Яблоко – состав, полезные свойства и вред

Яблоко – состав, полезные свойства и вред

Состав и калорийность яблок

Состав 100 гр. яблок с кожурой в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Калорийность яблок – 52 ккал на 100 гр.

Полезные свойства яблок

Употреблять яблоки полезнее в натуральном виде. В них много питательных веществ и волокон, которые приносят пользу для здоровья. 4

Для сердца и сосудов

Свежие яблоки служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсульта. 6

Яблоки помогают предотвратить засорение артерий. 7

Употребление яблок уменьшает риск ишемической болезни сердца и инсульта более, чем на 50%. 8

Для нервов

Для дыхания

Употребление яблок в пищу связано с низким риском развития астмы. 10

Для пищеварения

Для поджелудочной железы и диабетиков

Яблоки защищают кожу и волосы от ультрафиолетовых излучений. 15

Для иммунитета

Яблоки предотвращают рак кожи, молочной железы, легких и толстой кишки. 16

Амигдалин в яблочных семенах тормозит развитие и размножение раковых клеток. 17

Вред и противопоказания яблок

Польза яблок изучалась и подтверждалась много раз, но следует помнить и о противопоказаниях:

Появление проблем с ЖКТ и камней в почках после употребления яблок – поводы для обращения к врачу.

Рецепты с яблоками

Как выбрать яблоки

Большинство людей выбирают плоды по внешнему виду. Но не всегда это правильно:

Как хранить яблоки

Полезные свойства яблок: противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Состав яблок

  • А – 3 мкг;
  • Е – 0,18 мг;
  • С – 4,6 мг;
  • К – 2,2 мг;
  • В4 – 3,4 мг;
  • В9 – 3 мкг.

Микро- и макроэлементы:

  • калий – 107 мг;
  • фосфор – 11 мг;
  • кальций – 6 мг;
  • магний – 5 мг;
  • фтор – 3,3 мкг;
  • железо – 0,12 мг.

Самые полезные – зеленые сорта. В них сконцентрировано больше полезных веществ и элементов.

Польза свежих яблок

Очищают кишечник

Улучшают пищеварение

Оказывают желчегонный эффект

Предотвращают подагру и мочекаменную болезнь

Защищают от болезней

Укрепляют сосуды

Берегут зубы

При жевании твердой пищи зубы очищаются от мягкого налета.

Защищают печень

Омолаживают организм

Помогают похудеть

При беременности

В плодах содержится витамин С, необходимый для ослабленного в период беременности иммунитета.

Фрукты богаты железом. Нехватка элемента – спутник будущих мам.

Польза моченых яблок

Польза сушеных яблок

Небольшое количество сухофруктов зарядит энергией и питательными веществами.

Польза печеных яблок

Лечебные свойства

При подагре и атеросклерозе

При гастритах и язвах

При простуде

Народные лекари рекомендуют при простуде готовить настойку на сушеных яблоках.

  1. Жменьку сухофруктовзалейте кипятком и настаивайте полчаса.
  2. Пейте настой в течение дня.

Вред и противопоказания

Зеленые

Противопоказания из-за обилия клетчатки касаются больных:

  • гастритом,
  • язвами желудкаи кишечника.

Моченые

Вред из-за большого количества кислот в составе проявляется при:

  • проблемах с желудком,
  • повышенной кислотности.

Красные

Желтые

В таких фруктах много сахара, поэтому они опасны для больных ожирением, сахарным диабетом и меньше всего подходят для диет.

Советуем почитать:  Дуб полезные свойства

Косточки

Как выбрать яблоки

Яблоки в косметологии

Яблоки в домашней косметологии

Чтобы быстро освежить вялую кожу, следует помассировать лицо и шею ломтиком свежего яблока.

После умывания полезно споласкивать кожу любого типа водой, в которую добавлен яблочный уксус (1 чайная ложка на 0,5л. воды).

Прекрасно тонизируют вялую кожу коспрессы из разбавленного водой яблочного уксуса (1 чайная ложка уксуса на 1л. воды).

Огрубевшую кожу рук энергично в течение 2-3 минут массировать кусочком очищенного яблока. Затем руки вымыть и смазать кремом.

Если от работы на кухне руки потемнели или окрасились, их надо хорошенько протереть яблочной кожурой.

При влажных ладонях полезно делать ванночки с добавлением нескольких чайных ложек яблочного уксуса.

Если после большой стирки кожа рук и ногти повреждены щелочью, можно протереть руки яблочным уксусом.

Народная медицина советует бородавки протирать свежим срезом яблока по несколько минут 5-6 раз в день в течение 3-4 недель.

Польза яблок

Витамины в яблоках

Полезные свойства яблок

  • Полезные свойства яблок для защиты от болезни Альцгеймера
  • Полезные свойства яблок для профилактики рака
  • Полезные свойства яблок для защиты от холестерина
  • Польза яблок для сердечно-сосудистой системы
  • Полезные свойства яблок для желчного пузыря
  • Полезные свойства яблок для защиты от диабета
  • Полезные свойства яблок для женщин в постменопаузе
  • Полезные свойства яблок при астме
  • Полезные свойства яблок для пищеварения
  • Полезные свойства яблок против лишнего веса
  • Польза яблок для печени
  • Яблоки – для здоровых зубов

Польза печеных яблок

Польза сушеных яблок

Яблоня – спутник человечества с незапамятных времен. Родиной дикой яблони считают Тянь-Шаньские горы на юге Казахстана.

Существует более 10 тысяч сортов яблони. Все их многообразие распределяют на летние, осенние, зимние и позднезимние сорта.

К летним сортам относятся: Грушовка московская, Мелба, Папировка.

Бархатное, Бессемянка мичуринская, Боровинка, Коричное полосатое, Штрейфлинг, Китайка формируют группу осенних яблочных сортов.

Зимние сорта яблок: Антоновка, Минское, Славянка, Уэлси, Делишес, Джонатан.

Сорта Аврора крымская, Бабушкино, Банановое, Голден Делишес, Салтанат, Бойкен считаются позднезимними сортами. [3]

Особенности выращивания

Сбор яблок

Как выбрать

Как хранить

Полезные свойства яблок

Химический состав и наличие полезных веществ

Основные вещества (мг/100 г): Сырые с кожурой [6] Сырые без кожуры [7]
Вода 85,56 86,67
Углеводы 13,81 12,76
Пищевые волокна 2,4 1,3
Белки 0,26 0,27
Жиры 0,17 0,13
Калории (Ккал) 52 48
Минералы
Калий 107 90
Фосфор 11 11
Кальций 6 5
Магний 5 4
Натрий 1
Железо 0,12 0,07
Цинк 0,04 0,05
Витамины
Витамин C 4,6 4
Витамин E 0,18 0,05
Витамин РР 0,091 0,091
Витамин В6 0,041 0,037
Витамин B2 0,026 0,028
Витамин А 0,003 0,002
Витамин K 0,0022 0,0006

Использование в медицине

Применение в традиционной медицине

Использование яблок в народной медицине

При дизентерии, рвоте нужно съесть в течение дня несколько кислых свежих яблок.

Наружно:

При повышенной потливости ладоней рекомендуют ванночки с добавлением нескольких чайных ложек яблочного уксуса.

Ломкие ногти лечат ванночками из растительного масла и яблочного уксуса (1:1). Длительность процедуры – 10 минут.

Советуем почитать:  Зира приправа полезные свойства

Мазь из протертых яблок и размягченного сливочного масла применяют при трещинах на губах, для заживления ран и царапин.

Истинные бородавки протирают свежим срезом яблока в течение нескольких минут до 6 раз в день на протяжении месяца. [5],[8]

Использование в восточной медицине

В научных исследованиях

Использование яблок в диетологии

Использование в кулинарии

Рецепты блюд из яблок:

Это десерт боснийской кухни (яблоки, фаршированные орехами и изюмом).

Чатни – традиционный индийский соус, чаще очень острый и пряный, сваренный из овощей или фруктов.

Использование яблок в косметологии

В косметических рецептах используют яблочную кожуру, яблочный сок или мякоть плодов.

Маска для волос из яблок

Маски из яблок для лица

Маски из яблок для сухой кожи

Маски из яблок для жирной кожи

Сочетание с другими продуктами

Напитки из яблок

Квас из свежих яблок

Крюшон из яблок

Другие виды использования яблок

Интересные факты

Памятники яблокам в мире:

Опасные свойства яблок и противопоказания

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Полезные свойства яблок для организма

Преимущества яблок для здоровья

Противовоспалительная активность

Очищают артерии, погашают воспалительные реакции, защищают от негативного влияния окислительного стресса.

Наличие клетчатки

Кроме того, увеличиваясь в объеме, клетчатка насыщает, помогая контролировать аппетит.

Активизация пищеварения

Здоровое пищеварение

Помощь в похудении

Популярные кислые сорта яблок:

  • Семеренко
  • Белый Налив
  • Антоновка
  • Бессемянка
  • Уэлси
  • Пинк Леди
  • Гренни Смит

Люди, которые следят за своей фигурой, рекомендуем выбирать кислые яблочки, в них меньше сахара, а значит и меньше калорий.

Помощь яблок в похудении

Источник антиоксидантов

Поддержка здоровья сердца

Источник железа и витамина С

Один плод поставляет около 15% суточной нормы элемента витамина С.

  • Спартак – 21,55 мг
  • Белый налив – 20,32 мг

Хуже всего, с витамином С, обстоят дела у яблочного сорта Галла (10,61 мг) и Гренни Смит (6,81 мг).

Высокая концентрация бора

На 100 грамм яблока, приходится приблизительно 245 мкг бора.

Дефицит элемента чреват хронической усталостью, развитием артрита, изменениями настроения.

Управление диабетом

Диабет и яблоки

Контроль астмы

При предрасположенности к астме в рационе должно быть 3-4 плода в неделю.

Контроль астмы

Натуральный энергетик

Яблоко, как натуральный энергетик

Использование и хранение яблок

Антоновка, апорт, ранет, синап хранятся до весны.

В чем хранить яблоки?

Кулинарные рецепты

Вкусные домашние рецепты печеного пирога и пунша из яблок.

Печеные яблоки

  1. Яблоки вымыть, проколоть кожицу в нескольких местах вилкой
  2. Сверху сделать круглый надрез, в получившуюся «ямку» насыпать сахар, можно мед.
  3. По желанию добавить имбирь, мускатный орех, корицу.
  4. Запекать в духовке до мягкости и выделения сока (20-30 минут) при температуре 180°С.
Советуем почитать:  Полезные свойства воды

Печенные яблони

Безалкогольный пунш

Для приготовления пунша, нам понадобится:

  • 2 л натурального яблочного сока
  • 2 палочки корицы
  • гвоздика (1-2 шт.)
  • 0,5 ч. л. ямайского перца (опционально)
  • 1 апельсин

Безалкогольный яблочный пунш

Меры предосторожности

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какие полезные свойства у яблок?

В них есть все что необходимо для нашего здоровья:

Какие полезные свойства у яблок?

Полезные свойства яблок для человека

Яблоки полезные свойства.

Полезные свойства яблок

Во время эпидемии простуды и гриппа съешьте 2-3 яблока и вы защитите себя от этих инфекций.

При малокровии нужно в течении месяца съедать 400-600 грамм яблок, но желательно зеленых.

  • 1 месяц – каждый день;
  • второй месяц — два три раза в неделю;
  • 3 месяц — раз в неделю.

После этого не нужно ни есть ни пить в течение четырех пяти часов.

При таком лечении откажитесь от :

  • жирной, соленой, острой пищи;
  • пряностей;
  • молока;
  • свежей выпечки;
  • крепкого чая и кофе.

Чтобы избавиться от изжоги съешьте яблоко без кожуры.

Если после обеда и ужин выпить стакан компота из яблок, то можно устранить плохой запах изо рта.

Теплый компот из яблок пейте маленькими глотками при хриплом голосе и кашле. Также от кашля хорошо есть пюре из яблок и лука, меда.

Смешайте в одинаковых количествах:

Ешьте по столовой ложке 3 раза в день.

Печеные яблоки полезные свойства

Польза печеных яблок.

При плеврите ( заложенности в груди) полезны запеченные яблоки.

Очень полезно запекать яблоки при колите : 5-6 яблок в день, в течение 2-х дней.

При острых приступах подагры делайте компрессы на ночь из моченых яблок.

Полезные свойства яблок и яблочной кожуры

Чем полезна яблочная кожура?

Полезные свойства яблок и сока из яблок

Яблочный сок полезен, но свежевыжатый, так как через два часа в нем полезных веществ останется очень мало.

Сок из яблок назначают при:

  • атеросклерозе;
  • анемии;
  • болезнях почек, печени;
  • остром бронхите;
  • заболеваниях суставов.

Чтобы повысить гемоглобин две недели перед едой два раза в день пейте сок из яблок и свеклы (80% яблочный сок, 20% -свекольный).

Если вы предрасположены к атеросклерозу, для профилактике пейте сок по половине чашки за полчаса до еды или съедайте 2-3 яблока.

Полезные свойства яблок для кожи и противопоказания

Если к натертому яблоку добавить столовую ложку творога и яичного белка, то готова маска для жирной кожи.

Добавьте к яблоку ложку толокна и получите маску для увядающей кожи.

Приготовленную маску, подходящую вашему типу кожи, нанесите на лицо, шею, область декольте. Смойте через 5 минут.

Можно просто наложить на лицо натертую кашицу, слегка помассировать и убрать.

Противопоказания и вред яблок.

До встречи, с уважением Ольга.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector