Трава зубровка: полезные свойства, рецепты водки

Описание зубровки

Полезные свойства

Растение зубровка обладает следующими полезными свойствами:

избавляет от кишечных спазмов;
способствует повышению аппетита;
нормализует работу пищеварительной системы;
увеличивает лактацию;
устраняет воспалительные процессы в органах дыхания и малого таза;
оказывает положительное влияние на состояние волос и кожных покровов;
помогает в терапии трофических язв и стоматогингивитов.

Противопоказания

Кроме того, средства на основе зубровки нельзя использовать при следующих состояниях:

депрессии и неврозы;
беременность;
индивидуальная непереносимость;
во время обострения заболеваний органов пищеварения.

Состав травы

Зубровка содержит большое количество полезных веществ, среди которых можно выделить следующие:

Рецепты на основе зубровки

Растение используется при лечении многих заболеваний, а также для укрепления общего состояния организма и повышения иммунитета.

Рецепт 1:

Рецепт 2:

Настой для лечения туберкулёза:

Отвар от заболеваний органов пищеварения и усталости:

Отвар при лихорадке и пониженной секреции желудочного сока:

На основе травы зубровки готовят не только целебные отвары и настои, но и вкусные алкогольные напитки.

Рецепты приготовления водки

Классический рецепт зубровки из самогона

Для приготовления водки «Зубровка» в домашних условиях используются следующие ингредиенты:

водка (спирт, самогон 40−45 градусов) — 1 л;
вода — 2 ст. л.;
сахар — 1 ст. л.;
сушёная трава — 1−2 стебля или 2 г.

Настойку можно хранить на протяжении пяти лет, при этом вкус и полезные свойства напитка сохраняются.

Домашняя Зубровка

Необходимы следующие ингредиенты:

чистая качественная водка — 1 л;
кориандр — 3 шт.;
растение зубровка — 5−6 стеблей;
мёд — 1 ч. л.;
анис — 3−4 шт.;
цветки липы — 2−3 шт.

Приготовление напитка:

Спустя 2−3 суток можно смело угощать гостей домашней «Зубровкой».

Зубровка Злата

Ингредиенты:

Приготовление:

Целебный напиток

Приготовление:

Зубровка лечебные свойства и противопоказания. Трава зубровка полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства

В ее состав входят:

Показания к применению

Сбор и заготовка сырья

Зубровка сохраняет свои полезные свойства 24 месяца при условии правильного хранения.

Применение растения

Для улучшения аппетита и повышения иммунитета

От туберкулеза и при патологиях желудка

1. Сухой сбор зубровки (100 г) залить водкой (500 мл) и выдержать в закрытой непрозрачной емкости в течение 3 недель, периодически помешивая смесь. По истечении времени процедить настойку и принимать по 30 капель за полчаса до еды, запивая небольшим количеством воды.
2. Измельченную листву растения (70 г) залить водкой (100 мл), настоять в темном месте 15 дней, помешивая несколько раз. Принимать, растворив 5 капель средства в 1 столовой ложке воды за полчаса до основного приема пищи.

Зубровка душистая — вид многолетних растений рода Зубровка (Hierochloë) семейства Злаки (Gramineae).

Другие названия: чаполоть, горькая трава, плоскуша, томковица, туровка, зубровка пахучая.

Описание травы зубровка

Размножение и агротехника

Применение в медицине

Применение в других областях

Трава зубровка. Фото

Описание культуры

Описание зубровки и горчака

Отличить травы можно и по запаху – зубровка имеет приятный душистый аромат.

Разновидности

В природе существует более 30 разновидностей зубровки, наиболее распространены всего 3 типа:

Обратите внимание! Все разновидности зубровки обладают лечебными свойствами.

Размножение

Особенность растения хорошо укореняться иногда используют для укрепления крутых склонов и насыпей.

Свойства культуры

Применение

Применение в спиртовых настойках

Иное применение травы

Отвары травы применяют в домашней косметологии для ухода за проблемной кожей. Помогают средства и в укреплении волос.

Противопоказания

нельзя применять при острых стадиях заболеваний ЖКТ;

Важно! Кормящим не следует заниматься самолечением – зубровкой улучшать качество лактации можно только с согласия педиатра.

при бессоннице и сильных неврозах;
из-за кумарина – беременным женщинам.

Противопоказания употребления зубровки

Применять эфирное масло в ароматерапии нужно с осторожностью. Его нельзя сочетать с другими препаратами, включающими кумарины.

О болезнях и вредителях

Как сушить и хранить траву

Важно! Пользоваться заготовленной травой можно не более 2-х лет. Потом целебные свойства слабеют, уступая место токсинам.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

Противопоказания и побочные действия

Противопоказанием к приему зубровки является индивидуальная непереносимость из-за возможного развития аллергических реакций.

Нельзя принимать зубровку, если человек страдает любыми острыми заболеваниями системы пищеварения.

В кулинарии

В 2005 году запатентован состав соуса к традиционным польским блюдам, содержащий это растение.

В косметологии

В других областях

Эфирное масло зубровки используют в качестве ароматизатора курительного и нюхательного табака.

Классификация

Ботаническое описание

Распространение

Зубровка распространена в Северной Америке, Азии, Европе в умеренных климатических зонах.

На Украине зубровку можно встретить только в лесных районах.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Химический состав

Фармакологические свойства

Зубровка душистая используется только народными целителями, в официальной медицине применения не имеет.

Также зубровка помогает при сухости и трещинах кожи, ломкости волос.

Советуем почитать: Груша сушеная полезные свойства

Наружно водные и спиртовые растворы зубровки используются для ускорения заживления ран и при грибковых поражениях кожи.

Применение в народной медицине

Историческая справка

В Англии название зубровка — «sweet grass» – «сладкая трава» также связано со сладким приятным запахом растения.

Есть сведения, что траву зубровку использовали для ароматизации алкогольных напитков уже с начала 18 века.

Литература

Растение достигает в высоту 30-70 см. Цветет с апреля по июнь, зёрна созревают в конце лета (август месяц).

Зубровка произрастает в хвойных лесах, на лесных полянах, опушках, вдоль дорог и в зарослях кустарников.

Виды зубровки

Сбор и хранение

Состав и свойства зубровки душистой

Аскорбиновая кислота

Феруловая кислота

возбуждают или повышают аппетит;
стимулируют выделение пищеварительного сока в желудке и кишечнике .

Интересные сведения о зубровке душистой — видео

Показания к применению зубровки

Корни и соцветия

Применение зубровки душистой в народной медицине

Настой зубровки

Настойка зубровки

Народные целители считают, что препараты зубровки душистой обладают антисептическим, потогонным и противотуберкулезным эффектом.

Противопоказания

Зубровка в кулинарии

Внешний вид

У зубровки есть примерно 30 родственных между собой видов. В России и странах Ближнего Зарубежья встречается восемь из них.

Чаще всего можно увидеть следующие виды:

Где растет?

Особенности

Ветвистая корневая система зубровки помогает в укреплении насыпей и крутых склонов.

Характеристики

Зубровка обладает следующими характеристиками:

Химический состав

Зубровка богата по своему химическому составу. В него входят:

Содержащиеся в зубровке горечи способствуют улучшению аппетита, а алкалоиды помогают держать в тонусе мышцы.

Еще больше информации о зубровке, вы можете узнать, посмотрев видео из передачи «1000 и одна специя Шехерезады».

Полезные свойства

Список полезных свойств зубровки довольно длинный:

Несмотря на то, что трава не приносит особого вреда организму, есть некоторые побочные эффекты:

Головные боли возникают вследствие передозировки кумарина, есть даже возможность появления мигреней.

Большое количество зубровки в корме для скота сродни яду для домашних животных.

При использовании растения в ароматерапии не стоит смешивать его с прочими кумариносодержащими травами, а также маслом корицы.

Противопоказания

Не стоит использовать зубровку:

Применение

В кулинарии

В кулинарии зубровка нашла довольно широкое применение:

в производстве спиртных напитков;
при приготовлении кондитерских изделий;
в маринаде;
в составе некоторых пряностей.

Из зубровки можно приготовить домашнюю настойку. Для этого необходимо:

взять 500 мл водки и пару стеблей растения;
настаивать водку с добавлением в нее стеблей зубровки в течение десяти дней.

В итоге получается настой светло-зеленого цвета со слегка терпковатым привкусом и травяным ароматом.

Алкогольный коктейль

В медицине

В народной медицине зубровка занимает почетное место. С помощью нее можно лечить:

При похудении

Зубровка применяется:

в качестве ароматизатора или отдушки;
в сельском хозяйстве;
для укрепления крутых склонов.

Выращивание

Интересные факты

Зубровка (трава): полезные свойства и противопоказания. Где растет трава зубровка

Полезные свойства зубровки

Видео. Спиртовая настойка зубровки

Показания к применению зубровки душистой

Трава зубровка для приготовления лекарственной настойки

Противопоказания

Рецепты Зубровки в домашних условиях

Существует несколько рецептов Зубровки из самогона, водки или спирта.

Настойка классическая . Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:

Зубровка золотая

Для приготовления золотой настойки нам потребуются следующие ингредиенты:

Традиционная польская Зубровка Злата

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Не ошибитесь с количеством лимонной цедры. Если плод мелкий, кожица используется полностью, крупный — только половина.

Лечебная Зубровка настойка

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Название на латыни: Hierochloe odorata

Встречается на лугах, лесных опушках, полянах, у болот в лесной и лесостепной зонах.

Удачи, успехов, обращайтесь, Людмила!

14.01.14 Анна

Сейчас надо пить очищающий сбор, полезный при всех видах микробного и грибкового загрязнения.

Если селезенка останется увеличенной, покажите ребенка гематологу и добавьте к лечению Астрагал серпоплодный в отваре:

1 ст.л. залить 200,0 мл. воды, довести до кипения, настоять 40 минут и процедить. Пить по 100,0 мл. утром и в обед. Курс 2-3 недели.

Успехов, Анечка, все будет хорошо!

31.10.13 Дарья

Только вот кому — Вам, ребенку, пожилому человеку? И — с преобладанием какой флоры? Поэтому даю усредненный вариант.

1. Готовый сбор при «Нарушенной микрофлоре кишечника с Курильским чаем «.

2. Отвар для подавления роста патологической микрофлоры.

3.1. Ребенку — по 1 ч.л. порошка 5 раз в день, курсом 10 дней.

3.2. Взрослому — по 1 капсуле 5-7 раз в день. Курс — 10 дней.

20 капель растворить в 100,0 мл. чистой воды комнатной температуры. Пить утром. Курс 3 недели.

Вика, отпишитесь! Жду, до связи!

18.01.12 Фёдор

17.01.12 Наталья

Снимает спазмы гладкой мускулатуры и повышает аппетит : и . Его используют в аромалампах, добавляют в ванну,

Желаю здоровья и удачи!

Советуем почитать: Ягода ежевика полезные свойства

09.01.12 Виктория

Увеличивают мышечную массу орехи, особенно грецкие с медом. Принимать в пищу нужно их ежедневно, чтобы добиться эффекта.

Снимают спазмы гладкой мускулатуры и повышают аппетит : и . Его используют в аромалампах, добавляют в ванну.

Можно смочить носовой платок и периодически нюхать его.

18.03.11 Виктория

1. Ромашка – 3 ст.л., тмин, семена -1 ст.л., Душица – 1 ст.л., Мать-и-мачеха – 1,5 ст.л.

Все травы хорошо перемешать, измельчить. 2 ст.л. залить в термосе 2 стаканами кипятка.

Описание растения

Полезные свойства

Зубровка имеет большое количество полезных свойств:

Противопоказания

Зубровка не оказывает особого вреда на организм, но обладает несколькими побочными эффектами:

Применение

Зубровка имеет очень обширный спектр применения: в кулинарии, для приготовления лекарств и как диетическое средство.

В кулинарии

В кулинарии растение сыскало достаточно обширное использование:

Знаете ли вы? Европейцы и в наше время используют зубровку как церковное украшение в праздничные дни.

Будьте всегда
в Настроении

Трава зубровка: описание, применение в народной медицине, полезные свойства и противопоказания

От Masterweb

Описание зубровки

Интересно, что зубровку часто включают в состав посевной газонной травы.

Самыми распространенными видами считаются:

Полезные свойства

Помимо кумарина, в составе присутствуют:

Витамины группы В, С, РР, Н.
Магний, кальций, калий, фосфор и другие микроэлементы.
Алкалоиды.
Аскорбиновая кислота.
Горечи.

Благодаря столь широкому химическому составу полезные свойства травы зубровки разнообразны:

Сбор и хранение зубровки

Показания к применению

Противопоказания

Противопоказания травы зубровки:

Иных препятствий для применения средств с зубровкой не известно.

Зубровка в кулинарии

Самые распространенные способы применения зубровки в готовке:

Нередко растение используют для добавления в медовые ликеры с целью усиления основного вкуса.

Зубровка в народной медицине

Существует несколько распространенных рецептов, на основе зубровки, которые помогут справиться с различными недомоганиями:

Зубровка для похудения

Домашняя настойка из зубровки

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Несколько чайных ложек душистой зубровки (сухой).
Литр водки.
Чайная ложка сахара.

Трава зубровка, полезные свойства. настойка из зубровки

Первозданная чистота Беловежской Пущи: белорусская водка «Зубровка»

В советское время трудно было найти человека который не слышал о легендарной настойке «Зубровка».

Данный концентрат относится к горьким настойкам и содержит в себе чрезвычайно много полезных веществ.

В этой статье мы обсудим не только лучшие рецепты этой настойки, но и расскажем историю возникновения этой легенды!

Зубровка душистая

В состав этой травы входит большое количество веществ, оказывающих благотворное влияние на организм, в их числе:

Сфера применения

Противопоказания

Любые отвары и настойки, приготовленные на основе зубровки противопоказаны:

Поэтому прежде чем начать употребление настоев, в состав которых входит зубровка, следует проконсультироваться с врачом.

Родина зубровки

Например, свиная лопатка, тушенная в соусе из зубровки с добавлением белых грибов.

Секрет Беловежской травы

Рецепт приготовления

Зубровка (еще ее называют лядником) относится к многолетним растениям из семейства Злаковых.

Трава обладает приятным душистым запахом, поэтому в переводе с английского ее название звучит как «сладкая трава».

Цветок зубровки душистой при сильном увеличении

Чаще всего можно увидеть следующие виды:

Зубровка душистая используется в лекарственных сборах

Зубровка южная имеет сильный аромат

Зубровка ползучая – любимый корм зубров

Расти может практически в любой почве, но песчаная для зубровки предпочтительнее.

Зубровка растет на западе Сибири и на Дальнем Востоке

Ветвистая корневая система зубровки помогает в укреплении насыпей и крутых склонов.

Зубровка имеет приятный аромат свежескошенной травы

Зубровка обладает следующими характеристиками:

Цветение зубровки приходится на конец мая

Зубровка богата по своему химическому составу. В него входят:

Содержащиеся в зубровке горечи способствуют улучшению аппетита, а алкалоиды помогают держать в тонусе мышцы.

Еще больше информации о зубровке, вы можете узнать, посмотрев видео из передачи “1000 и одна специя Шехерезады”.

Список полезных свойств зубровки довольно длинный:

Зубровку сушат в пучках в подвешаном виде

Несмотря на то, что трава не приносит особого вреда организму, есть некоторые побочные эффекты:

Головные боли возникают вследствие передозировки кумарина, есть даже возможность появления мигреней.

Большое количество зубровки в корме для скота сродни яду для домашних животных.

Не стоит использовать зубровку:

Зубровка имеет ряд противопоказаний и может нанести вред организму

Масло широко применяется в косметике и парфюмерии

В кулинарии зубровка нашла довольно широкое применение:

в производстве спиртных напитков;
при приготовлении кондитерских изделий;
в маринаде;
в составе некоторых пряностей.

Горькая настойка “Зубровка” – гордость польской кухни

Из зубровки можно приготовить домашнюю настойку. Для этого необходимо:

взять 500 мл водки и пару стеблей растения;
настаивать водку с добавлением в нее стеблей зубровки в течение десяти дней.

Советуем почитать: Зеленый урюк полезные свойства

В итоге получается настой светло-зеленого цвета со слегка терпковатым привкусом и травяным ароматом.

Домашняя настойка зубровки применяется в лекарственных целях и как алкогольный напиток

Алкогольный коктейль на основе “Зубровки” ароматный и вкусный

Рыба политая перед приготовлением “Зубровкой” будет особенно нежна и ароматна

В народной медицине зубровка занимает почетное место. С помощью нее можно лечить:

Зубровка – очень полезная для здоровья трава

Чайный напиток из зубровки поможет вывести лишнюю жидкость из организма

Зубровка применяется:

в качестве ароматизатора или отдушки;
в сельском хозяйстве;
для укрепления крутых склонов.

Зубровка укрепляет склоны и служит природным бордюром на полях

Ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать зубровку на “Мавританские газоны”

География растения – Европа, Азия и Северная Америка, а также горные районы тропиков.

Заготовка и хранение зубровки душистой

Применение в быту

Используется в кулинарии в кондитерском производстве.
Применяется для маринования сельди.
В течение многих десятилетий зубровку используют для приготовления водки в Польше и Белоруссии. Благодаря уникальному аромату травы водка «Зубровка» имеет большую известность.

Состав и лечебные свойства зубровки

Зубровка душистая содержит кумарин, аскорбиновую кислоту (витамин С), феруловую кислоту, алкалоиды, горечи.
Свойства кумарина: кровоостанавливающее, гипотензивное, спазмолитическое, смягчительное, гормональное, апротиволейкодермическое. Благодаря кумарину растение имеет специфический душистый аромат.

Применение зубровки душистой в народной медицине

Настой зубровки для повышения аппетита и как общеукрепляющее средство

Настойка зубровки при заболеваниях желудка и от туберкулеза

Настой при плохом аппетите, усталости, заболеваниях пищеварительного тракта

Отвар при лихорадке, пониженной секреции желудочного сока, отсутствии аппетита

Настойка при колите и анорексии

Настой при туберкулёзе

Противопоказания к применению

Отвары, настои и настойки зубровки душистой противопоказаны:

Лечебная зубровка трава: 3 вида

Зубровка содержит в себе большое количество витаминов и минералов

В природе наиболее распространены три вида данного растения:

Из зубровки приготавливают различные средства народной медицины, для этого используют только надземную часть растения.

Полезные свойства: зубровка трава

Благодаря кумарину зубровка обладает следующими свойствами:

Поэтому душистая зубровка обладает также свойствами:

Кому показана трава зубровка: полезные свойства и противопоказания

А именно:

Зубровка не только увеличивает аппетит, но и помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний

Во многих странах мира данное растение применяется для лечения самых разных заболеваний за счет своего состава.

Не рекомендуется лечиться зубровкой в следующих случаях:

В других случаях нет явных противопоказаний для использования зубровки.

Зубровка настойка

Наверняка всем известна знаменитая настойка «Зубровка», история которой начинается еще со средних веков

Осторожно нужно использовать зубровку и при приготовлении знаменитой настойки с одноименным названием.

Для приготовления полезного средства потребуется взять:

Зубровка душистая – около двух чайных ложек;
Водка – 1 л.;
Сахар – 1 чайная ложка.

Применение крепких настоек не желательно.

Применение травы зубровки (видео)

Настойка зубровка легендарная – рецепт на водке и самогоне

Трава зубровка душистая, или священная трава, чаполоть, сладкая, плоскушка и пр.

Но прославилось растение не только в качестве сырья для отдушки алкогольных напитков, а и своими весьма целебными свойствами.

Полезные и лечебные свойства

Хотя, в традиционной медицине растению не нашлось применения, зато в народе, оно славится рядом лечебных качеств:

Противопоказания

При всем этом, средства на основе душистой травы нельзя употреблять при:

беременности;
неврозах и депрессии;
бессоннице;
в период обострения заболеваний пищеварения;
индивидуальной непереносимости.

Рецепт зубровки в домашних условиях

Отвар для повышения аппетита и общего укрепления организма

Настойка зубровки рецепт от анорексии и колита

5 ложек столовых сухой травы залить половиной литра водки;
настоять в темном местечке на протяжении 8-10 дней;
процедить и принимать внутрь по 30-40 капелек до приема пищи, 2-3 раза на день, запивая чистой водой.

Настой от туберкулеза

10 г свежей травы измельчить, залить стаканом крутого кипятка;
накрыть крышкой и дать настояться 30-40 минут;
после, настой отцедить и пить 3 или 4 раза на день по две больших ложки за четверть часа до еды.