Огурец: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Огурец: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Состав огурца

Чем полезны свежие огурцы

Огурец для женщин

Кому вредны свежие огурцы

Благодаря сильному мочегонному эффекту, не стоит увлекаться свежими огурцами, людям с заболеваниями почек:

  • мочекаменная болезнь
  • почечная недостаточность
  • нефрит

Совсем недавно стало известно, что сок свежих огурцов повышает кислотность. А значит, лицам с:

  • язвой желудка
  • гастритом
  • колитом
  • язвой двенадцатиперстной кишки

не стоит и думать о том, чтобы сорвать молоденький овощ с грядки и скушать.

Кстати, по поводу грядок. Наименьший вред организму принесут сезонные овощи, выращенные на собственном приусадебном участке.

Противопоказания огурца

Факты о свежих огурцах

Огурец в косметологии

При очень уставших глазах наложите на веки два кружка свежего огурца и полежите спокойно 15 минут.

При уставших, покрасневших веках помогают примочки, приготовленные из сока свежего огурца.

Кожуру огурца наложить на шею, прикрыть куском ткани и через 10 минут снять. В результате кожа станет свежей и гладкой.

Отбеливающим свойством обладает и огуречный рассол. Протирать им жирную кожу лица вечером, перед сном.

Маска оздоравливает, разглаживает кожу, сужает поры, делает кожу мягкой, свежей и упругой, обесцвечивает веснушки.

Полезные свойства и вред огурцов для организма человека

Содержание:

В Украине широкое распространение огурец получил лишь в XVI-XVII веках.

Свежие овощи можно получать практически круглый год, широко используя теплицы и парники.

В Центральной Америке распространен и по сей день мексиканский огурец (чайот).

Полезные и лечебные свойства

Целебные свойства огурца:

Химический состав, калорийность овоща

В зимних (тепличных) огурцах витаминов в количественном эквиваленте чуть меньше, что в целом не очень существенно.

Калорийность 1 шт. – 15-19 ккал, так как один огурец весит приблизительно около 100 г.

На 95-97% овощ состоит из воды.

В свежем виде максимальная дневная норма составляет: для взрослых – 600 г, для детей – 300 г.

Дневная норма соленых огурцов: взрослым – 100 г, детям – 50 г.

Советуем почитать:  Минтай полезные свойства рыбы

Годовая норма потребления огурцов – 10-13 кг.

Употребление во время беременности и при грудном вскармливании

Полезные свойства огурца для беременных:

  • Нормализует водный баланс.
  • Повышает иммунитет.
  • Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
  • Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).

Вред и противопоказания

Противопоказания к применению:

  • гастрит;
  • язва;
  • диарея;
  • гипертония и заболевания ЖКТ – не желательно употреблять соленые огурцы.

Применение в косметологии

Для женщин огурец является одним из главных помощников для поддержания кожи в здоровом состоянии.

Полезные свойства огурцов

Хотя обычно огурец считается овощем, на самом деле это фрукт.

Чем полезны огурцы для организма

В этой статье подробно засматриваются основные причины, почему употребление свежих огурцов полезно для здоровья.

1. В огурцах содержится много питательных веществ

В огурцах очень мало калорий, но много полезных витаминов и минералов.

300 граммов свежих, нечищеных огурцов содержат следующее:

Также огурцы имеют высокое содержание воды. Фактически, огурцы на 96% состоят из воды.

2. Огурцы содержат антиоксиданты

Накопление этих вредных свободных радикалов может стать причиной нескольких видов хронических заболеваний.

Через 30 дней огуречный порошок вызвал значительное повышение антиоксидантной активности и улучшение антиоксидантного статуса.

3. Они поддерживают водный баланс в организме

Правильное восполнение жидкости в организме может повлиять на все, начиная от физической работоспособности до метаболизма.

Фрукты и овощи, в частности, могут быть хорошим источником воды в вашем рационе.

4. Они могут содействовать потере веса

Огурцы способствуют потере веса несколькими разными способами.

Во-первых, они содержат мало калорий.

Одна мисочка (104 грамма) содержит всего 16 калорий, а 300 граммов огурцов содержат лишь 45 калорий.

Это означает, что вы можете съесть много огурцов, не получая лишних калорий, которые приводят к увеличению веса.

Кроме того, большое количество воды в огурцах также помогает скинуть лишний вес.

5. Огурцы помогают снизить уровень холестерина

Исследования показывают, что огурцы содержат определенные вещества, которые могут снизить уровень холестерина в крови.

Также было выявлено, что растительные стерины способны снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 5-15% у большинства людей.

Советуем почитать:  Полезные свойства воды

Огурцы также содержат пектин, натуральный вид растворимой клетчатки, который может снизить уровень холестерина в крови.

6. Они могут снизить уровень сахара в крови

7. Огурцы способствуют регулярному очищению кишечника

Еще одна полезность огурцов состоит в том, что они способствуют регулярным испражнениям.

Кроме того, огурцы содержат клетчатку, которая помогает регулировать дефекации.

В частности, пектин, тип растворимого волокна, содержащегося в огурцах, может способствовать увеличению частоты дефекации.

Как сделать огурцы частью вашего рациона

Проявите немного креативности, чтобы создать много вкусных блюд с огурцами.

Вот несколько рецептов, которые помогут включить огурцы в ваш рацион:

Итог

Огурцы – это освежающее, питательное и невероятно универсальное дополнение к любой диете.

Они полезны для организма тем, что содержат мало калорий, но много важных витаминов и минералов, а также большое количество воды.

Огурец: полезные свойства для организма людей и способы его приготовления

Описание продукта

Чем полезен огурец для организма

Благодаря большому количеству биологически активных веществ, огурец способен проявлять полезные свойства на организм человека:

При наружном использовании, огурец способен избавить от угрей на лице, синяков под глазами, снизить боли в суставах.

Рецепты приготовления огурцов: их польза и вред

Вред от свежих огурцов в большинстве случаев связан с возможностью повышенного содержания в них нитратов.

Большой популярностью пользуются консервированные огурцы: маринованные и солёные.

Маринованные огурцы

Маринованный огурец можно приобрести в уже готовом виде (продаётся в стеклянных банках) или сделать самостоятельно.

Рецепт приготовления классических маринованных огурцов выглядит так:

Солёные огурцы

Рецепт приготовления

При использовании бочки, рассчитанной на 50 кг огурцов, необходимы следующие специи:

Все компоненты необходимо предварительно вымыть и просушить.

Противопоказания

Лучшие сорта и хранение

Чтобы заготовки получились вкусными и имели большой срок хранения, важно подобрать наиболее подходящие сорта.

По назначению их условно делят на 3 группы:

Для консервирования лучше всего использовать такие сорта, как:

Состав огурцов, полезные свойства огурцов

Огурцы, состав и полезные свойства

Огурец (огурцы)

огурцы

Советуем почитать:  Черный виноград полезные свойства

Огурцы, сорты и разновидности

Огуречные сорта делятся на несколько разновидностей:

Отличительная черта – яркая темно-зеленая окраска с черными шипами. Имеют плотную кожу.

Их кожа более мягкая по сравнению с предыдущим сортом, вкус сладковатый, горечь отсутствует.

Отличаются долгим созреванием, их длина 15-35 см, окрас – разные оттенки зеленого.

Имеют быстрое созревание, меньший по сравнению с зимними сортами размер плодов (от 6 до 20 см), отличный вкус.

Такие сорта очень плодородны, их плоды – изящные корнишоны, которые великолепны для консервирования.

Являются подвидом летних огурцов. Они прекрасно растут и плодоносят в затененных местах.

Срок созревания таких огурцов 45-50 дней. Плоды имеют отличный вкус.

Такой сорт сеют вместе с пустоцветами, чтобы привлечь насекомых для получения более богатого урожая.

Растению не нужны пчелы для опыления. Это лучший сорт для тепличного выращивания.

Огурцы, химический состав

Полезные свойства огурца

Имеет ли огурец противопоказания?

Как ни странно, но такой, казалось бы, совершенно безобидный и любимый всеми продукт как огурец, имеет свои противопоказания.

Польза огурца для детей

Огурцы – состав, полезные свойства и противопоказания

Огурцы — однолетнее травянистое овощное растение семейства тыквенных.

Перед употреблением огурцы рекомендуется чистить, так как кожица может горчить.

Состав огурцов

В состав огурца входят фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислота, тиамин и бета-каротин.

Огурцы содержат другие витамины и минералы.

  • C – 2.8 мг;
  • A – 105 ме;
  • E – 0.03 мг;
  • K – 16.4 мкг.
  • Кальций – 16 мг.
  • Железо – 0.28 мг.
  • Магний – 13 мг.
  • Марганец –0.079 мг.
  • Фосфор – 24 мг.
  • Цинк – 0.20 мг. 3

Калорийность огурца – 16 ккал на 100 гр.

Польза огурцов

Витамины и минералы из огурцов поддерживают наше здоровье и эффективно борются с болезнями.

Для иммунной системы

Для опорно-двигательной системы

Для сердечно-сосудистой системы

Для нервной системы

Для пищеварения

Огурцы улучшают пищеварение, нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта и работу почек. 8

Для эндокринной системы

Во время беременности

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector