Отруби: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
Отруби: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
Содержание страницы:
Какие бывают отруби
Что внутри: химический состав
Полезные свойства отрубей
Основные полезные свойства отрубей:
Отруби от прыщей
Основными преимуществами злакового продукта в этом случае становятся:
- дешевизна;
- простота применения;
- доступность;
- высокая концентрация волокон;
- простота хранения.
Отруби от аллергии
Для красоты лица и тела
Вред отрубей и противопоказания к применению
Противопоказания к применению:
- гастриты в период обострения;
- язвенная болезнь желудка;
- колиты;
- детский возраст до 3 лет.
Где купить отруби
Если отруби смешаны с другими ингредиентами, пусть и полезными для организма, высчитать суточную порцию становится сложнее.
Как употреблять отруби для похудения
Овсяные отруби
Состав и польза отрубей из овса
Как принимать овсяные отруби для похудения
Чтобы правильно принимать овсяные отруби для похудения нужно:
Рецепты с отрубями из овса для сброса веса
Каша на овсяных отрубях для завтрака
- молоко — 150 мл;
- отруби овса — 3 ст. л.;
- ванильный сахар — ½ ч. л.
Диетические лепешки на обед
- овсяные отруби — 2 ст. л.;
- нежирный творог — 2 ст. л.;
- яичный белок — 2 шт.;
- кукурузный крахмал — 10 г;
- йогурт — 50 г;
- мед — 1 ст. л.
Низкокалорийная запеканка на ужин
- нежирный мягкий творог — 200 г;
- яблоко 1 шт.;
- яйцо 1 шт.;
- овсяные отруби — 20 г;
- йогурт — 1 ст. л.;
Ржаные отруби
Состав и польза ржаных отрубей
Как употреблять ржаные отруби для похудения
При этом необходимо вести активный образ жизни, много двигаться, проводить, как минимум, по полчаса в день на прогулке.
Главные правила приема ржаных отрубей таковы:
Рецепты с ржаными отрубями для сброса веса
Окрошка для летней диеты
Осенний свекольный салат
- свекла — 1 шт.;
- чернослив по вкусу;
- ржаные отруби — 2 ст. л.;
- чайная ложка яблочного уксуса.
Зимнее овощное рагу
Весенний кисель из ржаных отрубей
- смесь цельных зерен разных злаков — 200 г;
- ржаные отруби — 2 ст. л.;
- цедра одного апельсина;
- вода — 700 мл. Читайте еще: Перловка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
О пользе и вреде отрубей
Что такое отруби
В нем находятся ценные вещества:
- клетчатка;
- витамины;
- белки;
- углеводы;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- микро и макроэлементы.
Глядя на этот перечень, сложно назвать отруби словом «отходы». Скорее, это побочный продукт при производстве муки.
О самой системе бодифлекс вы можете прочитать здесь.
Ценность пищевых волокон
Пользу отрубей сложно переоценить. Зимой без них вообще не обойтись.
Польза клетчатки:
Полезные свойства отрубей
Противопоказания
Не стоит употреблять отруби при:
Беременным нельзя употреблять отрубей больше нормы. Усиленная работа кишечника может повысить тонус матки.
Виды отрубей
В продаже можно встретить следующие виды отрубей:
Пшеничные отруби
Польза:
Вредного воздействия на организм не отмечено.
- вызывает вздутие живота;
- нарушается белковый и минеральный баланс.
Противопоказания:
Овсяные отруби
Что внутри:
Польза:
Никакого вреда овсяный продукт не наносит. Употребляйте 1-3 чайные ложки в день – и ваше здоровье улучшится.
Ржаные отруби
- калий, магний, фосфор, медь, цинк и другие элементы;
- витамины A, K, E, витамины группы B;
- клетчатка;
- жиры, белки и углеводы.
Ржаные отруби достаточно калорийны. Подходят для питания спортсменов и ослабленных людей.
Польза:
Отрицательного воздействия не замечено.При язве и гастритах отруби не рекомендуются.
Льняные отруби
Польза:
Рисовые отруби
Польза:
Отрицательное влияние на организм человека не обнаружено. Подходит всем.
О свекольном соке и его пользе и вреде читайте здесь.
А в этой статье вы узнаете все о полезных свойствах яблочного сока.
Польза и вред от отрубей для организма человека
Разновидности отрубей
Основные виды отрубей:
Ржаные отруби могут использоваться в качестве:
Этот продукт используется для:
- снижения уровня холестерина;
- улучшения работы ЖКТ;
- профилактики дисбактериоза;
- улучшения работы сосудисто-сердечной системы.
Амарантовые
Польза отрубей
Отруби — это источник витамина В, который нужен для:
- нормального функционирования нервной системы;
- поднятия иммунитета;
- пополнения энергетического баланса.
Для мужчин, женщин и детей
Отруби помогают:
- восстановить репродуктивную функцию женщины;
- в лечение «женский» заболеваний;
- сохранить молодость и подтянутость кожи.
При аллергии
Для красоты и тела
Вред и противопоказания
Противопоказания к применению следующие:
- период обострения гастрита;
- возраст до 3 лет;
- наличие язвы желудка;
- колиты.
Отруби – кладезь полезных элементов
Определение
На фото натуральные отруби выглядят так:
Как выбрать и где купить?
Состав и полезные свойства
Пищевые волокна
Большое количество клетчатки
Витамины РР, В1, В2, В6, Е и провитамин А
Это ключевые витамины, необходимые для комплексного развития организма и поддержания его жизнедеятельности.
Способствуют формированию оболочек клеток, участвуют в иммунном ответе и энергетическом жировом обмене.
Виды отрубей и их особенности
Вид и название отрубей зависят от вида перерабатываемого зерна. Они подразделяются на:
- ржаные;
- пшеничные;
- ячменные;
- кукурузные;
- гречишные;
- рисовые;
- горчичные и т.д.
По степени измельчения их делят на:
Калорийность
Пищевая ценность (на 100 гр):
Рекомендации по применению
Биодобавка
- Заливаем отруби кипятком.
- Настаиваем их 20-30 мин.
- Сливаем воду.
- Полученную кашицу съедаем за 30 мин до основного приема пищи, запивая ее большим количеством теплой воды. За эти полчаса богатые клетчаткой отруби разбухают в желудке, уменьшая аппетит и ускоряя чувство насыщения во время основного приема пищи.
Замена основного приема пищи
Циклы приема отрубей:
2-3 раза в день принимайте по 2 чайные ложки сухих отрубей во время еды
Прекрасным примером здорового завтрака является гранола с добавлением отрубей.
Подаем гранолу с натуральным йогуртом, молоком или кефиром. Можно также добавить свежие фрукты или ягоды.
Прочие интересные видео рецепты с использованием отрубей:
Противопоказания
Беременным отруби употреблять не только можно, но даже нужно, если нет к тому противопоказаний.
Отруби — виды, полезные свойства и рецепты применения для здоровья
Из этой статьи вы узнаете:
Польза отрубей для здоровья человека
Что такое отруби?
Очищенный злак представляет собой клейковину, углеводы, из него получается бесполезный, мёртвый продукт.
Способ получения отрубей
Алейроновый слой с характерным бурым оттенком портит вид привычного нам белоснежного продукта.
Польза отрубей — основные факторы
Краткое описание всех видов отрубей — их химический состав
В зависимости от выбранной злаковой культуры они подразделяются на следующие подвиды.
Овсяные отруби
Пальму первенства отдают им за то, что они участвуют в восстановлении нормального функционирования органов пищеварения.
Зарубежные врачи отмечают их уникальную способность – предотвратить развитие злокачественной опухоли толстой кишки.
Пшеничные отруби
Благодаря им можно добиться улучшения зрения, состояния волос, ногтей, улучшить регенерационные процессы.
Ржаные отруби
Рисовые отруби
Представляют фракции оболочек зёрен коричневого оттенка и их поверхностный слой.
Кукурузные отруби
Амарантовые отруби
По содержанию витаминно-минеральных компонентов составят хорошую конкуренцию остальным видам.
Какие отруби считаются самыми полезными ?
В целом их состав схож, но у каждого своя пищевая и энергетическая ценность.
Отруби для похудения — правила применения
Использовать отруби для похудения следует за 30-35 минут до основного приёма пищи.
Подробнее про то, как применять отруби для похудения рассказывают в этом интересном видео.
Способы употребления отрубей (дозировки)
Полезный, низкокалорийный продукт следует включать в пищу с целью профилактики и в качестве оздоровительного средства.
Вместо плотного ужина восполнить затраченную энергию поможет стакан кефира с отрубями.
Можно ли применять отруби детям?
Диетологи отмечают, что польза отрубей будет, если включить их в рацион ребёнка при следующих причинах:
- снижение аппетита;
- проблемы с кишечником, запоры;
- частые ОРЗ и ОРВИ;
- сниженный уровень гемоглобина;
- подростковое ожирение.
Как выбрать и хранить отруби?
Абсолютно в любом супермаркете в отделе «Диетическое питание» можно легко найти и выбрать оптимальный вариант данного продукта.
Разная ценовая политика и подробное описание на упаковке помогут удовлетворить каждого покупателя.
Никакого отличия между ними нет, даже товар с низкой стоимостью полностью соответствует всем требованиям стандартов.
Лучше всего отдавать предпочтение вариантам без примесей и добавок.
Если продукт качественный, то хранить его следует в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой, в тёмном, прохладном месте.
Кому противопоказаны отруби?
Отруби – не панацея от всех болезней, поэтому не стоит употреблять их продолжительное время. Оптимальный срок – курс 10 дней.
Категорически запрещено применения людям страдающим:
- спаечной болезнью;
- диареей;
- острым колитом;
- заболеваниями ЖКТ в острой стадии обострения;
- детям до 1 года.
Абсолютно любой продукт имеет как положительную сторону, так и отрицательную.
Главный вред от чрезмерного и бесконтрольного приёма отрубей в том, что они могут вывести из организма и полезные вещества
А вы не забудьте подписаться на обновления моего блога и поделиться этой публикацией со своими подписчиками в соцсетях.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Отруби: польза и вред, советы по применению
Виды отрубей
- пшеничные (наиболее популярные);
- овсяные;
- ячменные;
- рисовые;
- ржаные;
- льняные;
- соевые;
- гречишные и др.
По степени измельчения отруби делятся на:
Существуют отруби, обогащенные всевозможными добавками (топинамбуром, яблоками, свеклой, ламинарией и др.).
Полезные свойства
Благодаря своему составу отруби обладают следующими полезными свойствами:
Неблагоприятные воздействия
Где достать отруби?
Советы по применению
«Планета РТР», передача «О самом главном» на тему «Польза и вред отрубей»: