Полезные свойства и противопоказания дикого мёда

Полезные свойства и противопоказания дикого мёда

Прежде, чем говорить о меде, следует немного рассказать о тружениках – диких пчелах.

Дикий мёд

В диком меде нет четко выраженной чистоты медоноса.

Вкус и цвет дикого мёда

Бортевой мёд в сотах

Имеет темно-коричневый цвет. По внешнему виду очень красивый. По консистенции – густой, вязкий.

Состав: витамины и минералы

По составу дикий мед насыщен микроэлементами и биологически активными веществами, основные из которых:

В составе есть аскорбиновая кислота (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

Дикие пчёлы

В бортевом меде содержится следующая пчелиная продукция:

  • Пчелиный яд;
  • Пыльца;
  • Трутневый расплод;
  • Воск;
  • Забрус;
  • Пчелиное молочко;
  • Перга.

Вас возможно заинтересуют состав и свойства других сортов мёда:

Полезные свойства

Из-за его редкости не используется кондитерской промышленности.

Противопоказания и вред

Про медонос

Условия хранения

Поддерживая влажность воздуха выше 60 %, можно не беспокоиться, что мед впитает влагу окружающей среды в себя.

Какие основные болезни лечит?

Мёд диких пчёл в сотах

Редкий мед Башкирии — дикий мед. Уникальное лакомство от диких пчел

Мед диких пчел, дикий мед — что это такое, полезные свойства

Что нужно знать о диком башкирском меде? Отличительные черты

Характеристика меда диких пчел, википедия

Цвет

Оттенок темно-коричневый, янтарный. Необыкновенно красивый и не похож на другие сорта.

Вкус

Запах бортевого меда диких пчел

Аромат очень приятный, вкусный, чувствуется нотка воска.

Кристаллизация

Засахаривается или нет?

Состав

Калорийность

Определить калорийность можно по таким меркам: 1 чайная ложка – 39 ккал, столовая ложка – 115 ккал, 100 г – 300 ккал.

Как назывался сбор меда диких пчел у славян? Важно знать

Лечение заболеваний

Как подделывают

Мед диких пчел: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен мед? Показания

Простудные болезни

Болезни ЖКТ

Болезни сердечно-сосудистой системы

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Болезни кожи

Восстановление нервной системы после стрессов

Профилактика болезней

Рецепты красоты

Маски для лица

Маски для волос

Мед диких пчел для тела

Массаж

Противопоказания

Дозировка для детей и взрослых

Условия хранения

Как отличить мед диких пчел от подделки

Мёд диких пчёл (бортевой). Полезные свойства.

Как собирают мёд диких пчёл

  • спиливать деревья и вынимать дупло;
  • выкуривать пчёл серой (отчего весь рой погибает) и забирать мёд;

Более цивилизованные способы:

Вторая группа более выгодна, так как позволяет из года в год получать порции дикого мёда в одном и том же месте.

Полезные свойства мёда диких пчёл

Мёд диких пчёл — поистине уникальный продукт, поскольку содержит все необходимые витамины и минеральные элементы:

Основные достоинства дикого мёда по сравнению с пасечным:

Бортевой мёд (иногда его называют «жом») представляет собой смесь из всего содержимого дикого улья (за исключением пчёл):

Как выглядит мёд диких пчёл

Мёд в языке (соты овальной формы) — почти всегда дикий, так как в одомашненных ульях пчёлы тянут языки крайне редко:

  • либо если рамок не хватает;
  • либо если рамки короче, чем надо.

Пчеловоды такого обычно не допускают.

Дикий мёд может быть и в сотах – тогда определить сложнее. Если соты старые (чёрные), тогда он точно с пасеки.

Советуем почитать:  Полезные свойства коры осины

Кому не стоит употреблять дикий мёд

Как хранить мёд

Все о диком меде

Как собирают мёд диких пчёл

  • спиливать деревья и вынимать дупло;
  • выкуривать пчёл серой (отчего весь рой погибает) и забирать мёд;

Более цивилизованные способы:

Вторая группа более выгодна, так как позволяет из года в год получать порции дикого мёда в одном и том же месте.

Кто производит

Особенности дикого меда

В чем отличие диких пчел от домашних?

Способ добычи пчелиного продукта

Свойства меда

Дикий мед: лечебный природный продукт, производимый дикими пчелами

Полезные свойства мёда диких пчёл

Мёд диких пчёл — поистине уникальный продукт, поскольку содержит все необходимые витамины и минеральные элементы:

Основные достоинства дикого мёда по сравнению с пасечным:

Бортевой мёд (иногда его называют «жом») представляет собой смесь из всего содержимого дикого улья (за исключением пчёл):

Свойства продукта

Оттенок нектара – темно-коричневый, аромат слегка отдает дымком. Силен запах липы. Входящий в состав воск придает особую тягучесть.

Как выглядит мёд диких пчёл

Мёд в языке (соты овальной формы) — почти всегда дикий, так как в одомашненных ульях пчёлы тянут языки крайне редко:

  • либо если рамок не хватает;
  • либо если рамки короче, чем надо.

Пчеловоды такого обычно не допускают.

Дикий мёд может быть и в сотах – тогда определить сложнее. Если соты старые (чёрные), тогда он точно с пасеки.

Правила употребления

Кому не стоит употреблять дикий мёд

Показания и противопоказания к употреблению

  • желчегонный;
  • противовоспалительный;
  • мочегонный.

Известно наверняка, что нектар способствует восстановлению сил и успокоению нервной системы. Врачи рекомендуют его в случае:

  • простудах;
  • рините;
  • бронхите;
  • гриппе;
  • гайморите;
  • болезнях дыхательных путей.

Также это лакомство нежелательно:

  • деткам до двух лет;
  • кормящим мамам;
  • беременным женщинам.

Особенно осторожными придется быть диабетикам.

Как хранить мёд

Рецепты красоты

Маски для лица

Маски для волос

Мед диких пчел для тела

Массаж

Какие основные болезни лечит?

Мёд диких пчёл в сотах

Дозировка для детей и взрослых

Все о диком меде

Особенности, отличия от других сортов

Условия добычи продукта

Отличия сорта

Его отличают следующие особенности:

Дикий мёд имеет вязкую структуру

Состав меда

Их список следующий:

Также имеются аскорбиновая кислота, витамины В, Е, К и другие. Описание бортевого меда не ограничивается химическим составом.

Пчелы дают следующие продукты:

  • воск;
  • пыльца;
  • пчелиный яд;
  • расплод трутня;
  • забрус (крышечки сот);
  • пчелиное молочко;
  • перга.

Продукты, которые производят пчёлы

Полезные свойства и достоинства

Дикий видне исключение, за ним числится следующий перечень полезных характеристик:

Полезные свойства дикого мёда

Интересно. В связи с тем, что данный сорт весьма редок, его не употребляют в кондитерском производстве.

Можно привести следующий перечень болезней, которые лечат в народной медицине диким пчелиным медом:

Сбор дикого меда

Сбор дикого меда

Как правильно выбрать бортевой мед

Следующие характерные признаки, по которым его можно определить:

Правила употребления и хранения

У некоторых людей случается аллергия на продукты пчеловодства.

Существуют ли противопоказания к данному сорту:

Хранение дикого мёда

Как отличить мед диких пчел от пасечного

Мед диких пчел: лечебные свойства, показания к применению

Одной из разновидностей этого продукта является мед диких пчел, который так любят медведи.

Советуем почитать:  Полезные свойства коры сосны

Особенности продукта

Особенно ценен башкирский вид и горный сорт, добываемый в Карпатах.

Стоимость бортевого меда довольно высока по следующим причинам:

  • сложность добывания;
  • собирают его в маленьких количествах;
  • обладает многими полезными свойствами.

Состав меда

Состав настоящего продукта является уникальным и не имеет аналогов.

Чтобы привлечь насекомых, в такое жилище закладывают соты или ароматные травы.

Как правильно выбрать бортевой мед?

Показания к применению

Многие люди с различными заболеваниями приобретают мед диких пчел. Показания к применениюэтого целебного лакомства следующие:

Правила употребления и хранения

Полезные свойства и противопоказания дикого мёда

Прежде, чем говорить о меде, следует немного рассказать о тружениках – диких пчелах.

Пчелам приходилось начинать все с начала.

В диком меде нет четко выраженной чистоты медоноса.

Бортевой мёд в сотах

По составу дикий мед насыщен микроэлементами и биологически активными веществами, основные из которых:

В составе есть аскорбиновая кислота (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

В бортевом меде содержится следующая пчелиная продукция:

  • Пчелиный яд;
  • Пыльца;
  • Трутневый расплод;
  • Воск;
  • Забрус;
  • Пчелиное молочко;
  • Перга.

Бортевой или дикий мед с привкусом дыма

Из-за его редкости не используется кондитерской промышленности.

Поддерживая влажность воздуха выше 60 %, можно не беспокоиться, что мед впитает влагу окружающей среды в себя.

Какие основные болезни лечит?

Мёд диких пчёл в сотах

Зато обладатели этого натурального продукта смогут в полной мере ощутить на себе пользу дикого меда.

Дикий мёд — это продукт диких пчел!

Какие пчелы — такой и мед

Обитание и жизнедеятельность

Полезные свойства

Полная самостоятельность

Завершенный процесс

Особый подход

Характеристика

Прямо пропорциональная связь

Чудодейственные свойства

  • Мед диких пчел помогает при ангине;
  • Дикий мед лечит грипп;
  • Полезен при ишемии, любых проблемах с легкими и бронхами;
  • Укрепляет слабый иммунитет.

Как собирать?

Борт, но не корабля…

Меры предосторожности

Легендарный башкирский мед

Как выбрать?

Сбор с Карпатских гор

Почему карпатский нектар такой чистый?

  • Горный чистый воздух;
  • Отдаленность от городов
  • Отсутствие промышленных фабрик.

Для того чтобы собрать такой мед, приходиться подниматься высоко в горы.

Естественно, что весь деликатес забирать нельзя, иначе пчелиная семья погибнет.

Огромный труд людей и пчел, и вот перед вами стоит маленькое ведерко, которое попало к вам с самих Карпат!

Бортевой мед

Пчелиный сбор, о котором пойдет речь, называется бортевой. Он добывается из пней, отсюда и название борт, то есть пень.

Нам нужна лопата!

Специально, чтобы собрать такой пчелиный сбор, приходится делать лопату из дерева.

Специальное снаряжение

Процесс добычи

Всего один раз в году из такого бортевого пня выливается все содержимое.

Наверное, именно такой славный бортевой мед вкушали наши предки и готовили из него свои напитки.

Как добывают бортевой мед? (видео)

Мед диких пчел отличается своими высокими химическими и лечебными свойствами.

Он полезен при:

  • ишемии;
  • больных бронхах, легких;
  • проблемах с ЖКТ;
  • при долгой ангине;
  • при лечении гипертонии;
  • расширении вен;
  • нарушенном кровообращении.

Как правильно выбрать?

Консистенция

Старые — добрые методы

Остальные способы – это химический карандаш и след на бумаге многим известны в народе.

Советуем почитать:  Цикорий растворимый полезные свойства для женщин

Мед диких пчел — это продукт, который не испорчен человеческими руками, машинами, химией, и потому так ценен.

Единственный и неповторимый — мед диких пчел! (видео)

Есть вопросы и нужны ответы?
Задать вопрос специалисту

Мёд диких пчёл

Фев 27th, 2014 автор: Ильшат Асмандияров.

В тоже время, все знают, что есть домашние животные, которые живут вместе с людьми и полностью содержатся ими.

И сколько они проживут в лесу? Ладно, если перезимуют одну зиму…

Их же не назовут яйцами диких кур. Разумно? Также не бывает и молока диких коров, и мяса дикого барана…

Вопрос на засыпку — это тоже мёд диких пчёл? Ведь они до поимки жили в дремучем лесу.

И то не было никаких гарантий, что через год пчёлы также будут там жить (дикий медведь тоже любит дикий мёд).

Хотите получать новые статьи на электронную почту? Оформите подписку!

Мед диких пчел — польза, вред и противопоказания

Большая роль в таком производстве принадлежит пчёлам, которые усердно трудятся.

Отличительные черты диких пчёл

Состав и калорийность мёда диких пчёл

Из ощутимых элементов, входящих в состав, можно найти:

  • вкрапления воска;
  • пчелиную пергу;
  • прополис;
  • пчелиный расплод.

Но на самом деле польза будет от 1 чайной ложки лакомства в сутки, а высокая калорийность при этом совсем нестрашна.

Дикий мёд — продукт тёмного сорта, калорийность у него будет не ниже 400 ккал на 100 гр.

Лечебные свойства дикого мёда

Вред и противопоказания дикого мёда

Как и любой другой продукт, дикий продукт способен причинить вред организму лишь в чрезмерных количествах. Он может вызвать:

  • сахарный диабет;
  • кариес;
  • ожирение;
  • анафилактический шок, приступ астмы у аллергиков.

В нормальных дозировках природный сбор вред не наносит. Но все же детям до 2 лет и аллергикам употреблять его не рекомендуется.

Мед диких пчел: что такое бортевой мед и его полезные свойства

  • 1. Расчет калорийности
  • 2. Особенности
  • 3. Состав
  • 4. Использование
  • 5. Как отличить настоящий мед?
Цвет: темный, от янтарного до коричневого.
Вкус: интенсивный, насыщенный, не приторный, допустима кислинка в послевкусии.

Хотя возможен в любом достаточно большом природном лесном массиве.

Период сбора: один раз в год, с начала до середины осени.

Мед диких пчел так же, как и тысячи лет назад, считается одним из самых ценных продуктов современного пчеловодства.

В наши дни искусство бортничества сохранилось в лесных районах Башкирии.

Фильм о диком меде

Расчет калорийности

Для удобства расчета питательной ценности можно использовать такую таблицу:

Мера весаПищевая ценность, ккал*
1 ч. ложка (12 г.) 38,4
1 ст. ложка (35 г.) 112
Стакан (360 г.) 1152
Чашка (380 г.) 1216

* – может отличаться в большую или меньшую сторону на 10-15%.

Особенности

Мед диких пчел по определению полифлерный. Медоносами для них служат больше 100 видов дикорастущих растений.

Как добывают бортевой мед

Безусловно, бортевой мед содержит в сбалансированном природой виде:

Так добывают бортевой мед в Гималаях

Использование

Бортевой мед применяют:

Кроме того, он справится с болезнями суставов и поможет при борьбе с атеросклерозом.

Как отличить настоящий мед?

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector