Обычный и конский щавель: польза и вред

Щавель: что собой представляет

Окрас: от бледно-зеленого до густо-изумрудного, а у конского ещё и с красноватыми прожилками.

Популярным в последнее время стал селекционный (искусственно выведенный) сорт – шпинатный.

Сочная зелень с кислинкой в кулинарии

Соединяйте в блюдах обыкновенный щавель с конским: каждый из них привнесет в кулинарное произведение свой вкусовой оттенок.

Авелук после отмачивают в нескольких водах и используют для салатов, первых, вторых блюд.

Секреты состава

Растению можно «похвастаться» и большим ассортиментом необходимых для здоровья человека микроэлементов:

Изобилует он и органическими кислотами, среди которых пирогалловая, кофейная, галловая, винная, яблочная, лимонная, щавелевая.

Польза щавеля для организма человека

Щавель издавна был востребован при таких заболеваниях, как:

цинга;
аллергия, сопровождающаяся кожным зудом;
ангина;
дизентерия;
кровохаркание;
воспаление десен;
чесотка;
лишай.

Кому вредно употреблять щавель?

Большое содержание кислот в растении исключает его из рациона людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Конский щавель: польза и противопоказания

Конский щавель в медицине зарекомендовал себя просто великолепно!

Щавелевые настои, отвары, порошки, мази обладают такими действиями:

вяжущим;
противоглистным;
кровоостанавливающим;
ранозаживляющим бактерицидным;
противоцинготным.

Эти средства одновременно действенны как слабительные и закрепляющие (зависит от дозировки).

Порошки из конского щавеля рекомендуют при лечении:

Интересные факты

Среди полутора сотен видов щавеля лишь 2 именуются по стране произрастания: России (Rūmex rōssicus) и Украины (Rumex ucranicus).
Щи из щавеля упомянуты в святцах, где есть день Мавры-зеленые щи (16 мая). Как раз к этому времени подрастали первые листики, и щи начинали приготовлять по-летнему: не из кислой бочковой капусты, а из свежего витаминного продукта.
На территории РФ это растение встречается даже в Сибири (Якутия).
Существуют заросли полуметрового растения площадью в 3-5 гектаров.

Полезное видео

Об особенных свойствах конского щавеля интересно рассказано в этом видео:

Лечебные свойства конского щавеля

Действительно, это растение способно благотворно влиять на здоровье и избавлять человека от целого ряда недугов.

Итак, что такое конский щавель и чем обусловлены его целебные качества?

Что такое конский щавель?

В народе данная дикорастущая культура известна под названиями конская кислица, густой щавель, грыжная огневка.

Особенности целебного состава

В дикорастущей культуре заключены следующие полезные соединения:

дубильные вещества пирокахетиновой группы;
производные антрахинона, в частности, хризофанол и хризофановая кислота;
флавоноидные вещества;
эфирные масла;
танины и гликозидные соединения;
кофейная и щавелевая кислота;
витамин С, К, Р, каротин;
смолы;
железо.

Применение в народной медицине

Полезные свойства конского щавеля позволяют применять его в следующих клинических ситуациях:

язвенные недуги желудка и 12-перстной кишки;
колиты спастического характера;
холецистит с реактивным энтероколитом;

Вылечить кашель поможет также девясил. Девясил — довольно эффективное средство от кашля, благодаря своим свойствам выводить мокроту.

Больше о пользе конского щавеля вы узнаете из видео:

Избавиться от алкоголизма помогут также такие средства как полынь, мать-и-мачеха, золототысячник и чабрец.

Противопоказания

Главными противопоказаниями для использования конского щавеля являются следующие патологические состояния:

Также конский щавель нельзя употреблять женщинам, ожидающим на рождение ребенка, кормящим матерям и детям дошкольного возраста.

Конский щавель — лечебные свойства и противопоказания сорняка

Как выглядит конский щавель, съедобен ли он

Состав растения

Лечебные свойства конского щавеля

Лечебные свойства настолько разнообразны, что практически любую систему органов человека можно лечить конским щавелем.

Применение в народной медицине щавеля конского

Кислицу применяют в виде отваров, мазей, настоек и настоев, а так же в сыром измельченном виде.

Противопоказания конского шавеля

Настой, отвар и настойка конского щавеля: как сделать и применять

Настой из корня авелука:

Такой же настой делают при проблемах кишечника и запорах. Но на стакан кипятка берут 15 гр корня и 15 гр семян кислицы.

Есть имеются симптомы нарушения мозгового кровообращения, то дозу увеличивают вдвое и употребляют трижды.

Спиртовая настойка корня и семян конского щавеля

Конский щавель для волос

При регулярном использовании отвара:

Как отличить хрен от конского щавеля

Проще всего выявить разницу на вкус. Листья хрена имеют обжигающий вкус, и они более светлого цвета.
Хрен цветет мелкими белыми цветками, собранными в кисти, а у щавеля, как мы писали выше, светло-зеленые кисточки. К тому же хрен зацветает только под конец июля, когда у щавеля уже появляются семена.
Отличается и сам корень, у хрена он светлый, а у конского щавеля коричневый.

Конский щавель: рецепты блюд

Свежие листья кислицы используют в основном, добавляя в салаты. Достаточно добавить 1-2 листочка в готовый овощной салат.

Заготовка лекарственного сырья

Конский щавель — полезные свойства, применение в народной медицине, противопоказания

Конский щавель

Как выглядит

Стебли растения прямостоячие, голые и бороздчатые. Высота побегов достигает 150 см, толщина — 2 см.

Вы узнали, как выглядит конский щавель. Теперь расскажем, где встречается растение и какой тип почвы предпочитает.

Где растет

Распространен повсеместно на территории стран СНГ. Не растет только в районах Крайнего Севера.

Корень конского щавеля

Химический состав

Химический состав конского щавеля:

Лечебные свойства

Вы узнали, от чего помогает щавель конский. Теперь расскажем, как заготавливать и хранить лекарственное сырье.

Как собирать

Хранят сухой конский щавель в тканевых мешочках или бумажных пакетах в проветриваемом помещении. Срок годности сырья — до 2 лет.

Вы узнали, как и когда собирать конский щавель. Теперь расскажем, как использовать сырье для приготовления лекарственных средств.

Как применять

Отвар от поноса (у взрослых и детей)

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 20 гр.
Вода — 250 мл.

Результат: Средство эффективно останавливает диарею и оказывает гемостатическое действие при кровавом поносе.

Ингредиенты:

Плоды щавеля — 1 столовая ложка.
Вода — 250 мл.

Как применять: Принимайте по ½ столовой ложки до 3 раз в сутки.

Настойка от геморроя

Настойку конского щавеля от геморроя готовят на водке, спирту или очищенном самогоне. Рассмотрим рецепт напитка на водке.

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 2 столовые ложки.
Вода — 8 столовых ложек.

Как применять: Принимайте по 20 капель 3 раза в сутки перед приемом пищи.

Настой при диабете

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 1 столовая ложка.
Семена конского щавеля — 1 столовая ложка.
Вода — 250 мл.

Как применять: Принимайте по 1 столовой ложке за 15−20 минут до приема пищи.

Порошок при эпикондилите

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 50 гр.

Как применять: Принимайте по 0,25 гр. порошка 3 раза в сутки, запивая 1 стаканом теплой воды.

Вы узнали, что лечит конский щавель. Рассмотрим рецепты основных лекарственных форм на основе растения.

Формы конского щавеля

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 10 гр.
Цветки конского щавеля — 10 гр.
Оливковое масло — 60 мл.

Ингредиенты:

Корень конского щавеля — 20 гр.
Спирт — 50 мл.
Сахарный песок — 1 чайная ложка.

Как применять: Принимайте по 20 капель до 3 раз в сутки перед приемом пищи.

Ингредиенты:

Листья конского щавеля — 20 гр.
Вода — 500 мл.

Как применять: Принимайте по 1 стакану напитка 3 раза в сутки перед приемом пищи.

Результат: Чай нормализует пищеварение и оказывает антипаразитарное действие.

Ингредиенты:

Листья конского щавеля — 40 гр.
Вода — 200 мл.

Конский щавель при беременности

Противопоказания

Противопоказания к употреблению конского щавеля:

почечная недостаточность;
почечнокаменная болезнь;
индивидуальная непереносимость;
подагра;
период беременности.

Классификация

Разновидности

Род Щавель (лат. Rumex) объединяет более 150 видов растений. Самые распространенные из них:

Подробнее о конском щавеле смотрите в видео:

Конский щавель инфографика

Что запомнить

Полезные свойства семян конского щавеля и других частей растения заключаются в их химическом составе. Они содержат органические кислоты, витамины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло.
На основе лекарственного сырья в домашних условиях готовят настои, отвары, капли, экстракты.
В период беременности и кормления грудью употреблять средства на основе конского щавеля запрещено.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Лечебные свойства конского щавеля, его заготовка и рецепты приготовления

Конский щавель

Особенности конского щавеля

Ботаническая характеристика

Как выглядит кислица?

Целебное действие

Полезные свойства конского щавеля объясняются его ценным химическим составом. В нем содержатся:

полезные органические кислоты (среди них — щавелевая, кофейная, хризофановая);
флавоноиды;
смолы;
много витамина К;
железо;
эфирное масло;
антрахинон (природное слабительное).

В листьях обнаружена аскорбиновая кислота и каротин, в семенах — много антрахинона и дубильных веществ.

По фармакологическому действию кислица похожа на ревень.

При каких заболеваниях и симптомах помогает это лекарственное растение?

Приготовление и применение в домашних условиях

Отвар и настой

Трава конский щавель чаще всего применяется для приготовления отваров и настоев.

Перед приемом обязательно процеживают. Как применяют?

Возьмите 2 ст. л. сухого измельченного сырья (можно смешать корень с семенами).
Залейте 1 стаканом кипятка.
Настаивайте 2 часа.

Спиртовая настойка

Рекомендована для приема внутрь при нарушениях работы ЖКТ, геморрое, внутреннем кровотечении, высоком давлении.

Приготовление спиртовой настойки

Возьмите 2 ст. л. сухого сырья.
Залейте 8 ст. л. водки.
Настаивайте 2 недели.
Процедите.

Принимают по 20 капель три раза в день до еды.

Отзывы о лечении кислицей

Конский щавель вред и польза и вред

История растения

Польза щавеля обусловлена его богатым витаминным составом, в который входят:

провитамин А;
витамин С;
витамины группы В;
витамин Е;
витамин РР.

Какие болезни лечит?

Народные рецепты

Щавель – кровоочистительное растение

Пить щавелевый отвар нужно за 15 минут до еды, желательно 4 раза в день, по четверти стакана.

Щавель: польза и вред. Противопоказания

Интересные факты

Из-за того, что листья его напоминают по форме копье, на латыни растение называется Rumex.

Щавель: что собой представляет

Окрас: от бледно-зеленого до густо-изумрудного, а у конского ещё и с красноватыми прожилками.

Популярным в последнее время стал селекционный (искусственно выведенный) сорт – шпинатный.

Сочная зелень с кислинкой в кулинарии

Конский щавель в свежем виде редко употребляют в пищу — он горчит. А вот сушеный по вкусу просто бесподобен.

Авелук после отмачивают в нескольких водах и используют для салатов, первых, вторых блюд.

Секреты состава

Растению можно «похвастаться» и большим ассортиментом необходимых для здоровья человека микроэлементов:

Польза щавеля для организма человека

Щавель издавна был востребован при таких заболеваниях, как:

цинга;
аллергия, сопровождающаяся кожным зудом;
ангина;
дизентерия;
кровохаркание;
воспаление десен;
чесотка;
лишай.

Кому вредно употреблять щавель?

Конский щавель: польза и противопоказания

Конский щавель в медицине зарекомендовал себя просто великолепно!

Щавелевые настои, отвары, порошки, мази обладают такими действиями:

вяжущим;
противоглистным;
кровоостанавливающим;
ранозаживляющим бактерицидным;
противоцинготным.

Эти средства одновременно действенны как слабительные и закрепляющие (зависит от дозировки).

Порошки из конского щавеля рекомендуют при лечении:

малокровия;
желчного пузыря;
колитов.

Не следует увлекаться щавелем женщинам на сносях.

Интересные факты

Среди полутора сотен видов щавеля лишь 2 именуются по стране произрастания: России (Rūmex rōssicus) и Украины (Rumex ucranicus).
Щи из щавеля упомянуты в святцах, где есть день Мавры-зеленые щи (16 мая). Как раз к этому времени подрастали первые листики, и щи начинали приготовлять по-летнему: не из кислой бочковой капусты, а из свежего витаминного продукта.
На территории РФ это растение встречается даже в Сибири (Якутия).
Существуют заросли полуметрового растения площадью в 3-5 гектаров.