Поп корн: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Поп корн: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

Пищевая ценность поп корна

Действие поп корна

Польза поп корна

Как снизить вред от употребления поп корна

Поп корн для беременных

Поп корн для детей

Вред поп корна

Домашний поп корн: готовим знаменитую воздушную кукурузу дома

Выбор кукурузы

Popcorn на сковородке

Для приготовления воздушной кукурузки данным способом необходимо всего два ингредиента и минимальное количество времени.

Схема готовки очень простая:

Popcorn в микроволновой печи

  • Контейнер или стеклянная посуда с крышкой для СВЧ-печи;
  • Кукурузные зерна;
  • Масло растительное.

Как приготовить попкорн:

Popcorn в специальном аппарате

Попкорн: польза и вред для здоровья человека

Все что нужно знать о попкорне

На заметку! Несмотря на специфическую обработку кукурузных зерен, в попкорне сохраняется максимум питательных веществ.

Компонентный состав:

  • токоферол;
  • клетчатка;
  • витамины группы В;
  • полифенолы;
  • антиоксиданты.

На заметку! В среднем пищевая ценность попкорна с добавками варьируется от 420 до 470 килокалорий.

Попкорн: польза и вред для организма человека

Полезные свойства:

«Кукурузные» тайны

Читайте также:

Полезен или вреден попкорн?

Что такое попкорн

Состав и калорийность

Калорийность попкорна без добавок достаточно низкая – в 100 граммах продукта содержится около 400 ккал.

Виды воздушной кукурузы

Сейчас существует множество разновидностей лакомства, в основном отличающихся за счет вкусовых добавок, таких как:

Свойства продукта

Польза попкорна

Кукуруза – питательный продукт. Польза попкорна обусловлена веществами, входящими в состав кукурузы.

Полезные свойства попкорна:

Вред попкорна

Вред попкорна для здоровья объясняется способом приготовления и наличием различных добавок:

  • обжарка в масле;
  • приготовление в микроволновке;
  • добавление соли, сахара;
  • химические усилители вкуса;
  • заменители вкусов.
Советуем почитать:  Компот из клюквы полезные свойства

При приготовлении попкорна в масле возникает сразу 2 проблемы:

Употребление попкорна детьми и беременными женщинами

Можно ли беременным попкорн? Будущей маме лучше отказаться от лакомства по ряду простых причин:

  • сладкая кукуруза провоцирует набор веса и аллергию у будущего ребенка; соленая – вызывает жажду, отеки;
  • закуска с добавками – высокоаллергенный продукт, который строго запрещен при беременности.

Можно ли отравиться попкорном?

Заподозрить отравление не составит труда, зная признаки, появляющиеся в течение нескольких часов:

Алгоритм оказания первой помощи не отличается от стандартного:

Попкорн, его польза и вред

Полезные и лечебные свойства

Исследования показали, что попкорн включают в рацион здорового питания по таким причинам:

  • регулирует уровень сахара в крови;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает процесс пищеварения;
  • защищает от остеопороза;
  • служит отличной профилактикой против рака;
  • ингибирует снижение когнитивных функций;
  • предотвращает преждевременное старение;
  • помогают в похудении.

Попкорн не содержит глютен, поэтому является безопасной пищей для людей, больных целиакией.

Химический состав и калорийность попкорна

Без добавок Соленый Сладкий С сыром
Калорийность попкорна, ккал 387 407 401 506
Белки, г 4,5 7,3 5,3 5,8
Жиры, г 12,9 13,5 8,7 30,8
Углеводы, г 77,9 62,7 76,1 50,1
Клетчатка, г 14,5 14,2 13,8 14,7

Витамины (мг на 100 г):

Витамин B1 0,03
Витамин B2 0,006
Витамин B5 0,154
Витамин B6 0,005
Витамин B9 1 мкг
Витамин E 0,05

Минералы (в мг на 100 г):

Кальций 10
Магний 16
Калий 9
Фосфор 35
Железо 0,62
Медь 30 мкг
Селен 3 мкг

Как применяется для похудения

Применение в здоровом и лечебном питании

Попкорн сочетается:

  • с пряностями (тмин, чили, чесночная пудра, куркума, паприка);
  • с сырами (пармезан, моцарелла);
  • с сухофруктами (изюм, курага);
  • с семенами (чиа, лен).
Советуем почитать:  Репа полезные свойства

Многие предпочитают посыпать попкорн тертым шоколадом или обваливать зерна в меде.

Как приготовить попкорн в домашних условиях

Полезный попкорн получится из таких ингредиентов:

Процесс приготовления простой:

Готовый попкорн посыпать солью или любыми другими добавками.

Видео о том, как жарить попкорн на сковороде

Как выбрать кукурузу для попкорна

Как употреблять продукт

Особенности хранения продукта

Приготовленный попкорн лучше съедать сразу – пока он теплый. Покупные зерна хранятся в закрытом контейнере до года.

Вред и противопоказания

Попкорн: польза и вред, приготовление домашней воздушной кукурузы

История появления воздушной кукурузы

После закипания этой воды образуется пар, разрывающий оболочку зерна, после чего оно, раскрывшись, увеличивается в объеме.

Состав и калорийность

То есть за один киносеанс можно употребить практически суточную норму ккал – около 1,3 тысячи.

Кальций благотворно влияет на зубы, мышцы и кости человека. Калий полезен для сердечно–сосудистой системы.

Попкорн – польза и вред его употребления

Если рассматривать способ приготовления попкорна в домашних условиях, то зачастую для этого применяются микроволновые печи.

Употребление при беременности и диете

Соль нарушает водный баланс организма, а сахар влияет на функционирование поджелудочной железы.

Задумали разгрузочный день? Проведите его на воде. Здесь вы узнаете, как это правильно сделать.

Кому противопоказана воздушная кукуруза

В первую очередь, кукуруза не рекомендуется к употреблению лицам с ее индивидуальной непереносимостью.

Вкуснейший попкорн дома своими руками

Попкорн: польза или вред?

И напоследок отмечу, что «правильная» воздушная кукуруза полезней, чем чипсы, соленые орешки или шоколадные батончики.

Употребление попкорна в разумном количестве не причинит вам вреда, а только улучшит вам настроение и утолит голод..

Ешьте натуральный попкорн и будете здоровы!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector