Редька дайкон: польза и вред для организма
Редька дайкон: польза и вред для организма
Особенности редьки дайкон
Способы употребления дайкона
Вот что можно приготовить из дайкона:
- Супы;
- Гарниры к мясу и рыбе;
- Добавка к суши;
- Овощные салаты;
- Закуски из вяленого овоща и сушеной рыбы.
Чем полезна сладкая редька для организма?
Послужной список дайкона обусловлен его составляющими:
Кому не рекомендуется употреблять в пищу дайкон?
Японская редька как элемент диетического питания
Большинство современных диет для похудения не обходится без дайкона. Это объясняется следующим фактами:
Рецепты приготовления дайкона
Салаты из свежей белой редьки
Удачным компонентом в таких салатиках будет небольшое количество соевого соуса.
Варианты дополнительных составляющих в рецепты для салата из дайкона с морковью:
Вариации на тему корейской кухни
Поклонникам азиатской кухни наверняка понравится блюдо «дайкон по корейски», которое ни чем не уступает корейской моркови.
Предлагаемый салат из редьки дайкон включает следующие ингредиенты:
Заготовки из белого редиса впрок
Для приготовления заливки на 1 кг редьки понадобятся следующие ингредиенты:
Чем полезна японская редька дайкон и кому она противопоказана?
Полезное для здоровья человека действие японской редьки заключается в ее уникальном составе:
При втирании в кожу головы сока происходят следующие изменения:
- ускоряется рост волос;
- улучшается их внешний вид;
- исчезает перхоть.
Показания к применению и польза
Очищающие свойства корнеплода можно использовать в терапии патологий мочевыделительной системы:
Противопоказания и вред
Японская редька дайкон: полезные свойства и противопоказания
Польза редьки
Дайкон обладает следующими полезными свойствами:
Дайкон входит в многочисленные программы диетического питания при борьбе с лишним весом или заболеваниями внутренних органов.
Пищевая ценность и калорийность
При сочетании дайкона с другими овощами, например, в салатах, необходимо учитывать показатели других ингредиентов.
Пищевая ценность дайкона составляет (в 100 г):
- жиры – 0 г;
- белки – 1,2 г;
- углеводы – 4,1 г;
В состав дайкона входят следующие компоненты:
Санберри: полезные свойства и противопоказания растения, способы применения в народной медицине.
Узнайте из этой статьи, как лечить волосы, кожу и различные заболевания с помощью кедрового масла.
Есть ли вред и противопоказания?
Вредным воздействием дайкон обладает при наличии следующих факторов:
Способы применения в народной медицине
Дайкон для похудения:
Дайкон в косметологии:
Свекольный квас: полезные свойства и противопоказания к употреблению.
Чем полезна черноплодная рябина, и что можно из нее приготовить? Узнайте, прочитав эту статью.
Дайкон в народной медицине:
Редька дайкон – полезные свойства и лучшие рецепты приготовления блюд из корнеплода
Японская редька – ее состав и пищевая ценность
Японская редька дайкон
- Маргеланская;
- Зарево;
- Розовое кольцо.
Чем полезна японская редька?
Порезанная редька дайкон
Выбор редьки в магазине и хранение у себя дома
Мы собрали для вас самые простые и вкусные рецепты.
Рецепты из редьки – сок, маринованная редька и полезный салат
- 3,2 кг редьки;
- 400 г моркови;
- петрушка;
- 10 зубчиков чеснока.
Для маринада потребуется:
- 10 л воды;
- 2 ложки сахара;
- 3 ложки соли.
Салат с добавлением японской редбки
Рекомендуем ознакомиться
Выращивание дайкона на участке – какие сорта редьки бывают?
Дайкон — полезные свойства и противопоказания
Для многих он по-прежнему «экзотика», хоть и совершенно неприхотливая, радующая богатыми урожаями и явной пользой для организма.
Редька редьке рознь
Так вот, дайкон – это полноценная альтернатива нашей редьке, только выведенная древними селекционерами.
Там его парят, варят, запекают, подают в холодном и в горячем виде, кладут даже в десерты.
Химический состав дайкона
В дайконе, кроме огромного количества витаминов и минералов, много ферментов.
Дайкон – полезные свойства
Вот лишь небольшой перечень полезных свойств японской редьки:
1. Большое количество клетчатки улучшает пищеварение и очищает кишечник от шлаков и токсичных отложений.
2. Минералы, содержащиеся в дайконе, поддерживают здоровье бронхо-легочной системы, сердечной мышцы, печени.
3. Корнеплод благотворно влияет на процессы кроветворения.
5. Обилие витаминов В группы хорошо сказывается на состоянии центральной нервной системы.
6. Пектин снижает уровень сахара и холестерина в крови.
7. Дайкон – признанный антиоксидант, предупреждающий онкологические болезни.
8. Фитонциды, преоблдающие в корнеплоде, усиливают сопротивление организма атакам вирусов и бактерий.
9. Дайкон способствует нормализации АД.
10. Увеличивает работоспособность, снимает усталость эмоциональную и физическую.
12. Дайкон ускоряет метаболические процессы, сокращает время переваривания пищи, предупреждает ее гниение в кишечнике.
13. Энзимы упрощают расщепление белков и жиров.
14. Японская редька хороший союзник в борьбе с атеросклерозом, другими патологиями сосудов и сердца.
15. Действует на организм омолаживающе, поскольку ускоряет метаболизм и способствует выведению токсинов.
16. Хорошо снижает вес.
17. Восполняет дефицит калия, участвующего в процессах выведения из организма продуктов распада.
18. Дайконовый сок помогает быстрее уснуть, мягко успокаивает нервную систему.
19. В косметических целях кашица из мякоти дайкона используется для борьбы с угревой сыпью.
20. Наличие фолиевой кислоты делает дайкон особенно полезным женщинам во время планирования беременности.
21. Выводит песок из почек, снимает имеющиеся воспаления в области мочеполовой системы.
Облегчает состояние при артритах и артрозах, не дает прогрессировать болезням.
Дайкон – противопоказания
При умеренном и разумном употреблении овощ не способен навредить человеку.
Неприятности ждут тех, кто не ограничивает себя в пище, склонен к перееданию.
При чрезмерном употреблении корнеплода возможно вздутие кишечника.
С осторожностью его нужно кушать язвенникам, людям с камнями в протоках почек, желчного. Будьте здоровы.
Дайкон — польза и вред для здоровья организма
Полезные свойства дайкона
После такого лечения утром человек просыпается в хорошем настроении, отдохнувший и спокойный.
Как видите, японскую редьку можно смело назвать природным гепатопротектором.
Дайкон в косметологии
Но не только в медицине сильна японская редька. Женщины активно используют ее в косметических целях.
Чем вреден дайкон
Кстати, даже абсолютно здоровому человеку не рекомендуется чрезмерно увлекаться дайконом. Потому что переедание грозит:
- болями в животе
- рвотой
- резью в желудке
- повышением температуры
- ознобом
- диареей