Псевдозерновая крупа киноа: полезные свойства и вред для здоровья
Псевдозерновая крупа киноа: полезные свойства и вред для здоровья
Внешний вид
Возможно вам будет интересно узнать о полезных свойствах крупы булгур? Подробности читайте в этой статье
Так все же, что это за крупа киноа, какова польза и вред растения?
Химический состав крупы
А теперь немного про пищевую ценность. Калорийность крупы киноа около 368 ккал на сто грамм, основные составляющие:
- белки — 14,8 г;
- жиры —5 г;
- углеводы —58,5 г.
Так выглядит растение киноа
Крупа киноа: польза
Таким образом, польза, которую несут семена киноа, благоприятно сказывается на:
- работе сердца, сосудов;
- обмене веществ;
- функционировании желудка и кишечника;
- нервной системе;
- восстановлении сил;
- иммунитете;
- похудении при диете.
Как ягоды боярышника помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях? Узнайте прямо сейчас!
Употребление при беременности и грудном вскармливании
Благодаря большому содержанию полезных веществ крупа рекомендована для употребления женщинами при беременности.
О пользе крупы киноа при беременности и ГВ смотрите видео:
Может ли нанести вред
Использование крупы
Из зерен киноа получают муку и изготавливают из нее макаронные изделия, из семян делают масляный продукт.
И напоследок
О полезных свойствах киноа смотрите видео:
Что такое киноа и с чем её едят: обзор продукта, польза и вред, рецепты
Что такое киноа, где применяется
Химический состав
За что инки так ценили киноа, что дали ей название «мать всех семян»? Разберём уникальный состав зёрен:
Полезные свойства
В семенах киноа заключена огромная польза. Это подтверждает тот факт, что продукт включён в систему питания космонавтов.
Все полезные свойства золотого зерна инков:
Вред и противопоказания
В каких случаях следует ограничить количество крупы в рационе или отказаться от неё навсегда:
Как правильно принимать
Приготовление крупы и её использование в блюдах
Как поэтапно сварить вкусную кашу из киноа:
Супы с киноа
Лёгкий овощной суп с киноа, рецепт подойдёт для постного и вегетарианского меню:
Косметические процедуры с киноа
Женщинам приятно открывать новые способы домашнего ухода за собой. Крупа киноа — отличное сырьё для приготовления масок.
Маска для укрепления и роста волос:
Простая маска для молодости кожи лица:
Киноа крупа: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
Содержание страницы:
Что такое киноа?
Полезные свойства киноа
По степени воздействия на значимые процессы в человеческом организме киноа остаётся лидером среди злаков и круп. Так, продукт:
Детям до 2 лет употреблять киноа нельзя.
При употреблении немытых зерен киноа возможны:
Как готовить киноа?
Киноа имеет необычную текстуру, она придает хрусткость любому блюду. Зерна можно смешивать с крупами и бобовыми.
Хранить киноа надо в холодильнике.
Блюда из киноа, рецепты:
Каша с киноа и грибами
- 1/2 стакана киноа;
- 1/2 стакана гречи;
- горсть белых грибов;
- 1 лавровый лист;
- соль по вкусу.
Каша с киноа, цветной капустой и морковью
- 1/2 стакана киноа;
- 100 г моркови;
- 100 г цветной капусты;
- 1–2 ч. ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Каша с киноа и овощами
Салаты и закуски:
Салат с киноа, овощами и брынзой
- 1/2 стакана киноа;
- 2 цуккини;
- 2 болгарских перца;
- немного брынзы;
- соль по вкусу;
- 1 ч. ложка прованских трав.
Фаршированные помидоры
Куриный суп с киноа
Суп с киноа и овощами
Оладьи с киноа и кабачками
Чем полезна крупа киноа для похудения?
Польза киноа для похудения:
Так как крупа все-таки углеводистая и достаточно калорийная, чтобы сбросить вес, сидя на ней, нужно:
Как прорастить киноа?
Постарайтесь использовать ростки быстро, поскольку через 2 недели польза и качество исчезает полностью.
Киноа в косметологии
Некоторые производители косметики и средств по уходу за телом начали применять масло и экстракты из киноа в своих продуктах.
Киноа: полезные свойства, противопоказания, польза и вред
Содержание страницы:
Состав и особенности киноа
В меньшей дозе сосредоточена клетчатка, углеводы. В киноа много марганца, ему отводится 50% от разрешённой дневной нормы.
Особое место занимают витамины группы B, Среди них пиридоксин, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, ниацин.
Польза киноа
Воздействие киноа на организм
Протеин и аминокислоты
Витамины
Минералы
Вред киноа
Противопоказания
Состав крупы
Рисовая лебеда содержит клетчатку, жиры, углеводы, витамины и минералы.
- Калорийность – 368 ккал;
- углеводы – 57.16 г;
- белки – 14.12 г;
- вода – 13.28 г;
- зола – 2.38 г;
- жиры – 6.07 г;
- клетчатка – 7 г.
Особенности киноа
Применение в кулинарии
Как варить киноа
Как выбрать и хранить
Применение в народной медицине киноа
Оставить маску на 30 минут, укутав голову теплым платком. Затем смыть прохладной водой и помыть голову любимым шампунем.
Рецепты полезных блюд с киноа
Салат с киноа и апельсином
Киноа со шпинатно-грибной поджаркой
Интересные факты о киноа
Киноа в косметологии
Некоторые производители косметики и средств по уходу за телом начали применять масло и экстракты из киноа в своих продуктах.
Киноа: польза и вред
Немного из истории киноа
Описание киноа
Химический состав киноа
Важно: в составе киноа не содержится глютена – мощного вещества, вызывающего аллергию – целиакию.
Также в списке ценных веществ числятся: жиры, вода, белки, зола, клетчатка и углеводы.
Калорийность – в 100 граммах киноа 368 килокалорий.
Ряд микро и макроэлементов пополняют: цинк, железо, фосфор, калий, селен, кальций, натрий, магний, медь, марганец.
Полезные свойства киноа
Высокий уровень усвояемости позволяет соперничать только с ценным материнским молоком.
Можно ли киноа для беременных
Чтобы выяснить степень пользы рисовой лебеды на организм будущей мамочки, достаточно взглянуть на богатый состав продукта.
Можно ли давать кашу с киноа детям
Рецепт киноа для детей
Чем полезна киноа для мужчин
Есть ли у киноа вредные качества
Киноа для похудения
Салатик с киноа для похудения
- 2 столовые ложки готовой крупы;
- пол пучка рукколы;
- 4 листика салата;
- пол банана;
- 1 зеленое яблочко;
- маленькая щепотка соли и столовая ложка постного масла.
Фрукты с зеленью режем кубиками, смешиваем с крупой и заправляем оливковым маслом.
Рыбный салат с киноа для похудения
- 100 грамм готовой киноа;
- тилапия – 120 грамм;
- 2 ломтика лимона;
- по 20 грамм кабачка, баклажана и морковки;
- специи – перец, соль, столовая ложка постного масла.
Пекинская капуста с киноа для похудения
- полстакана готовой крупы;
- капуста – 200 грамм;
- пол головки репчатого лука;
- щепотка корицы;
- оливковое масло – одна ложка.
Зелень с киноа для похудения
- полстакана готовой крупы;
- пол пучка базилика;
- свежие помидоры – 2 штуки;
- головка репчатого лука;
- пол пучка петрушки;
- сок лимона (половинки);
- постное (оливковое) масло – столовая ложка.
Грибы с киноа для похудения
- стакан готовой крупы;
- 200 грамм грибов;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 столовые ложки постного (оливкового) масла, перец и соль по собственному вкусу.
Грибы и лук обжарить на масле, смешать с крупой, добавить специи – блюдо готово!
Суп для похудения с овощами и киноа
Для приготовления вкусного и полезного супа нам понадобится:
Вкусный салат с киноа и овощами для праздничного стола
Косметология
Как выбирать и хранить киноа
Крупа киноа, полезные свойства и способы приготовления
Что такое киноа?
Воздействие киноа на организм:
Киноа полезна при следующих недугах:
- сахарный диабет;
- гипертония;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- артрит;
- ожирение;
- синдром хронической усталости.
Детям до 2 лет употреблять киноа нельзя.
При употреблении немытых зерен этой крупы возможны:
Как готовить киноа?
Она имеет необычную текстуру, она придает хрусткость любому блюду. Зерна можно смешивать с крупами и бобовыми.
Хранить эту крупу надо в холодильнике.
Блюда из киноа, рецепты:
Каша с киноа и грибами:
- 1/2 стакана крупы;
- 1/2 стакана гречи;
- горсть белых грибов;
- 1 лавровый лист;
- соль по вкусу.
Каша с киноа, цветной капустой и морковью:
- 1/2 стакана крупы;
- 100 г моркови;
- 100 г цветной капусты;
- 1–2 ч. ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Каша с киноа и овощами:
Салаты и закуски:
Салат с киноа, овощами и брынзой:
- 1/2 стакана крупы;
- 2 цуккини;
- 2 болгарских перца;
- немного брынзы;
- соль по вкусу;
- 1 ч. ложка прованских трав.
Фаршированные помидоры:
Куриный суп с киноа:
Суп с киноа и овощами:
Оладьи с киноа и кабачками:
Чем полезна крупа киноа для похудения?
Польза киноа для похудения:
Так как крупа все-таки углеводистая и достаточно калорийная, чтобы сбросить вес, сидя на ней, нужно:
По книге Александра Годуа, «Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения».