Чем полезна пророщенная рожь для организма человека и как правильно ее употреблять

Чем полезна пророщенная рожь для организма человека и как правильно ее употреблять?

Здравствуйте, дорогие читательницы!

Заглянем в один из потаенных уголков природы

Калорийность 100 граммов пророщенной ржи составляет порядка 280 ккал.

Подробнее узнать о пользе пророщенной пшеницы можно в этой статье.

Механизм действия

  1. Стимулирует выработку желудочного сока;
  2. Усиливает кровообращение;
  3. Улучшает перистальтику кишечника.

Однако при всех положительных аспектах, ржаные проростки врачи не рекомендуют для еды:

Иначе это грозит им неприятностями в виде проявлений:

  • Сыпи;
  • Одышки;
  • Насморка;
  • Отека гортани;
  • Расстройства желудка;
  • Обострения хронических патологий.

О пользе проростков ячменя можно узнать из этой статьи.

Ржаные проростки для здорового питания

  1. Салатам;
  2. Кашам;
  3. Супам;
  4. Гарнирам;
  5. Мясным или рыбным блюдам;
  6. Фруктам;
  7. Бобовым.

Напоминающие по вкусу мякоть свежего огурца, проростки ржи, превосходно сочетаются с такими продуктами, как:

А теперь я хочу поделиться с вами несколькими рецептами с использованием проросшей ржи.

Своими полезными свойствами славится и пророщенный овес. О нем подробнее здесь.

Витаминный напиток для похудения

Для приготовления этого витаминного напитка следует:

Салат летний

  • 50 граммов проросших зерен ржи;
  • яблоко средней величины без кожуры и сердцевины;
  • 4 столовые ложки оливкового масла.

В конце перемешанные овощи следует полить готовой заправкой и приправить рубленой зеленью.

О том как выпекать полезные хлебцы из пророщенной ржи вы можете узнать на следующем видео.

Проростки ржи – секрет оздоровления знахарей Руси: польза и вред

Состав и калорийность проростков ржи

Калорийность проростков ржи — 287 ккал на 100 грамм, из них:

Макроэлементы на 100 г:

  • Калий — 424 мг;
  • Кальций — 59 мг;
  • Магний — 120 мг;
  • Натрий — 4 мг;
  • Фосфор — 366 мг.

Микроэлементы на 100 г:

Полезные свойства проростков ржи

Давайте разберем основные из них:

Польза проростков ржи для мужчин и женщин представлена в таблице:

Противопоказания и вред проростков ржи

    Строго запрещается употреблять продукт людям, страдающим тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы;

Как прорастить рожь в домашних условиях?

Итак, давайте же разберемся, как прорастить рожь самостоятельно из правильного материала:

    Зерна тщательно промойте, переберите и залейте водой, все всплывшие семена выбросите.

Остальную рожь еще раз промойте, переложите в контейнер и залейте водой так, чтобы она покрывала семена на 1,5-2 сантиметра.

Советуем почитать:  Полезные свойства базилика

Рецепты блюд и напитков из пророщенной ржи

Давайте рассмотрим несколько вариантов использования в рецептах проростков ржи:

Интересные факты о проростках ржи

Очень важно тщательно пережевывать ростки — если вы привыкли есть второпях, лучше предварительно измельчать их.

В сочетании с бобовыми проростками ржаные усваиваются лучше.

Смотрите видео о проростках ржи:

Полезные свойства пророщенной ржи для организма, как приготовить и разные варианты применения

Из этой статьи вы узнаете:

Пророщенная рожь польза и вред

Пищевая ценность и калорийность пророщенной ржи в расчете на 100 г:

  • 287 кКал;
  • 9,9 г белков;
  • 2,2 г жиров;
  • 70,9 г углеводов;
  • 2,6 г пищевых волокон;
  • 14 г воды.

Пророщенная рожь – полезные свойства для организма

Как прорастить рожь в домашних условиях

Что понадобится для проращивания:

  • не больше 1 ст. зёрен;
  • миска или глубокая тарелка;
  • чистая марля;
  • дуршлаг;
  • чистая вода.

Как употреблять ржаные проростки

Фото: Как употреблять пророщенные ростки ржи

Салат из пророщенной ржи

Продукты (на 3 пор.):

Квас из пророщенной ржи

Квас из пророщенной ржи

Как прорастить рожь на солод:

Рецепты квасов из пророщенной ржи

Брага на пророщенной ржи

Брага из пророщенной ржи

Ржаная брага с дрожжами:

Полезны ли «Живые злаки» из пророщенной ржи?

Пророщенная рожь в магазине: как выбрать

Зёрна ржи для проращивания «СибТар» Натуральный продукт — отзыв

Полезные свойства пророщенной ржи, состав и применение

Пророщенные семена ржи – это уникальный оздоровительный продукт.

Состав прощенных семян ржи:

Полезные свойства ржи:

Ростки ржи улучшают функцию кроветворения, снижают уровень холестерина и сахара в крови.

Ну раз пророщенная рожь такая полезная, как же ее прорастить?

Проращивание ржи от производителя:

· Залейте водой комнатной температуры, и оставьте на ночь или примерно на 12 часов.

· Утром слейте воду и промойте зерна проточной водой.

· Накройте банку марлей, закрепите резинкой и переверните.

· Периодически ополаскивайте зерно проточной водой и держите в темном месте до проращивания.

Инструкция от производителя по проращиванию ржи мне не нравится, слишком много манипуляций, я делаю все проще:

1. Насыпаю необходимое количество ржи в стеклянную банку, промываю, необходимо замочить зерно на ночь.

Кушайте пророщенное зерно, будьте здоровыми, экономьте на витаминах)

Проросшая рожь польза и вред как принимать

Пророщенная рожь польза и вред

Фото: Пророщенная рожь

Советуем почитать:  Косточка манго полезные свойства

Пищевая ценность и калорийность пророщенной ржи в расчете на 100 г:

  • 287 кКал;
  • 9,9 г белков;
  • 2,2 г жиров;
  • 70,9 г углеводов;
  • 2,6 г пищевых волокон;
  • 14 г воды.

Пророщенная рожь – полезные свойства для организма

Как прорастить рожь в домашних условиях

Что понадобится для проращивания:

  • не больше 1 ст. зёрен;
  • миска или глубокая тарелка;
  • чистая марля;
  • дуршлаг;
  • чистая вода.

Как употреблять ржаные проростки

Салат из пророщенной ржи

Продукты (на 3 пор.):

Квас из пророщенной ржи

Квас из пророщенной ржи

Как прорастить рожь на солод:

Рецепты квасов из пророщенной ржи

Брага на пророщенной ржи

Брага из пророщенной ржи

Ржаная брага с дрожжами:

Полезны ли «Живые злаки» из пророщенной ржи?

Пророщенная рожь в магазине: как выбрать

Пророщенная рожь польза и вред

Здравствуйте, дорогие читательницы!

Заглянем в один из потаенных уголков природы

Калорийность 100 граммов пророщенной ржи составляет порядка 280 ккал.

Подробнее узнать о пользе пророщенной пшеницы можно в этой статье.

Механизм действия

  1. Стимулирует выработку желудочного сока;
  2. Усиливает кровообращение;
  3. Улучшает перистальтику кишечника.

Однако при всех положительных аспектах, ржаные проростки врачи не рекомендуют для еды:

Иначе это грозит им неприятностями в виде проявлений:

  • Сыпи;
  • Одышки;
  • Насморка;
  • Отека гортани;
  • Расстройства желудка;
  • Обострения хронических патологий.

О пользе проростков ячменя можно узнать из этой статьи.

Ржаные проростки для здорового питания

  1. Салатам;
  2. Кашам;
  3. Супам;
  4. Гарнирам;
  5. Мясным или рыбным блюдам;
  6. Фруктам;
  7. Бобовым.

Напоминающие по вкусу мякоть свежего огурца, проростки ржи, превосходно сочетаются с такими продуктами, как:

А теперь я хочу поделиться с вами несколькими рецептами с использованием проросшей ржи.

Своими полезными свойствами славится и пророщенный овес. О нем подробнее здесь.

Витаминный напиток для похудения

Для приготовления этого витаминного напитка следует:

Салат летний

  • 50 граммов проросших зерен ржи;
  • яблоко средней величины без кожуры и сердцевины;
  • 4 столовые ложки оливкового масла.

В конце перемешанные овощи следует полить готовой заправкой и приправить рубленой зеленью.

О том как выпекать полезные хлебцы из пророщенной ржи вы можете узнать на следующем видео.

Всем удачи! До встречи!

Рожь мягче, чем проростки пшеницы, на вкус немного кисловатые. Хорошая добавка к овощным салатам и винегретам.

К вопросу о цене: упаковки за 80 рублей Вам хватит примерно на пол года:) (если кушать проростки ржи примерно раз в неделю).

Советуем почитать:  Авокадо полезные свойства для мужчин

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook и во ВКонтакте, а еще мы в Однокласниках

Оксана Ткаленко • 04.01.2018

Содержание

Состав ржи

Чем полезна рожь

Польза пророщенной ржи

Польза пророщенных зерен ржи

Регулярный прием в пищу пророщенных зерен увеличит работоспособность, выносливость и активность.

Вред зерен

Невероятная польза проростков ржи для организма

Рожь мягче, чем проростки пшеницы, на вкус немного кисловатые. Хорошая добавка к овощным салатам и винегретам.

К вопросу о цене: упаковки за 80 рублей Вам хватит примерно на пол года:) (если кушать проростки ржи примерно раз в неделю).

От пользы до вреда

Мнение специалиста

Алексей Добровольский, врач-диетолог

От салата до десерта

Чем отличаются ростки?

Пророщенная рожь польза и вред

Оксана Ткаленко • 04.01.2018

Содержание

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Состав ржи

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Чем полезна рожь

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Польза пророщенной ржи

p, blockquote 9,0,1,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Польза пророщенных зерен ржи

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Регулярный прием в пищу пророщенных зерен увеличит работоспособность, выносливость и активность.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Вред зерен

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Невероятная польза проростков ржи для организма

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Рожь мягче, чем проростки пшеницы, на вкус немного кисловатые. Хорошая добавка к овощным салатам и винегретам.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

p, blockquote 28,0,0,1,0 —>

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

К вопросу о цене: упаковки за 80 рублей Вам хватит примерно на пол года:) (если кушать проростки ржи примерно раз в неделю).

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

От пользы до вреда

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

Мнение специалиста

Алексей Добровольский, врач-диетолог

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

От салата до десерта

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

Чем отличаются ростки?

p, blockquote 37,0,0,0,0 —> p, blockquote 38,0,0,0,1 —>

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector