежеприготовленный сок черной редьки полезен при невралгии, подагре, его втирают в больное место.

Как приготовить редьку с медом

Профилактика и лечение опухолей

Черная редька в косметологии

Применение такого раствора для растирания усиливает кровообращение, делает кожу упругой и придает ей красивый и свежий вид.

Черная редька для мужчин

Особенно благотворен плод для организма мужчин: тонизирует, защищает сосуды, способствует стабильному успеху в интимной сфере.

Женщин, в том числе беременных и кормящих

Также редька способна излишне тонизировать матку, что опасно возможным выкидышем. Так что беременным избегать ее обязательно.

Черная редька для детей

Ее дают малышам, чтобы повышать у них иммунитет, справляться с кашлем, подавлять микробы, вызывающие бронхит и коклюш.

Внимание! Реакция может быть неожиданной: от аллергии до запора или поноса. Пробуйте понемногу, начиная с малых порций.

Для пожилых людей

Да, бесспорно, продукт — кладезь ценных питательных веществ, которых так не хватает людям в возрасте за…

Черная редька для похудения

Сок черной редьки

Как выбрать качественную

Итак, перед вами черная редька. Какие корнеплоды приобрести, какие — отложить?

Посмотрите, нет ли на кожуре отверстий? Это следы вредителей. Есть такую ни в коем случае нельзя.

А если поверхность покрыта трещинками, это может свидетельствовать о том, что серединка плода черная, сухая, для еды не годится.

Как выбрать черную редьку, расскажет «Экспертиза товаров. ОТК»:

Противопоказания к употреблению

Нельзя употреблять этот овощ при:

Как хранить черную редьку?

Поместив редьку в контейнере в прохладное сухое и темное место, можно сохранить ее свежей до трех месяцев.

Черная редька

Состав черной редьки

Полезные свойства чёрной редьки

Витамин В1 в черной редьке нужен маленьким детям для роста, помогает жировому обмену, сердечно-сосудистой и нервной системе.

Польза черной редьки

Лечебные свойства черной редьки

Вред черной редьки

Противопоказания к употреблению черной редьки

Кроме того, человек может страдать индивидуальной непереносимостью редьки.

Рецепт приготовления сока из черной редьки

Рецепт приготовления сока из черной редьки с медом

Редька черная с медом

Сок черной редьки

Сок редьки при анемии и пониженном иммунитете:

  • 100 мл сока редьки соединяют со 100 мл сока свеклы. Принимают по 100 мл два раза в день до еды в течение одного месяца.
Советуем почитать:  Мужик корень полезные свойства

Сок редьки при бронхите и кашле:

  • По 100 мл сока редьки употребляют три-четыре раза в день, полощут ним горло

Сок редьки при простудных заболеваниях:

  • 100 мл сока редьки соединяют со 15 г меда и перемешать. Принимают по 100 мл три раза в день до полного выздоровления.

Сок редьки с сахаром при кашле:

Сок редьки при профилактике атеросклероза:

Сок редьки при гайморите:

  • Чтобы устранить симптомы гайморита, 3-6 капель свежеотжатого сока редьки закапывают в нос два раза в день.

Сок редьки с настоем лаврового листа при сахарном диабете:

Сок редьки, если плохой аппетит:

  • 15-20 мл сока редьки принимают три раза в день за пятнадцать минут до еды.

Лечение черной редькой

Черная редька от застоя желчи

Черная редька при бронхите

Компресс из черной редьки

Черная редька для лечения плохого пищеварения

Черная редька при запорах

Черная редька при малокровии

Черная редька от гипертонии

Черная редька при сильном кашле

Черная редька от кашля детям

Настойка черной редьки

Всевозможные настойки из черной редьки обладают широким спектром действия. Ими также лечат различные заболевания.

Настойка на черной редьке при новообразованиях

Настойка на черной редьке для лечения артроза

Настойка на черной редьке при раковых заболеваниях

Черная редька для похудения

Черная редька для волос

Черная редька при облысении

Черная редька при беременности

Рецепты из чёрной редьки

Салаты из чёрной редьки

Слоеный салат из черной редьки – салат «Городейский»

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с черной редькой:

  • одна черная редька;
  • одна морковка;
  • три картофеля;
  • один лук репчатый;
  • два куриных яйца;
  • 150 гр майонеза;
  • две щепотки соли

Салат из черной редьки с мясом

Ингредиенты для приготовления салата из черной редьки с мясом (количество выбирается по усмотрению, по вкусу):

  • черная редька;
  • репчатый лук;
  • отваренная говядина или телятина;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Салат из черной редьки с морковью и сметаной

Ингредиенты для приготовления салата из черной редьки с морковью и сметаной:

  • одна крупная черная редька;
  • две морковки;
  • полстакана сметаны;
  • соль по вкусу.

Салат из черной редьки со сметаной и творогом

  • триста грамм черной редьки;
  • сто грамм лука;
  • сто грамм помидоров;
  • сто грамм творога;
  • сто грамм сметаны;
  • соль, сахар по вкусу.

Французский салат с черной редькой

Ингредиенты для приготовления французского салата с черной редькой:

Редька по-корейски

Ингредиенты для приготовления редьки по-корейски:

Салат «Китайский император»

Ингредиенты, необходимые для салата «Китайский император»:

Черная редька с кальмарами

Ингредиенты для приготовления черной редьки с кальмарами:

Блюда из чёрной редьки

Пельмени с черной редькой

Ингредиенты для приготовления пельменей с черной редькой:

Тем временем, месят постное тесто, из которого лепят пельмени с подготовленным овощным фаршем.

Пельмени с черной редькой варят в кипящей подсоленной воде в течение десяти-двенадцати минут.

На стол подают со сметаной, можно приготовить сметано-чесночный соус, со сливочным маслом и молотым перцем.

Черная редька с квасом

Ингредиенты для приготовления черной редьки с квасом:

  • две небольшие черные редьки;
  • один стакан кваса;
  • две чайные ложки растительного масла;
  • соль.

Хранение черной редьки

Черная редька: польза и вред для организма и здоровья

Составляющие элементы

При этом черная редька низко-калорийна – всего 36 Ккал/100 г, что актуально для людей, желающих сбросить лишний вес.

Польза черной редьки для организма

Но так же, как и любой продукт, черная редька кроме пользы способна нанести и вред.

Советуем почитать:  Авокадо полезные свойства

О пользе сока черной редьки

Для удаления горечи и получения приятного вкуса, в сок добавляются другие овощные напитки или простая вода.

Лечебное применение – избавление от кашля

Польза черной редьки с медом давно всем известна – это очень старый способ избавления от кашля, даже самого сильного:

Вред черной редьки

Выбор и хранение

Редька бывает продолговатой и округлой формы. У первой вкус будет немного сладковатый, а у второй резкий и жгучий.

Следующее, на что стоит обратить внимание, это упругость и отсутствие повреждений с трещинами.

Редька черная – польза и вред, состав, рецепты приготовления

Состав и калорийность

Благодаря низкой энергетической ценности, которая составляет всего лишь 36 ккал, овощ применяется для снижения веса.

Овощи, особенно в сыром виде, являются одними из самых полезных продуктов, в том числе и обыкновенная морковь, с ее полезными свойствами.

Полезные свойства

Лечебные рецепты

Самым популярным домашним средством от кашля является редька с медом. Приготовить ее можно двумя способами:

НА ЗАМЕТКУ: необходимо использовать только качественный мед. Если аллергия на этот продукт, то замените сахаром.

Возьмите 100 мл сока и столько же чистой воды. Смешайте и добавьте 2 ст.л. меда. Пейте 1-3 раза в день по 80-100 мл.

Давайте рассмотрим небольшой перечень целебных средств:

Кулинарные рецепты

  • Огурцы – 150 г.
  • Укроп – 4 веточки.
  • Майонез – 30 г.
  • Редька – 200 г.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.

Рецепт слоеного салата

Салат с говядиной

  • Говядина – 270 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 25 г.
  • Редька – 120 г.
  • Растительное масло – 15 мл.
  • Соль – по вкусу.

С морковкой и сметаной

  • Морковь – 2 шт.
  • Редька черная – 1 шт.
  • Сметана – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.

Салат с кальмарами

  • Кальмары – 200 г.
  • Редька черная – 2 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Петрушка – 3 веточки.
  • Соль – по вкусу.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Редька – 80 г.
  • Масло подсолнечное – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Противопоказания

С осторожностью овощ употребляется при беременности. Полностью исключается из рациона при индивидуальной непереносимости.

Как выбрать и хранить

После покупки необходимо задуматься о правильном хранении. Есть 3 способа:

Черная редька полезные свойства и противопоказания. Рецепты лечения

И для вашего удобства небольшое содержание статьи. Нажав на интересующий вас пункт вы окажетесь именно на нем.

Самые распостраненные виды редьки

Также редька богата эфирными маслами и глюкозидами.

Редька черная полезные свойства

Как выбрать редьку

Черная редька от кашля

Лечение черной редькой

О причинах возникновения болей в суставах вы может прочитать в статье «Боли в суставах. Причины возникновения.»

Как сделать горчичники из редьки.

Черная редька для похудения

Применение такого раствора для растирания усиливает кровообращение, делает кожу упругой и придает ей красивый и свежий вид.

Сок черной редьки

Черная редька противопоказания

Противопоказана редька людям, страдающим метеоризмами. Улучшая работу желудка, редька и улучшает вырабатывание газов.

Противопоказана редька и при перенесенных заболеваниях почек, либо во время заболеваний, например гломерулонефрите.

Не стоит употреблять редьку и людям перенесшим инфаркт.

С осторожностью стоит отнестись к редьке беременным женщинам.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector