Полезные свойства кваса
Полезные свойства кваса
Разновидности домашнего кваса, состав, полезные свойства и калорийность
- Хлебный квас;
- Фруктовый квас;
- Ягодный квас;
- Молочный квас;
- Окрошечный квас.
В состав настоящего хлебного кваса входят следующие полезные вещества:
- Вода;
- Углеводы;
- Моно- и дисахариды;
- Алкоголь;
- Органические кислоты;
- Крахмал;
- Зола;
- Белки;
- Пищевые волокна.
Польза кваса становится очевидна, если узнать, какие ценные витамины в нем содержатся:
Домашний квас предполагает использование только натуральных продуктов:
- Солод;
- Хлеб ржаной или ячменный;
- Изюм, курага и т.п. (как добавки).
Употребление кваса
Таким образом, польза кваса состоит в его многочисленных свойствах:
3. В квасе содержится достаточно витамина С, и его применяют в качестве лекарства от цинги и истощения организма;
Противопоказания и вред кваса
Потенциальным вредом квас обладает при употреблении этого напитка лицами с некоторыми заболеваниями:
Полезные свойства кваса. Кому он противопоказан
Как справиться с авитаминозом, а также сколько и какие витамины содержатся в продуктах, смотрите в сюжете из программы «Нет запретных тем»:
Материалы по теме
Полезные витамины группы В
Полезные и вредные свойства баклажана
Брусника: полезные свойства, показания и противопоказания
Квас: польза и вред
История кваса
Легенда, похожая на правду
Что такое настоящий квас
Химический состав кваса
Научная классификация – местное, историческое русское пиво. Он представляет собой национальное достояние. В его состав входит:
Лечебные качества напитка
Полезные свойства свекольного кваса
Важно: не рекомендуется употреблять свекольный продукт при подагре, мочекаменной болезни и проблемах с ЖКТ.
Можно ли пить квас беременным
Напиток вредит женскому здоровью.
Не имеет значения, где купил квас.
- Неприятный запах, странный мутный или неестественный цвет – не покупать.
- При разливе не соблюдаются нормы санитарии и гигиены.
- Продукт реализуется в пластиковой бутылке.
- Чрезмерно яркий вкус – горьковатый, сладкий.
- В приобретенном напитке содержится большое количество консервантов.
Важно: беременной женщине можно изредка потреблять квас, в качестве и свежести которого она абсолютно уверена.
Регулярное потребление кваса добавляет лишние килограммы.
Важно: напиток обладает мягким слабительным свойством и предотвращает запоры у беременных.
Когда нельзя пить беременным квас
- При метеоризме не следует увлекаться напитком, так как процесс брожения может усугубить вздутие.
- При повышенном тонусе матки и патологии плода квас категорически запрещено употреблять.
Можно ли давать квас деткам
Важно: перед тем, как поить малыша, следует проконсультироваться с врачом.
Чем полезен квас для мужчин
Итак, перечислим позитивные качества напитка:
Квас – противопоказания и вред для организма
Нужно отметить, что квас нежелательно употреблять при лактации.
Квас для похудения
1 рецепт – овсяный
2 рецепт – свекольный
Данный состав отлично помогает очистить кишечник, регулирует сердечнососудистую деятельность, показан при ожирении.
Принимать за пол часа до приема пищи по полстакана напитка, но нельзя превышать дозу в 5 стаканов за сутки.
Важно: если происходит сильное очищение – уменьшить дозу приема.
3 рецепт – лимонный
Квас домашний – универсальный рецепт
Для приготовления нам необходимо:
- 3 литра воды;
- дрожжи (мокрые) – 30 грамм;
- сахар – 100 грамм;
- хлеб (ржаной) – 300 грамм.
Всем пока.
С уважением, Вячеслав.
Домашний хлебный квас – польза и вред, полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства кваса
Польза кваса
А теперь расскажем о полезных свойствах этого удивительного эликсира:
Кому не следует пить хлебный квас
Применение кваса в народной медицине
1. Угри, фурункулы или геморрой
2. Заболевания легких и бронхов
4. Кашель, бронхит и сильная простуда
5. Болезни эндокринной системы
6. Холецистит и язва желудка
Применение кваса в косметологии
Не менее широко этот древнерусский напиток применяется для ухода за собственной внешностью. Так, например:
Квас для похудения
Как приготовить хлебный квас в домашних условиях
1. Классический рецепт кваса без дрожжей
Ингредиенты:
Для закваски:
- 1 кусок ржаного хлеба;
- 1 ч.л. сахара;
- 2 стакана кипяченой воды.
- 2 куска ржаного хлеба;
- 1 ст.л. сахара;
- 1,5 л кипяченой воды;
- 0,5 л приготовленной ранее закваски.
2. Рецепт ржаного кваса
Существует и другой рецепт приготовления этого любимого всеми кислого напитка.
3. Квас из ржаных сухарей
- половина буханки ржаного хлеба;
- 5 г сухих дрожжей;
- 130 г сахара;
- горсть изюма;
- 3-4 литра воды.
4. Хлебный квас с добавлением мяты
- 1 кг сухарей ржаного хлеба;
- 8-10 л воды;
- 25 г сухих дрожжей;
- 200 г сахара;
- немного мяты;
- 50 г изюма.
5. Квас из ржаного и пшеничного хлеба
- 8 л воды;
- половина буханки хлеба ржаного;
- треть буханки хлеба пшеничного;
- 60 г свежих дрожжей;
- половина стакана сахара.
Свойства кваса — польза и вред для организма человека
Квас — исконно славянский напиток, который известен своим прекрасным свойством утолять жажду даже в самый знойный летний день.
Посмотрите видео, в котором рассказывается о пользе и вреде кваса:
Польза
Сейчас квас популярен в большинстве своем из-за того, что он отлично утоляет жажду в зной и хорошо насыщает.
Список его полезных свойств намного обширнее:
Как видно, хлебный квас — очень полезный продукт, но употреблять его нужно с некоторой осторожностью.
Вред
Польза
Среди полезных свойств выделяют:
- очищение организма и сосудов за счёт содержания большого количества клетчатки;
- нормализацию уровня сахара и холестерина, избавление от большинства вредных токсинов;
- укрепление иммунитета, поддержание нервной системы и вследствие чего избавление от бессонницы;
- лёгкий слабительный эффект, который помогает нормализовать работу ЖКТ;
- укрепление костной системы;
- нормализацию веса посредством регуляции обменных процессов в организме;
- положительное воздействие на состояние волос, кожи и ногтей.
Несмотря на все полезные свойства напитка из овса, он обладает небольшим количеством противопоказаний.
Вред
Не рекомендован и он тем, кто страдает от любой грибковой инфекции.
О целебных свойствах и противопоказаниях разных видов кваса рассказывается на видео:
Польза
Хоть этот напиток не так популярен, как хлебный квас, но знающие люди с удовольствием употребляют его.
Он обладает огромным количеством полезных свойств.
Капустный сок можно пить и взрослым, и детям, если для этого нет никаких противопоказаний, которых совсем немного.
Вред
Строго запрещён он тем, кто недавно перенёс инфаркт или хирургическое вмешательство, особенно в области живота и поясницы.
Панкреатит, заболевания почек и поджелудочной железы тоже могут стать основания для запрета.
Справка! Рисовый квас считается одним из самых эффективных и недорогих средств для улучшения костей и суставов.
Польза
Большинство полезных свойств этого напитка связаны именно с костями.
На другие органы он оказывает положительное воздействие:
Вред
Перед применением рисового кваса необходимо проконсультироваться с врачом, так как он имеет серьезные противопоказания.
Главные из них — сахарный диабет и хронические запоры.
Противопоказания к приёму
Он противопоказан:
На видео известный тренер рассуждает на тему того, а стоит вообще пить квас:
Квас — полезный напиток, который способен не только утолять жажду, но и решать некоторые проблемы медицинского характера.
Важно следить за тем, чтобы в нём не было консервантов и химикатов, а также чтобы срок годности был хорошим.
Чем полезен и чем вреден квас для организма человека
Виды кваса. Химический состав
Среди разновидностей кваса различают:
- Хлебный.
- Сахарный.
- Солодовый.
- Молочный.
- Медовый.
- Фруктовый.
- Ягодный.
- Мятный.
- Суточный.
- Окрошечный.
- Свекольный.
Самый популярный и широко распространённый хлебный квас содержит в себе:
Квас: удовольствие или польза?
- Солод (ржаной, овсяный, пшеничный).
- Ржаные хлеб или сухари.
- Изюм.
- Сахар.
- Мёд.
Оригинальный и простой в приготовлении рецепт может пополнить копилку рецептов любителей этого продукта.
Медовый (медвяный) квас «Ядрёный»
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
Возможный вред. Альтернативный вариант
Квас, вкусный и целебный, однако, полезен далеко не всем. Этот чудесный напиток противопоказан при следующих условиях:
Рецепт свекольного кваса
Для приготовления этого напитка понадобится:
- Тёплая или охлаждённая кипячёная вода – 2 литра.
- Свёкла – 0,5 кг.
- Сахар – 4 столовые ложки.
Загрузка...
